
Жорж Дюмени́ль де Лату́р, также Ла Тур или Ла-Тур — провинциальный живописец позднего французского Ренессанса лотарингской школы оригинального индивидуального стиля. караваджист. Писал в основном религиозные картины с оригинальными эффектами светотени при свете свечи. В XVIII—XIX веках его имя было предано забвению. Открыт заново в начале ХХ века.

Жорж Жан Раймо́н Помпиду́ — французский государственный деятель, премьер-министр (1962—1968) и 19-й президент (1969—1974) Франции, лидер правых (голлистов). Его премьерство и президентство ознаменовались экономическим подъёмом и технической модернизацией Франции, а также дальнейшим развитием европейских структур. Литературовед, преподаватель словесности и ценитель искусства, Помпиду был основателем парижского музея современного искусства — Центра Помпиду, а также составителем антологии французской поэзии.

Алекса́ндр Сеза́р Леопо́льд Бизе́ — французский композитор периода романтизма, автор оркестровых произведений, романсов, фортепианных пьес, а также опер, самой известной из которых стала «Кармен».

Жорж Банжаме́н Клемансо́ — французский политический и государственный деятель, журналист, премьер-министр Франции. Член Французской академии. За жёсткий характер и непримиримость к политическим противникам получил прозвище «Le Tigre» («Тигр»).

Жорж Эрнест Жан Мари Буланже — французский генерал, политический деятель и вождь реваншистско-антиреспубликанского движения, известного как буланжизм.

Жорж Жак Данто́н — французский революционер, видный политический деятель и оратор, один из отцов-основателей Первой французской республики, сопредседатель клуба кордельеров, министр юстиции времён Французской революции, первый председатель Комитета общественного спасения. Казнён во время революционного террора.

Жорж Жозеф Кристиан Сименон — бельгийский писатель, один из самых знаменитых в мире представителей детективного жанра в литературе. На его счету 425 книг, среди которых около двухсот бульварных романов под 16 псевдонимами, 220 романов под настоящим именем и трёхтомная автобиография. Наиболее известен серией детективов о полицейском комиссаре Мегрэ.

Жорж Брак — французский художник, график, сценограф, скульптор и декоратор. Основатель кубизма.

Жорж Леопо́льд де Кювье́, барон — французский естествоиспытатель, натуралист. Считается основателем сравнительной анатомии и палеонтологии. Был членом Французского географического общества. Ввёл разделение царства животных на четыре типа.

Жорж Манде́ль — французский политический и государственный деятель.

Жорж Шарпа́к — французский физик, лауреат Нобелевской премии по физике в 1992 году.

Жорж Саду́ль — французский историк, теоретик и критик кино.

Жорж Лейг — французский политический деятель Третьей Республики.

Шарль Тома́ Флоке́ — французский учёный, политик и государственный деятель, возглавлял кабинет министров Франции с 3 апреля 1888 по 22 февраля 1889 года.
Лягерр (Лагерр) — французская фамилия.
- Лягерр, Жорж (1858—1912) — французский адвокат и политический деятель.
- Лагерр, Филом — гаитянский тяжелоатлет.
- Лягерр или Лагерр, Эдмон Никола (1834—1886) — французский математик.

Жан Антуа́н Эрне́ст Конста́н — французский политический деятель, с 1889 г. сенатор, в 1898 г. назначен послом в Константинополь.

Жорж Руи — французский ботаник.
Премия Понселе Французской академии наук — приз за значительный вклад в развитие науки, вручавшийся с 1868 года по 1995 год Французской академией наук. Как правило, вручается за работы в области математики или механики. Средства Фонда Понселе были использованы при учреждении Гранд-медали Французской академии наук в 1997 году.

Жорж Антуан Рошгросс — французский художник, один из наиболее оригинальных и самобытных живописцев своего поколения.

Антуан-Жорж-Франсуа Шабо-Латур — барон, французский политический деятель.