Мала́йский — один из австронезийских языков. В 1970—1990 годах в Малайзии использовалось также название малайзи́йский язы́к.
Индонезийцы:
- Группа народов Юго-Восточной Азии, проживающих на о-вах Зондского и Филиппинского архипелагов, в Малайзии и других странах Индокитая, на о. Тайвань, и относящихся к западно-австронезийской группе австронезийской языковой семьи. Общая численность — 220 млн чел.
- Собственно индонезийцы — народы Индонезии. Численность — 155 млн чел. Классификация их слабо разработана, выделяют от 70 до 300 народностей, большинство справочников указывают цифру 150. Язык межнационального общения и государственный язык Индонезии — индонезийский. Каждый народ имеет также свой язык или диалект, наиболее крупные: яванский, мадурский, бугийский, минангкабау, балийский, сундский, макассарский.
Малайцы:
- Малайцы — австронезийский народ в Юго-Восточной Азии, говорящий на малайском языке австронезийской семьи языков. В древности малайцы пользовались южноиндийской письменностью, с XIV—XV веков — арабским алфавитом. Регионы со значительным числом малайского населения: Бруней, Тимор, Индонезия, Мадагаскар, Малайзия, Филиппины, Сингапур, Паттани. Другие регионы, где живут малайцы: Австралия, Канада, Коморы, Германия, Япония, Мьянма, Нидерланды, Палау, Саудовская Аравия, Южная Африка, Хайнань, Гонконг, Майотта, Новая Каледония, Северные Марианские острова, Реюньон и США.
- Реже — родственные малайцам народы, говорящие на идиомах малайско-полинезийской ветви языков: малайский, индонезийский, тагальский, яванский, тетум и другие. Общее число австронезийских языков превосходит 1000, что связано с изолированной жизнью народов на большом числе островов. Религии: ислам, христианство, индуизм, буддизм, племенные религии. Сюда же относятся такие этнические группы, как тямы, джарай, аборигены Тайваня, Полинезии, Микронезии и другие народы австронезийской языковой семьи. В целом эти народы заселяют большую группу островов, называемую Малайским архипелагом, и другие соседние территории. Они основали в древности ряд исламских султанатов, королевство Паттани, королевство Тямпа (Чампа) во Вьетнаме. Малайцы родственны полинезийцам и микронезийцам, населяющим острова Тихого океана. Цвет кожи малайцев — от светло-бронзового до тёмно-коричневого.
Минангкабау, минангкабоу — народная этимология — «победить буйвола»; научная от pinang kabu — «родная земля»; самоназвание — «уранг паданг» — народность, населяющая Падангское нагорье и примыкающие к нему районы Западной и Центральной Суматры, также расселившаяся в других районах Индонезии. Потомки переселенцев составляют основное население штата Негри-Сембилан в Малайзии. Население живёт в деревнях, крупнейшие города — Паданг, Паканбару, Букиттинги, Савахлунто. Язык близок к малайскому, с конца XIX века пользуются латинским алфавитом, до этого был распространён арабский алфавит. Общая численность — около 7 млн, из них более 4 млн проживает в западной части Суматры. Происхождение названия минангкабау местная легенда объясняет следующим образом: когда в конце XIII века в стране появились яванские войска из Сингосари, старейшины предложили решить борьбу единоборством буйволов. Яванцы выставили могучего взрослого буйвола карбау, а минангкабау — небольшого телёнка, которого долго не кормили, а к его рожкам привязали длинные острые ножи. Увидев буйвола, телёнок бросился искать вымя и пропорол живот, отсюда и название «минанг кабау» — победить буйвола, превратившиеся в минангкабау.
Западная Суматра — провинция в Индонезии, на острове Суматра. Расположена на западном побережье острова, граничит с провинциями: Северная Суматра, Риау и Джамби и Бенгкулу. Включает в себя Ментавайские острова, расположенные вблизи побережья. Административный центр — город Паданг.
Аче́хский язык или ачех — относится к малайско-полинезийским языкам. Распространён в провинции Ачех и в округе Бота.
Согласно конституции Сингапура официальными языками Сингапура являются английский, малайский, китайский (путунхуа) и тамильский, при этом малайский язык имеет дополнительный статус национального языка. Официальное многоязычие и широкое распространение других языков отражает многорасовый, многокультурный и многонациональный характер Сингапура: всего в 2009 году в Сингапуре было распространено более 20 языков.
Джави — диалект малайского языка, распространённый в провинциях на юге Таиланда, вблизи границы с Малайзией. Это основной язык общения этнических малайцев Таиланда, а также тайцев в некоторых сельских районах и мусульманской среде; и детей от смешанных, тайско-малайских браков.
Языки Индонезии отличаются большим разнообразием. В общей сложности, жители Индонезии говорят более чем на 700 языках. И по количеству языков, и по количеству их носителей доминирует австронезийская семья. Также распространены папуасские языки. Официальным языком является индонезийский, представляющий собой модифицированную версию малайского, используемый в качестве языка межнационального общения, в дело- и судопроизводстве, официальных документах, торговле и т. д. В то же время значительная часть индонезийцев продолжает пользоваться своими родными языками и наречиями, самый большой из которых по числу носителей — яванский. Ряд индонезийцев, проживающих в городах, изучают в школах английский язык в качестве иностранного.
Малайзийские языки (Malayic) — ветвь сунда-сулавесийских языков австронезийской семьи. Она включает в себя малайский язык, национальный язык Малайзии, Индонезии и Брунея, также минангкабау в центре острова Суматра и ибанский язык на севере острова Калимантан.
Муси — один из австронезийских языков, распространён на юге Суматры. По данным Ethnologue, количество носителей данного языка составляло 3 млн 105 тыс. чел. в 2000 году. На данном языке говорят в долине реки Муси и в городе Палембанг. Согласно сайту Joshua Project, на языке муси могут говорить до 4 млн 235 тыс. человек, относящиеся к семи различным народом.
Джамби — один из австронезийских языков. По данным Ethnologue, количество носителей данного языка составляло 1 млн чел. в 2000 году. Распространён на Суматре, в провинции Джамби.
Ренда́нг, реже ранда́нг или ронда́нг — группа блюд падангской кухни, объединённая общим способом кулинарной обработки: очень длительным томлением в остро-пряном соусе на основе кокосового молока, который в итоге полностью выпаривается. Подобным образом могут готовиться самые различные продукты животного и, реже, растительного происхождения. Изначально ренданги служили праздничными блюдами, однако со временем превратились в повседневные кушанья, пользующиеся широчайшей популярностью.
Пада́нгская ку́хня — совокупность кулинарных традиций народа минангкабау, населяющего значительную часть индонезийского острова Суматра. Представляет собой одну из основных региональных составляющих индонезийской кухни. Получила своё название по городу Паданг — столице провинции Западная Суматра, важнейшему культурному и экономическому центру минангкабау.
Литература Малайзии — литература народов Малайзии.
Гула́й, также гула́и, гулэ́й, гулэ́и, гуле́й, гуле́и — группа блюд, пользующихся широкой популярностью в национальных кухнях Индонезии, Малайзии и Сингапура, объединённая общим способом кулинарной обработки: тушением в соусе, приготовленном на основе кокосового молока с большим количеством специй.
Дади́х, также дади́ах — кисломолочный продукт, традиционный для падангской кухни. Приготовляется из буйволиного молока, которое сквашивается в полых коленцах бамбука без применения какой-либо дополнительной закваски.
Тэ(х)-талу́а — напиток на основе чая и яичного желтка, традиционный для падангской кухни. Известен также под индонезийским названием тэ-тело́р, которое также означает «яичный чай».
Сонгке́т — традиционная парчовая ткань, в которую вплетены серебряные или золотые нити; изготовляется в странах Юго-Восточной Азии. Изначально основой сонгкета был шёлк, в настоящее время обычен хлопок или их смесь. Существует более ста разновидностей орнамента сонгкетов, используется множество оттенков цветов. В технике шитья и орнаментике ощущается влияние китайской и индийской культур. Изготавливают мужские и женские национальные костюмы, а также мужские головные уборы (тенгколок) для особо торжественных поводов и свадебных церемоний.
На́си-пада́нг — принятая в падангской кухне подача варёного риса с многочисленными разнообразными гарнирами. Является важнейшим элементом этой кухни, её признанным символом.
Википедия на этом языке
