Эфи́рные масла — маслянистые, нерастворимые в воде жидкости, содержащие летучие биохимические соединения растений с характерным сильным запахом и вкусом.
Терпе́ны — класс углеводородов — продуктов биосинтеза общей формулы (C5H8)n, с углеродным скелетом, формально являющимся производным изопрена СН2=С(СН3)−СН=СН2.
Розмариновое масло — эфирное масло, содержится в листьях, почках и цветках розмарина, произрастающих во Франции, Испании, Тунисе и странах Балканского полуострова.
А́стровые, или Сложноцве́тные — одно из самых больших семейств двудольных растений; включает 32 913 видов, объединённых в 1911 родов, распространённых по всему земному шару и представленных во всех климатических зонах. Характеризуются наличием сложных соцветий, которые часто ошибочно принимаются за одиночные цветки.
Майора́н — вид многолетних травянистых растений из рода Душица (Origanum) семейства Яснотковые.
Ба́рхатцы — род однолетних и многолетних растений семейства Астровые.
Цинеол — окись ментана — моноциклический терпен. Название относится к группе химических соединений, несколько различной структуры; наиболее распространён в природе 1,8-цинеол, 1,8-эпокси-пара-ментан; а также 1,4-цинеол.
Подсо́лнечник одноле́тний, или Подсóлнечник мáсличный — вид травянистых растений из рода Подсолнечник семейства Астровые. Народное название — подсолнух. Является одной из важнейших масличных культур.
Мели́сса лека́рственная — многолетнее эфиромасличное травянистое растение, вид рода Мелисса (Melissa) семейства Яснотковые (Lamiaceae).
По современной классификации вид Ба́рхатцы мелкоцве́тные в качестве самостоятельного не выделяется, название используется как устаревший синоним. Таксон включен в состав вида Tagetes erecta — Бархатцы прямостоячие.
Лавандиновое масло — эфирное масло, содержится в цветущих соцветиях лавандина, плантации которого выращивают во Франции, Италии, Югославии, Великобритании, США, Крыму и Индии.
Лава́ндовое ма́сло — эфирное масло, содержится в цветущих соцветиях лаванды узколистной, произрастающего во многих странах Европы, в Канаде, США, России, Молдавии, Крыму.
Масло мяты луговой — эфирное масло, содержится в цветущих растениях луговой мяты, культивируемой в Бразилии, Китае, Корее, Японии, США, России и других странах.
Ду́дник аму́рский — вид растений рода Дудник (Angelica) семейства Зонтичные (Apiaceae).
Змееголо́вник молда́вский — вид травянистых растений рода Змееголовник (Dracocephalum) семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Полы́нь ве́ничная, или Полынь мете́льчатая — вид одно- или двулетних растений травянистых растений рода Полынь (Artemisia) семейства Астровые (Asteraceae).
Эльсго́льция ресни́тчатая, или Эльшо́льция реснитчатая — вид однолетних травянистых растений рода Эльсгольция (Elsholtzia) семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Тимья́н обыкнове́нный — вид многолетних полукустарников из рода Тимьян (Thymus) семейства Яснотковые (Lamiaceae).
Ба́рхатцы прямостоя́чие, или Ба́рхатцы африка́нские — однолетнее травянистое растение; вид рода Бархатцы семейства Астровых. Центр происхождения — Центральная Америка, в диком виде произрастает в Центральной и Южной Америке. Как декоративное растение широко распространено во всех климатических зонах. По современной классификации в состав вида включаются также бархатцы мелкоцветные или раскидистые, ранее считавшиеся самостоятельным таксоном.
Укропное масло — эфирное масло, получаемое из семян, цветущей зелени либо всех зелёных частей растения укроп.
![{\displaystyle [{\mbox{n}}]_{\mbox{D}}^{20}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/371668ea7fc46ba5476dc6576a21bddf18e195e4)
![{\displaystyle [\alpha ]_{\mbox{D}}^{20}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/dcd440610073323f004128e09890eaead38b6408)