Марь гигантская

Марь гигантская
В культуре, Испания.
Научная классификация
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперастериды Порядок: Гвоздичноцветные Семейство: Амарантовые Подсемейство: Маревые[1] Триба: Маревые Род: Марь Вид: Марь гигантская
Международное научное название
Chenopodium giganteum D.Don, 1825

Марь гигантская (лат. Chenopodium giganteum) — крупное однолетние травянистое растение, вид рода Марь (Chenopodium) семейства Амарантовые (Amaranthaceae), культивируется в садах и на огородах по всему миру.

Синонимы

Область естественного распространения находится в Гималаях, пролегая по территории Индии, Китая и Непала, доходит до Уссурийского края на Дальнем Востоке России. В настоящее время произрастает во всех частях света, одичав во многих регионах с умеренным климатом. Встречается по сорным местам.

Мощное растение, достигающие 2—3 метров в высоту, с ребристым толстым прямостоячим стеблем. Молодые побеги и листья красноватого-фиолетового цвета, со слабым мучнистым налётом.

Листья очередные на черешках ярко-зелёного цвета, с листовой пластиной от треугольной до ромбической или яйцевидной формы, достигают 20 сантиметров в длину и 16 сантиметров в ширину. Основание листа клиновидное, край нерегулярно-волнисто зубчатый. Кончик листа бывает тупым.

Цветки собраны в рыхлое конечное соцветие-метёлку, которое почти полностью лишено листьев.

Плоды с легко отделяющимся околоплодником, покрывающим чёрные с гладкой поверхностью семена, диаметр которых бывает от 1 до 1,25 мм.

Число хромосом равно 2n = 54.

Листья растения считаются хорошим заменителем шпината^[2]. Растение содержит большее количество щавелевой кислоты. Семена пригодны для использования в пищу.

В связи с яркой окраской молодых листьев растение иногда культивируется как декоративное. В садах обычно выращивают небольшие красиволиственные декоративные формы.

• Ильин М. М. Chenopodium murale — Марь стенная // Флора СССР = Flora URSS : в 30 т. / гл. ред. В. Л. Комаров. — М. ; Л. : Изд-во АН СССР, 1936. — Т. 6 / ред. тома Б. К. Шишкин. — С. 65. — 956, XXXVI с. — 5200 экз.