Изю́м:
- Изюм — вяленые ягоды винограда.
- Изюм — город в Харьковской области Украины.
- Изюм — село в 1870—1895 годах, ныне Алмазная — город в Луганской области Украины.
Изю́м — город в Харьковской области Украины, административный центр Изюмского района и Изюмской городской общины. До 2020 года был городом областного подчинения, составлявшим Изюмский городской совет. Третий по величине город области.
Изюм — сушёные ягоды винограда. Как продукт имеет наибольшее кулинарное применение на Ближнем Востоке и в Средней Азии, а также в Средиземноморье.
Сухофрукты — высушенные фрукты или ягоды, с остаточной влажностью около 20 %. Сушатся или естественным путём, или с применением промышленных методов.
Виногра́д аму́рский — вид деревянистых лиан из рода Виноград семейства Виноградовые.
Виногра́д культу́рный — вид многолетних кустарниковых лиан из рода Виноград семейства Виноградные.
Виноградник — участок земли, на котором выращивают виноград.
Виногра́дарство является отраслью агропромышленного комплекса и направлено на выращивание высоких урожаев столового и технического винограда для обеспечения населения свежим и сушёным виноградом, а виноделие и консервную промышленность — сырьём.
Батские булочки — булочки из сдобного сладкого дрожжевого теста, круглой формы, с запеченным комочком сахара внутри, также посыпанные сахаром сверху. Иногда в них добавляют также цукаты, коринку, изюм и виноград.
Виногра́д — плоды винограда культурного и некоторых других растений рода Виноград, в зрелом виде представляющие собой сладкие ягоды. Ценный пищевой продукт и сырьё для виноделия.
Луссекатт — украшенная изюмом традиционная шведская рождественская выпечка, отличающаяся жёлтым оттенком благодаря добавляемому в тесто шафрану. Классический луссекатт имеет форму julgalten — оборотной буквы «S». В выпечке используется мелкий бескостный чёрный изюм коринка. Луссекатт выпекают ко Дню святой Люсии, который отмечается в Швеции 13 декабря. К луссекаттам подают кофе или глёг.
Ркаците́ли — грузинский технический (винный) сорт белого винограда среднего созревания. Наиболее распространённый технический сорт винограда на территории бывшего СССР. Используется для производства широкого спектра вин — от сухих до креплёных и бренди.
Виноград — многозначное слово:
Корное — деревня в Мосальском районе Калужской области России. Входит в состав муниципального образования сельского поселения «Деревня Воронино».
Сатрапия Армения — одна из сатрапий в составе державы Ахеменидов. Геродот упоминает Армению в качестве XIII округа Персидского царства. Во главе Армении в этот период стояла династия Ервандидов. Персидское владычество в Армении длилось более двух столетий.
Коринка — деревня в городском округе город Бор Нижегородской области России, на 2017 год в Коринке числится СДТ Новые Исады. До 2010 года административно числилось в Краснослободском сельсовете Борского района.
Кори́нка, коринфский изюм — изюм из особого сорта мелкого винограда без косточек, т. н. «коринфского винограда», фр. raisin dе Corinthe.
Айрен — сорт белого винограда, используемый для производства белых вин и бренди в Испании, особенно в регионе Ла-Манча и вообще на территории между Мадридом и Севильей.
Кефес(с)ия — автохтонный (аборигенный) высокоурожайный сорт чёрного технического винограда позднего периода созревания, используемый для производства красных вин. Культивируется в терруарах Южного берега Крыма.
Изюмное вино — вино, изготавливаемое из изюма, включая такие его разновидности, как кишмиш или коринка. Такое вино получается сладким и, как правило, белым.
Эта страница основана на
статье Википедии.
Текст доступен на условиях лицензии
CC BY-SA 4.0; могут применяться дополнительные условия.
Изображения, видео и звуки доступны по их собственным лицензиям.
