Бре́цель — булочная мелочь диаметром около 10—15 см в форме кренделя, популярная в Южной Германии, Австрии и Немецкой Швейцарии. Название происходит от лат. brachion — «предплечье».
Ян Ассман — немецкий египтолог, историк религии и культуры.
Круасса́н — небольшое мучное кондитерское изделие, булочка в форме полумесяца (рогалика) из слоёного теста. Очень популярный продукт французской кухни, подаётся на завтрак к кофе для взрослых или к какао для детей; своеобразный символ этой страны.
Фердинанд Грегоровиус — немецкий историк и писатель.
Австрийскую кухню часто отождествляют с венской кухней, хотя традиционное кулинарное искусство Австрии находит своё отражение в разнообразии региональных вариаций, обусловленных общей историей Австро-Венгерской империи. В австрийской кухне сплелись воедино кулинарные традиции Венгрии, Богемии, Баварии и Италии. Заимствованные из других стран блюда и технологии приготовления интегрировались и адаптировались к местным традициям. Австрийская кухня известна для всего мира прежде всего выпечкой и сластями. Всемирную известность получил венский шницель.
Гельмут Лент — немецкий лётчик-ас ночной истребительной авиации периода Второй мировой войны. Совершил 507 боевых вылетов, одержав 110 побед, из них 103 ночных. Начинал боевую карьеру как пилот двухмоторного истребителя Bf.110. Служил в частях: ZG76, NJG1, NJG2, NJG3.
Оливер Потт — немецкий предприниматель, автор книг, многих электронных книг и нескольких DVD-фильмов, предназначенных для повышения успеха начинающих предпринимателей.
Остери́я — предприятие общественного питания в Италии без меню с ограниченным набором блюд простой региональной кухни и вином. Остерия считается идеальным местом для туристов, желающих узнать местную кухню в Италии. Остерия соотносится с понятиями «винный погребок», «кабачок» или «траттория».
Теодор Лессинг — немецко-еврейский философ и публицист.
Макс О́тте, — немецко-американский экономист, профессор экономики Университета прикладных наук, Вормс, Германия, руководитель созданного им в 2003 году IFVE Institut für Vermögensentwicklung GmbH в Кёльне, а также финансовый эксперт и независимый менеджер хедж-фонда. С 2011 года Отте преподаёт в Грацском университете имени Карла и Франца.
Вильфред Дейм — австрийский психолог, психиатр, писатель и коллекционер произведений искусства. Сотрудник Игоря Карузо.
Иоахим Хаман — штурмбаннфюрер СС, офицер айнзацкоманды 3, входившей в состав айнзацгруппы A и осуществлявшей массовые убийства евреев в Литве. Хаман возглавлял так называемую мобильную команду — подразделение, производившее расстрелы еврейского населения на оккупированной территории Литовской ССР.
Дампфнудели — клёцки из дрожжевого теста, приготавливаемые в кастрюле на пару, одновременно жареные и паровые. Характерны для южнонемецкой и австрийской кухни, а также французского Эльзаса. В немецкой и австрийской классификации относятся к мельшпайзе.
Во́льфганг Здрал — немецкий журналист и писатель.
Гамбургскую кухню вплоть до начала XX века отличало обилие блюд из рыбы, выловленной из Эльбы и Северного моря. Из района Фирланде в город поступали свежие овощи, а фрукты — из Альтенланда. До индустриализации район Вильгельмсбург называли «молочным островом» Гамбурга. Благодаря международной торговле через Гамбургский порт начиная с XVI века в город поступали пряности и экзотические деликатесы из Индии и Южной Америки, которые пришлись ко столу в бюргерских домах. В Гамбурге на 2019 год 13 ресторанов удостоены одной или нескольких звёзд «Мишлен».
Рюди Каррелл (нидерл. Rudolf Wijbrand Kesselaar, — нидерландский певец, представитель Нидерландов на конкурсе песни Евровидение 1960. Работал телеведущим, вел собственное шоу — «Шоу Руди Каррелла», которое проходило сначала в Нидерландах, а затем в Германии. Автор нескольких хитов, в том числе голландской версии «Ветряная мельница в старом Амстердаме»,. Снялся в нескольких фильмах.
Швабская кухня — региональная кухня на юге Германии — в Вюртемберге, Баварской Швабии, Алльгое и Форарльберге. В отличие от баденской кухни, испытавшей французское влияние, швабская кухня сохранила свою историческую простоту и натуральность. Традиционная швабская кухня базируется на простых, сытных и несложных в приготовлении блюдах — так называемой «бедняцкой еде». Центральное место среди швабских блюд занимают блюда из яичного теста в самых различных вариантах, например, шпецле и маульташены, а также добротные супы, блюда из картофеля и айнтопфы. В швабской кухне известно много региональных сортов хлеба, сыра и колбас, а также выпечки, десертов и напитков.
Бременский кла́бен — большой пирог из тяжёлого дрожжевого теста с высоким содержанием жира и сухофруктов: изюма-султанки, апельсиновых цукатов, лимонной цедры, миндаля. Специалитет бременской кухни, с 2009 года имеет в ЕС защищённое наименование места происхождения товара. Производство бременского клабена допускается помимо Бремена в Бремерхафене и Фердене.
Реформаторская булочка — традиционная сезонная обрядовая выпечка в восточных землях Германии — Саксонии, Саксонии-Анхальт и Тюрингии. Реформаторские булочки пекут ко Дню Реформации, отмечаемому в Германии 31 октября.
«Новые правые» ― термин, используемый для обозначения разнородных политических течений ультраправого толка в странах Европы, включая Германию. Немецкие новые правые сформировались как антитеза новым левым, при этом от «старых правых», их отличает, прежде всего, стремление дистанцироваться от наследия национал-социализма, ориентированность на интеллектуализм и консервативная направленность. Новые правые отрицают справедливость основополагающих принципов Основного закона ФРГ, а некоторые группы с симпатией относятся к романтическому и этническому («фёлькише») национализму, который рассматривается в общем русле концепции «этноплюрализма», разделяемой новыми правыми всех стран.
Медиафайлы на Викискладе