Голодание — в политике, гуманитарной помощи и социальных науках — состояние, при котором человек в течение длительного периода не может есть достаточно пищи для удовлетворения основных потребностей в питании.
Всемирный день продовольствия — международный день ООН, отмечаемый ежегодно 16 октября.
Всемирная таможенная организация является межправительственной международной организацией со штаб-квартирой в Брюсселе, Бельгия. Членами ВТО/СТС являются таможенные службы практически всех стран мира. Работа ВТО/СТС сосредоточена в сфере разработки международных инструментов, конвенций по таким вопросам, как классификация товаров, оценка таможенной стоимости, правила происхождения товаров, таможенные сборы, безопасность цепи поставок, упрощение процедур международной торговли, борьба с правонарушениями в таможенной сфере и с контрафактной продукцией, а также борьба с коррупцией. ВТО/СТС особое внимание уделяет программам институционального развития, целью которых является оказание поддержки при проведении реформ и модернизации таможенных служб. ВТО/СТС разработала Гармонизированную систему описания и кодифицирования товаров (ГС), а также администрирует два Соглашения Всемирной торговой организации(ВТО): Соглашение по применению статьи VII Генерального соглашения по тарифам и торговле 1994 г. и Соглашение о правилах определения страны происхождения товаров.
Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединённых Наций (ФАО) — организация ООН, основной задачей которой является борьба с голодом. ФАО выступает в качестве форума, где развитые и развивающиеся страны на равных обсуждают и согласовывают политические решения в сфере продовольственной безопасности.
Международный день гор — провозглашён Генеральной Ассамблей ООН, посвящённой итогам Международного года гор. Отмечается ежегодно с 11 декабря 2003 года.
Агропромышленный комплекс (АПК) — крупнейший межотраслевой комплекс, объединяющий несколько отраслей экономики, направленных на производство и переработку сельскохозяйственного сырья и получения из него продукции, доводимой до конечного потребителя. Это совокупность отраслей экономики страны, включающая сельское хозяйство и отрасли промышленности, тесно связанные с сельскохозяйственным производством, осуществляющие перевозку, хранение, переработку сельскохозяйственной продукции, поставку её потребителям, обеспечивающие сельское хозяйство техникой, химикатами и удобрениями, обслуживающие сельскохозяйственное производство.
Всемирная продовольственная программа — крупнейшая в мире гуманитарная организация, обеспечивающая ежегодно около 4 млн тонн продуктов питания. Лауреат Нобелевской премии мира (2020).
Продовольственная безопасность — элемент национальной безопасности государства.
Кодекс Алиментариус — это свод пищевых международных стандартов, принятых Международной комиссией ФАО/ВОЗ по внедрению кодекса стандартов и правил по пищевым продуктам. Стандарты кодекса охватывают основные продукты для питания — обработанные, полуфабрикаты и необработанные.
Европейское агентство по безопасности продуктов питания — агентство Европейского союза, которое предоставляет независимые консультации и информацию по существующим и возможным рискам, связанным с продовольствием. Деятельность агентства охватывает все вопросы прямого и непрямого влияния на безопасность пищевых продуктов и кормов, включая здоровье животных и защиту растений. Агентство поддерживает Европейскую комиссию, Европейский парламент и страны-члены в их стремлении принимать своевременные и эффективные решения по управлению рисками, которые должны обеспечивать защиту здоровья европейских потребителей и безопасность пищевых продуктов и кормов. Агентство работает с общественностью по всем вопросам, входящим в его компетенцию, на открытой и прозрачной основе. Европейское агентство по безопасности продуктов питания основано в январе 2002 года. Его штаб-квартира находится в Парме, Италия
«Великая зелёная стена» — проект Африканского союза, направленный на борьбу с опустыниванием земель к югу от пустыни Сахары. Суть проекта состоит в создании полосы древесной растительности, способной сдержать расширение Сахары. Планируется, что эта полоса протянется от Сенегала до Джибути, будет иметь ширину около 15 км и длину 7775 км. В 2012 году в проекте участвовали 11 африканских государств, в 2019 году — уже 21 государство. Если проект будет реализован, то его результаты будут хорошо заметны из космоса.
Спутниковый мониторинг посевов — технология онлайн наблюдения за изменениями индекса вегетации, полученных с помощью спектрального анализа спутниковых снимков высокого разрешения, на отдельных полях или для отдельных сельскохозяйственных культур; которое позволяет отслеживать позитивные и негативные динамики развития растений. Разница в динамике индекса вегетации сообщает о диспропорциях в развитии в пределах одной культуры или поля, что свидетельствует о необходимости проведения дополнительных сельскохозяйственных работ на отдельных участках — потому технологию относят к методикам точного земледелия.
Агентство продовольственной безопасности Азербайджанской Республики - государственное учреждение в составе Кабинета Министров Азербайджанской Республики, созданное с целью обеспечения нормативного регламентирования безопасности в сфере продовольствия.
Центр развития экологического продовольствия в Китае является первой организацией в Китайской Народной Республике, которая контролирует соблюдение стандартов производства органической продукции. Центр был создан в ноябре 1992 года под юрисдикцией Министерства сельского хозяйства Китайской Народной Республики. В 1993 году Центр развития экологического продовольствия в Китае вступил в Международную Федерацию движений за органическое земледелие (МФДОЗ). Штаб квартира организации находится в Пекине, где расположены её центральный офис, подразделения по управлению логотипами, аутентификации, научно-технической и технической поддержки, планирования и финансирования, а также международного сотрудничества. В настоящее время Центр развития экологического продовольствия в Китае создал 42 органа контроля над производством местной продукции, 38 органов по контролю качества и 71 отделений для мониторинга производства экологического продовольствия. Главные задачи организации: способствовать производству безопасной продукции, защищать окружающую среду, а также поддерживать темпы развития экономики и общества. Основные обязанности организации включают в себя: разработку политики производства экологически чистых продуктов питания; контроль за деятельностью организаций, которые разрабатывают стандарты производства экологической продукции; организация производства экологического продовольствия; контроль за маркировкой продукции; рассмотрение и утверждение экологически чистой продукции, а также организация исследований, продвижение технологий, подготовка кадров, информационно-пропагандистская деятельность, создание баз для зеленого строительства, продвижение внешнеэкономических и технологических обменов и сотрудничество. Основные партнеры Центра развития экологического продовольствия в Китае являются Китайский центр сертификации органической продукции, Государственный комитет по продовольствию и питанию, Продовольственная и сельскохозяйственная организация ООН и Научно-исследовательский центр развития Государственного совета, а также некоторых средства массовой информации в качестве поддержки. Центр опубликовал отчеты, в том числе "Бюллетень экологически чистых продуктов питания","Зеленая Мода", и "Отчет о деятельности центра".
Городское сельское хозяйство — практика выращивания, переработки и распределения продуктов питания в городской местности или вокруг неё. Городское сельское хозяйство может также включать животноводство, аквакультуру, агролесоводство, городское пчеловодство и растениеводство. Эти виды сельского хозяйства могут также происходить в пригородных районах, а сельское хозяйство в этих районах более разнообразно.
Глобальный продовольственный кризис 2022—2023 годов — один из самых масштабных продовольственных кризисов в истории, затронувший, по разным оценкам, до 0,828—1,72 млрд человек в 82 странах. Из них 222—345 млн столкнулись с острой нехваткой продовольствия или испытывали крайнюю степень голода. Около 19 тысяч человек умирало от голода ежедневно в 2022 году. Беспрецедентный кризис ознаменовался историческим скачком индекса цен на продовольствие — он вырос на 23 % с мая 2021 года по май 2022 года и составил 143,7 балла.
Исламская Организация по Продовольственной Безопасности (ИОПБ) — международная межправительственная организация, задачей которого является обеспечение продовольственной безопасности в странах ОИС.
У́личная еда́, стритфуд — разновидность быстрого питания (фастфуда) — готовая к употреблению еда и напитки, продаваемые разносчиками или продавцами на улице или в других общественных местах и предназначенная для немедленного употребления на улице . Для реализации такой еды предназначены специальные объекты: киоски, тележки, фургоны, фудтраки и другие. Большинство уличных блюд заметно дешевле, чем схожие блюда, предлагаемые в кафе или ресторанах.
Старая английская бойцовая — британская порода домашних кур. Вероятно, изначально её разводили для петушиных боев. Существует два типа породы: Карлайская и Оксфордская; обе имеют карликовые разновидности.
Товарные или прибыльные культуры — это культурные растения, которые фермеры выращивают с целью продажи продукции на рынке для получения прибыли. Некоторые типичные примеры включают зерновые, масличные культуры, кофе, хлопок, какао, сахарный тростник и т. д.