Алюмогидрид лития (аланат лития) — неорганическое соединение, комплексный смешанный гидрид лития и алюминия с формулой Li[AlH4], белые кристаллы. Сильный восстановитель, используемый в органическом синтезе. Мощнее других часто используемых агентов, например борогидрида натрия, благодаря более слабым связям Al-H по сравнению с B-Н. Восстанавливает сложные эфиры, карбоновые кислоты и кетоны до спиртов, нитросоединения до аминов.
Кето́ны — органические вещества, в молекулах которых карбонильная группа связана с двумя углеводородными радикалами. Общая формула кетонов: R1-CO-R2.
Моло́чная кислота́ (химическая формула — C3H6O3) — cлабая химическая органическая кислота, относящаяся к классу предельных карбоновых кислот.
Карбо́новые кисло́ты — класс органических соединений, молекулы которых содержат одну или несколько функциональных карбоксильных групп COOH. Кислотные свойства объясняются тем, что данная группа может сравнительно легко отщеплять протоны. За редкими исключениями карбоновые кислоты являются слабыми. Например, у уксусной кислоты CH3COOH константа диссоциации равна 1,75⋅10−5. Ди- и трикарбоновые кислоты более сильные, чем монокарбоновые кислоты.
Ви́нная кислота́ 
— двухосновная оксикислота. Соли и анионы винной кислоты называют тартратами.
Мало́новая кислота́, химическая формула 
, двухосновная предельная карбоновая кислота.
Ацета́т на́трия (этаноа́т на́трия, химическая формула — C2H3O2Na или CH3COONa или AcONa) — органическая натриевая соль уксусной кислоты.
Ацетат лития — соль уксусной кислоты и лития с формулой CH3COOLi, белое кристаллическое вещество. Образует кристаллогидрат CH3COOLi•2H2O.
Хлорат лития — соль хлорноватой кислоты и лития с формулой LiClO3, бесцветное гигроскопическое вещество. Образует кристаллогидраты LiClO3•3H2O, LiClO3•H2O, LiClO3•½H2O, LiClO3•¼H2O.
Ацетат алюминия — химическое соединение, соль металла алюминий и уксусной кислоты с формулой Al(CH3COO)3, бесцветные кристаллы, растворяются в холодной воде и гидролизуются в горячей.
Лактат железа(III) — неорганическое соединение, соль железа и молочной кислоты с формулой Fe(C3H5O3)3, бурое аморфное вещество.
Фенолокислоты — производные ароматических углеводородов, в молекулах которых атомы водорода бензольного ядра замещены на карбоксильные (-СООН) и гидроксильные (-ОН) группы. Их иногда рассматривают как ароматические кислоты, в молекулах которых атом водорода бензольного ядра замещен на гидроксильные группы. Фенолокислоты одновременно обладают свойствами карбоновых кислот и фенолов. Кроме того для них характерны свойства, обусловленные наличием в молекуле обоих видов функциональных групп и бензольного ядра.
Аминонитрилы — нитрилы аминокарбоновых кислот. Общая формула аминонитрилов H2N-R-CN
Галлат лития — химическое соединение, соль лития и галловой кислоты с формулой C6H2(OH)3COOLi, бесцветные (белые) кристаллы, растворяется в воде.
Рицинолеат лития — химическое соединение, соль лития и рицинолевой кислоты с формулой CH3(CH2)5CH(OH)CH2CH=CH(CH2)7COOLi, твёрдое пастообразное вещество, растворяется в воде.
Абиетат натрия — неорганическое соединение, соль натрия и абиетиновой кислоты с формулой C19H29COONa, бесцветное (белое) твёрдое вещество, растворяется в воде.
Рицинолеат натрия — химическое соединение, соль натрия и рицинолевой кислоты с формулой CH3(CH2)5CH(OH)CH2CH=CH(CH2)7COONa, воскообразное вещество, растворяется в воде.
Стеарил-2-лактат натрия (натрия октадецил- (Е)-бутендиоат)— органическое соединение, соль натрия и стеаринового эфира молочной кислоты с формулой C17H35COOCH(CH3)COONa, кристаллы, растворяется в воде.
Лактат серебра — химическое соединение, соль серебра и молочной кислоты с формулой CH3CH(OH)COOAg, светло-серые кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидрат.
Ангеликовая кислота — одноосновная ненасыщенная карбоновая кислота, транс-изомер тиглиновой кислоты. Представляет собой лабильную форму, в то время как тиглиновая кислота — стабильную. Твёрдое вещество, растворимое в воде.
