Карто́фель, или паслён клубнено́сный , — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae). Клубни картофеля являются важным пищевым продуктом. Плоды ядовиты в связи с содержанием в них соланина. С потребительской точки зрения картофель является овощем.
Бата́т — вид клубнеплодных растений рода Ипомея семейства Вьюнковые; известен также под названиями «кумара» и «сладкий картофель». Ценная пищевая и кормовая культура. Название «батат» заимствовано из языка таино. Помимо клубней, в пищу используются также молодые листья и побеги — их едят как зелень.
Трофи́м Дени́сович Лысе́нко — украинский и советский агроном и биолог. Основатель и крупнейший представитель псевдонаучного направления в биологии — мичуринской агробиологии, академик АН СССР (1939), академик АН УССР (1934), академик ВАСХНИЛ (1935). Герой Социалистического Труда (1945). Лауреат трёх Сталинских премий первой степени.
Та́ро, или Колока́зия съедо́бная, или Колока́зия дре́вняя, или Дашин — многолетнее растение, вид рода Колоказия (Colocasia) семейства Ароидные (Araceae).
Ша́рлотт, или Шарлот, — многозначный термин:
- Шарлотт — другая форма транскрипции франкоязычного женского имени Шарлотта.
Ямс — обобщённое название нескольких видов растений из рода диоскорея семейства диоскорейные.
Картофель фри — нарезанный брусочками или пластинками картофель, жаренный во фритюре. Бельгия и Франция оспаривают его происхождение. Блюдо готовится путем нарезания картофеля ровными полосками, высушивания и обжаривания, обычно во фритюре. Широко используется предварительно нарезанный, бланшированный и замороженный картофель, который иногда запекается в обычной или конвекционной печи; аэрофритюрницы — это небольшие конвекционные печи, которые продаются для жарки картофеля.
Лютер Бёрбанк — американский селекционер, садовод. Помимо создания ряда новых сортов, востребованных сельским хозяйством США, Бёрбанк вывел несколько необычных растений — в частности, бесколючковый кактус и бескосточковую сливу, а также санберри. Одним из наиболее известных достижений селекционера стало выведение в 1872 году сорта картофеля «Burbank». Мутация этого сорта под названием «Russet Burbank» в начале XXI века составляет около 50 % производства картофеля в США, является в стране фактическим стандартом для производства картофеля фри и экспортируется за её пределы.
Коренёво — ранее посёлок, в настоящее время микрорайон посёлка городского типа Красково Люберецкого муниципального района Московской области России.
Сельскохозяйственные культуры — культурные растения, возделываемые с целью получения продуктов питания, технического сырья и корма для скота.
Алекса́ндр Гео́ргиевич Лорх (1889—1980) — советский селекционер, доктор сельскохозяйственных наук, научный сотрудник Института картофельного хозяйства, один из зачинателей селекции и сортоиспытания картофеля в СССР.
Флаг муниципального образования городское поселение Краско́во Люберецкого муниципального района Московской области Российской Федерации — опознавательно-правовой знак, служащий официальным символом муниципального образования.
«Лорх» — высокопластичный среднепоздний сорт картофеля.
Селе́кция расте́ний — совокупность методов создания сортов и гибридов растений с нужными человеку свойствами, которые повышают урожайность и качество культур.
Башкирский — сорт столового картофеля, выведенный в России.
Дионисий Леопольдович Рудзинский — российский, советский и литовский селекционер растений.
Усадьба Никитинских — усадьба в селе Костино Рыбновского района Рязанской области. Построена в конце XIX века при участии архитектора Ф. О. Шехтеля.
Александр Васильевич Коршунов – российский учёный в области совершенствования технологии возделывания картофеля, член-корреспондент РАСХН (1999), член-корреспондент РАН (2014).
Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Федеральный исследовательский центр картофеля имени А. Г. Лорха» — научное учреждение в области сельскохозяйственных наук. Является правопреемником ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательских институт картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха». Центр расположен в дачном поселке Красково в непосредственной близости к городу Люберцы. Старейшее отраслевое научное учреждение России по культуре картофеля.
