Свиново́дство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением свиней. Получило наибольшее распространение в Восточной Азии, Европе, Америке. Это направление животноводства отличается высокой требовательностью, высокой продуктивностью, высокой энергетической ценностью произведённой продукции и короткими сроками производства поголовья на убой. Развивается в районах с любыми климатическими условиями. Важнейшие ареалы свиноводства тяготеют к густонаселённым районам и промышленным центрам, к местам выращивания и переработки зерна, к предприятиям пищевой промышленности.
Дома́шняя свинья́ — крупное парнокопытное млекопитающее животное рода кабанов (свиней), одомашненное человеком около 7 тыс. лет назад и распространённое главным образом в странах Запада, в Восточной Азии и в Океании. Одичавшие свиньи (рейзорбеки) встречаются в Северной Америке, в Австралии и в Новой Зеландии. Длина тела составляет от 0,9 до 1,8 м, взрослая особь весит от 50 до 150 кг. По сравнению с другими парнокопытными, которые чаще бывают растительноядными, домашняя свинья всеядна, как и её предок, дикий кабан.
Поро́ды куриц — это совокупность разновидностей и племенных групп одомашненных кур, созданных человеком от их диких предков — банкивских джунглевых кур — путём искусственного отбора.
Немецкая овчарка — порода собак, изначально использовалась в качестве пастушьей и служебно-розыскной собаки.
Бра́ма, также браминка, брамины (мн.ч.) — порода кур декоративно-мясного направления продуктивности. Отличается пышным оперением туловища и ног. Брама была важной мясной породой в Соединенных Штатах с 1850-х до примерно 1930-х годов.
Породы домашних быков — породы одомашненных животных рода настоящих быков вида Bos taurus, обычно выделяемых в подвид домашних быков. Это отдельные группы близкородственных и внешне подобных друг другу домашних быков, обладающих характерными особенностями, которые получены путём селекции и поддерживаются человеком.
Аберди́н-ангу́сская поро́да — порода крупного рогатого скота мясного направления. Абердин-ангусская порода выведена в XIX веке в Шотландии, в горных районах с суровым климатом, путём скрещивания чёрного комолого (безрогого) скота графства Абердиншир и бурого — графства Ангус. Абердин-ангусская порода отличается нежностью, сочностью, «мраморностью» мяса, лёгкими отёлами, высокой плодовитостью, устойчивой наследственностью и высокой приспосабливаемостью. Абердин-ангусская порода стала второй по распространённости в мире. В настоящее время абердин-ангусскую породу разводят в Северной и Южной Америке, Океании и Европе. Разводят абердин-ангусскую породу в США, Канаде, Аргентине, Новой Зеландии, Великобритании, Австралии и других странах.
Бре́йтовская порода — российская порода свиней универсального направления продуктивности.
Джэбе — одна из старейших пород казахских лошадей, самые крупные представители казахской породы, выведенной на территории современного Казахстана и разводимой в настоящее время в Республике Казахстан и прилегающих к ней территориях. Выносливая и неприхотливая порода, табунного содержания, степного типа, приспособленная к жизни в суровых условиях.
Миргородская порода свиней — порода свиней мясо-сального направления продуктивности. Миргородская порода свиней выведена в Полтавской области путём скрещивания местных украинских короткоухих свиней пёстрой масти народной селекции с хряками беркширской, средней и крупной белой и породы темворс. Признана отдельной породой в 1940 году.
Леонид Кондратьевич Гребень — советский учёный в области селекции сельскохозяйственных животных. Академик АН УССР и ВАСХНИЛ (1948). Герой Социалистического Труда (1968).
Орловская порода кур относится к старым русским куриным породам. Использовалась как универсальная порода для производства мяса, яиц, а также для бойцовых и декоративных целей.
Серый Великан — устойчивая к заболеваниям высокопродуктивная порода крупных нормальношёрстных кроликов мясо-шкуркового направления.
Гиссарская — курдючная порода овец мясо-сального направления. Гиссарская порода является самой крупной в мире среди всех культурных пород овец. Порода распространена в Средней Азии, в основном в Таджикистане. Родиной породы является Таджикистан, где она и сегодня является одной из наиболее популярных у местных животноводов.
Нина Ильинична Калинина — свинарка колхоза «Дружба» Ливенского района Орловской области РФ, Герой Социалистического Труда. Участвовала в выведении новой мясо-сальной Ливенской породы свиней.
Пьетре́н — порода свиней мясного направления. Своё название получила от небольшой деревни валлонского муниципалитета Жодуань. Эта порода стала популярной в 1950-х годах в трудный период на рынке свиней в 1950-51 годах. Свиньи этой породы были завезены в Германию в 1960-61 гг. Основными регионами разведения в этой стране являются Шлезвиг-Гольштейн, Северный Рейн-Вестфалия и Баден-Вюртемберг. Они широко используются при скрещивании в Германии для улучшения качества производимой свинины.
Наталья Никифоровна Коровецкая — учёный-селекционер, советский государственный и политический деятель.
Крупная белая — порода свиней, выведенная в Англии в XIX веке сложным скрещиванием местных позднеспелых свиней с многоплодными неаполитанскими, португальскими и со скороспелыми китайскими.
Восточно-балканская свинья — болгарская аборигенная порода свиней. В отличие от других пород, выращивается исключительно пастбищным способом. Мясо таких свиней отличается от обычной свинины внешним видом, ароматом и вкусом.
Мангалица — венгерская порода домашних свиней; была выведена в середине XIX века путём скрещивания венгерских пород из Салонты и Бакони с европейским кабаном и сербской шумадийской породой. Свинья породы мангалица имеет густую кудрявую шерсть, похожую на шерсть овец. Кроме неё, единственная известная порода свиней с длинной шерстью — вымершая линкольнширская кудрявошёрстная свинья из Англии.
