Кизил

Перейти к навигацииПерейти к поиску
Кизил
Cornus florida
Кизил цветущий (Cornus florida).
Общий вид растения во время цветения.
Арборетум в Вале-о-Луп.
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Растения
Клада:
Цветковые растения
Клада:
Эвдикоты
Клада:
Суперастериды
Клада:
Астериды
Порядок:
Кизилоцветные
Семейство:
Кизиловые
Род:
Кизил
Международное научное название
Cornus L., 1753
Синонимы
Виды

Кизи́л, или Дёрен[1] (лат. Córnus), — род растений семейства Кизиловые, включающий более 50[2] видов. В основном это древесные листопадные растения, жизненная форма которых — деревья или кустарники. Некоторые виды — травянистые многолетние растения, несколько видов — древесные вечнозелёные. Род включает 4 подрода. Произрастает в Южной и Восточной Европе, России, на Кавказе, в Малой Азии, Японии, Китае, Северной Америке. Плоды кизила представляют собой костянки, их можно употреблять в пищу[3].

Название Дёрен изначально относилось к самостоятельному роду Chamaepericlymenum, который по современной классификации полностью включён в состав рода Cornus (Кизил). Также в состав этого рода целиком включены роды Swida (Свида), Thelycrania (Свидина) и Benthamidia (Бентамидия).[4]

Ботаническое описание

Большинство видов имеют супротивные листья и лишь немногие — очерёдные.

Плоды у всех видов — костянки с одним или двумя семенами. Созревают плоды с августа по октябрь.

Цветки четырёхчастные.

Хозяйственное значение и применение

Многие виды подрода Swida — столононосные кустарники. Многие из них используются в декоративном садоводстве, особенно те, которые имеют ярко-красную или ярко-жёлтую окраску коры побегов.

Большинство видов подрода Benthamidia — небольшие деревья, широко используемые в паркостроении из-за красоты и элегантности.

Плоды некоторых видов подродов Cornus и Benthamidia съедобны (плоды кизила обыкновенного имеют приятный аромат, кисло-сладкий, терпкий, вяжущий вкус; их используют в пищевой промышленности); у подрода Swida — умеренно ядовиты для людей (хотя охотно поедаются птицами).

Кизилом питаются личинки некоторых чешуекрылых, включая Eudia pavonia, Ectropis crepuscularia, Euplexia lucipara, и чехликовых молей (Coleophoridae): Coleophora ahenella, Coleophora salicivorella (отмечены на Cornus canadensis), Coleophora albiantennaella, Coleophora cornella и Coleophora cornivorella (три последних питаются исключительно на кизиле).

В давние времена кизил использовался американскими первопоселенцами для чистки зубов.

Древесина кизила высоко ценилась для производства челноков для ткацких станков, стрел, дверных ручек и других небольших вещиц, которые требуют очень твёрдой древесины. Из древесины кизила также делали прижимные винты прессов для отжима сока из винограда и фруктов, теннисные ракетки, ручки для молотков.

Цветок кизила Наттолла, или тихоокеанского, — официальный цветок канадской провинции Британская Колумбия.

Кизил цветущий и его цветок — официальное дерево штатов Виргиния и Миссури и официальный цветок штатов Виргиния и Северная Каролина.

Этимология

Латинский язык

Латинское название Cornus было распространено у римлян, cornus в переводе с лат. — «рог» (по твёрдости древесины)[5].

Английский язык

Английское название dogwood происходит от англ. dagwood и связано с использованием кизила с его очень твёрдой древесиной для изготовления англ. dags — деревянных кинжалов[6].

Название англ. Dog-Tree было впервые включено в английский словарь в 1548 году, затем преобразилось в Dogwood в 1614 году. Это название относилось к собственно дереву, затем приобрело иную логическую окраску: англ. Hound's Tree, собачье дерево, поскольку плоды стали известны как англ. dogberries, или англ. houndberries — собачьи ягоды.

Не исключено, что общее название Dogwood получилось из-за того, что собаки чесали об них свои бока.

Ещё одно название — англ. blood-twig, кровавый побег, — дано по красному цвету, который побеги приобретают осенью.

В ботанической и разговорной речи название англ. dogwood winter  — дёреновая, или кизиловая зима — может быть использовано для описания возвратных заморозков ранней весной, в период цветения кизила обыкновенного.

Русский язык

Более распространённое название в современном русском языке заимствовано из тюркского слова kyzyl, означающего «красный»[]. Также для этого рода растений существует собственное русское название — «Дёрен»[7].

Классификация

Основной источник: [4]

Таксономия

Cornus L., 1753, Sp. Pl. : 118

Род Кизил относится к семейству Кизиловые (Cornaceae) порядка Кизилоцветные (Cornales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на декабрь 2023 года:


  ещё 6 семейств  
      59 подтвержденных видов и 31 вид, ожидающих подтверждения
  порядок Кизилоцветные    род Кизил 
           
  отдел Цветковые, или Покрытосеменные    семейство Кизиловые   
         
  ещё 63 порядка цветковых растений   еще 2 рода  
     

Виды

  • Cornus × acadiensis Fernald
  • Cornus × arnoldiana Rehder
  • Cornus × friedlanderi W.H.Wagner
  • Cornus × lepagei Gervais & Blondeau
  • Cornus × unalaschkensis Ledeb. — Кизил уналашкский
  • Cornus alba L. — Свидина белая, или Кизил белый
  • Cornus alternifolia L.f. — Кизил супротивнолистный
  • Cornus amomum Mill. — Кизил душистый
  • Cornus arnoldiana Rehder
  • Cornus asperifolia Michx. — Кизил шершаволистный
  • Cornus austrosinensis W.P.Fang & W.K.Hu — Кизил южно-китайский
  • Cornus bretschneideri L.Henry — Кизил Бретшнейдера
  • Cornus canadensis L. — Кизил канадский
  • Cornus capitata Wall. — Кизил головчатый
  • Cornus chinensis Wangerin — Кизил китайский
  • Cornus controversa Hemsl. — Кизил спорный
  • Cornus darvasica (Pojark.) Pilip.
  • Cornus disciflora Moc. & Sessé ex DC.
  • Cornus drummondii C.A.Mey. — Кизил Друммонда
  • Cornus excelsa Kunth
  • Cornus eydeana Q.Y.Xiang & Y.M.Shui
  • Cornus florida L. — Кизил цветущий
  • Cornus foemina Mill. — Кизил женский
  • Cornus glabrata Benth. — Кизил голый
  • Cornus hemsleyi C.K.Schneid. & Wangerin — Кизил Хемсли
  • Cornus hongkongensis Hemsl. — Кизил гонконгский
  • Cornus iberica Woronow
  • Cornus koehneana Wangerin — Кизил Кёне
  • Cornus kousa F.Buerger ex Hance — Кизил японский
  • Cornus macrophylla Wall. — Кизил крупнолистный
  • Cornus mas L. typus[8] — Кизил обыкновенный, или Кизил мужской
  • Cornus meyeri (Pojark.) Pilip.
  • Cornus meyeri Pilipenko
  • Cornus multinervosa (Pojark.) Q.Y.Xiang
  • Cornus nuttallii Audubon ex Torr. & A.Gray
  • Cornus nuttallii Audubon ex Torr. & A.Gray — Кизил Наттолла
  • Cornus obliqua Raf.
  • Cornus oblonga Wall.
  • Cornus officinalis Siebold & Zucc. — Кизил лекарственный
  • Cornus oligophlebia Merr.
  • Cornus papillosa W.P.Fang & W.K.Hu
  • Cornus parviflora S.S.Chien
  • Cornus peruviana J.F.Macbr.
  • Cornus quinquinervis Franch.
  • Cornus racemosa Lam. — Кизил кистевидный
  • Cornus rugosa Lam. — Кизил морщинистый
  • Cornus sanguinea L. — Кизил кровяно-красный
  • Cornus schindleri Wangerin
  • Cornus sericea L. — Кизил блестящий, или Свида шелковистая
  • Cornus sessilis Torr. — Кизил сидячий
  • Cornus slavinii Rehder
  • Cornus suecica L. — Кизил шведский
  • Cornus sunhangii T.Deng, Z.Y.Lv & Zhi M.Li
  • Cornus torreyi S.Watson
  • Cornus ulotricha C.K.Schneid. & Wangerin
  • Cornus volkensii Harms
  • Cornus walteri Wangerin — Кизил Уолтера
  • Cornus wardiana Rushforth & Wahlsteen
  • Cornus wilsoniana Wangerin — Кизил Уилсона

Синонимы

  • Afrocrania (Harms) Hutch.
  • Arctocrania Nakai
  • Benthamia Lindl.
  • Benthamidia Spach
  • Bothrocaryum (Koehne) Pojark.
  • Chamaepericlimenum Hill
  • Chamaepericlymenum Hill
  • Cornella Rydb.
  • Cynoxylon Raf.
  • Dendrobenthamia Hutch.
  • Discocrania (Harms) M.Král
  • Eukrania Raf.
  • Kraniopsis Raf.
  • Macrocarpium Nakai
  • Mesomora (Raf.) O.O.Rudbeck ex Lunell
  • Ossea Lonitzer ex Nieuwl. & Lunell
  • Svida Opiz
  • Swida Opiz
  • Telukrama Raf.
  • Thelycrania (Dumort.) Fourr.

Легенды, связанные с кизилом

Почтовая марка. Серия «Флора России. Ягоды». Кизил

Существует христианская легенда (неизвестного происхождения), что Святой Крест был сделан из кизила[9]. Как утверждается, во времена Христа кизилы были больше, чем сейчас, — самыми большими деревьями в районе Иерусалима. Однако после Распятия Христос изменил растение до его нынешнего состояния: оно стало ниже, его ветви повисли, чтобы его нельзя было больше использовать для распятий. Христос также изменил его цветок, чтобы он напоминал о Кресте, — с четырьмя накрест-лежащими лепестками, которые олицетворяют четыре луча Креста, колючки — гвозди, которыми Христос был прибит, красные тычинки цветков — терновый венец, а красные плоды — его кровь.

На мусульманском востоке существовала в разных вариантах легенда о дьяволе и кизиле.

1. Дьявол долго уговаривал кизиловое дерево расцвести, и когда оно, поддавшись его уговорам, расцвело, то оказалось, что весна едва только началась и ни одно дерево ещё не покрылось цветами из боязни заморозков (на Кавказе кизиловое дерево зацветает раньше других фруктовых деревьев). Отсюда поговорка: «Как дьявол не отходит от кизилового дерева»[10]

2. Когда Аллах сотворил мир, он лег отдохнуть, а на земле настала блаженная весна. Начали распускаться почки, зазеленели деревья, стали появляться цветы. Поднялся тут большой шум. Этот схватит одно, тот тянет другое, ссорятся между собой, ругаются. Не выдержал Аллах, проснулся и стал наводить порядок. Первым делом позвал к себе всех и сказал так: «Неразумные дети мои! Вы перепортите все сады. Повелеваю каждому из вас выбрать себе какое-нибудь растение, чтобы впредь только им и пользоваться». Что тут началось! Кто просит вишню, кто яблоню, кто персик. Подошел к Аллаху и Шайтан.

— И что же ты выбрал? — спросил Аллах. — Кизил. — Почему кизил? — Так, — не хотел сказать правду Шайтан. — Хорошо, бери кизил, — сказал Аллах.

Весело запрыгал Шайтан, ещё бы — он ловко обхитрил всех, выпросив себе кизил. Кизил ведь первым зацветает, значит раньше других растений даст урожай. А первая ягода, как известно, самая дорогая. Но вот настало лето, начали созревать плоды черешни, вишни, яблони, груши, персика. А кизил все не зрел и по-прежнему оставался твердым и зелёным. Сидит Шайтан под деревом, злится: «Да созревай скорей, шайтанова ягода!». Не зреет кизил. Тогда стал Шайтан дуть на ягоды, и сделались они красными-красными, словно пламя, но, как и раньше, оставались твердыми и кислыми.

— Ну, как твой кизил? — спрашивали Шайтана люди. — Гадость, а не ягоды, берите их себе.

Поздней осенью, когда урожай в садах был уже собран, люди пошли в лес за кизилом. Собирая вкусные, спелые ягоды, они посмеивались над Шайтаном: «Просчитался Шайтан!» А Шайтан тем временем бесился от злости и думал, как бы отомстить людям. И придумал. На следующую осень он сделал так, что кизила уродилось вдвое больше. Но чтобы он созрел, нужно было и вдвое больше тепла. Обрадовались люди большому урожаю, не подозревая, что это проделки Шайтана. А солнце истощилось за лето и не могло послать на землю уже достаточно тепла. И наступила такая суровая зима, что позамерзали все сады, а люди чуть живы остались. С тех пор существует примета: коли большой урожай кизила — быть холодной зиме.[11]

Примечания

  1. ↑ "Дерен - Интернет-журнал «Живой лес»". Интернет-журнал «Живой лес». 2015-01-09. Архивировано 14 ноября 2017. Дата обращения: 13 ноября 2017.
  2. ↑ [1]Архивная копия от 18 августа 2012 на Wayback Machine Species of Cornus по данным сайта The Plant List (англ.) (лат.)  (Дата обращения: 27 мая 2013)
  3. ↑ Кизил // Биологический энциклопедический словарь. Гл. ред. М. С. Гиляров; Редкол.: А. А. Бабаев, Г. Г. Винберг, Г. А. Заварзин и др. — 2-е изд., исправл. — М.: Сов. Энциклопедия, 1986.
  4. ↑ 1 2 Cornus L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 12 января 2024.
  5. ↑ Пояркова, 1951.
  6. ↑ Vedel, H., & Lange, J. (1960). Trees and Bushes in Wood and Hedgerow. Metheun & Co. Ltd., London.
  7. ↑ "Этимология слова дерен". ΛΓΩ. Архивировано 25 октября 2017. Дата обращения: 13 ноября 2017.
  8. ↑ Сведения о роде Cornus (англ.) в базе данных Index Nominum Genericorum Международной ассоциации по таксономии растений (IAPT).  (Дата обращения: 14 апреля 2023)
  9. ↑ The Old Legend of the Dogwood. Дата обращения: 11 июня 2008. Архивировано из оригинала 28 сентября 2007 года.
  10. ↑ Азербайджанские сказки, изд. Академии Наук Азербайджана, 1957 г.
  11. ↑ В.Шатко «Кизил» // «В мире растений» — 2003 г. — № 4 http://flower.onego.ru/kustar/cornus_m.html Архивная копия от 21 апреля 2013 на Wayback Machine

Литература

Ссылки