Английская система мер используется в Великобритании, США, Мьянме, частично в Канаде, Либерии. Отдельные из этих мер в ряде стран несколько различаются по своему размеру, поэтому ниже приводятся в основном округлённые метрические эквиваленты английских мер, удобные для практических расчётов.
Апте́карский вес — историческая система мер массы, которая использовалась врачами и аптекарями при изготовлении лекарств, а также зачастую и учёными для взвешивания веществ.
Литр — внесистемная метрическая единица измерения объёма и вместимости, равная 1 кубическому дециметру (дм³).
Галло́н — мера объёма в английской системе мер, соответствующая от 3,79 до 4,55 литра. Обычно используется для жидкостей, в редких случаях — для твёрдых тел. Дольные единицы галлона — кварта, пинта и унция. Американский галлон равен 3,785411784 литра.
Ло́ндонское короле́вское о́бщество по разви́тию зна́ний о приро́де, Королевское общество — ведущее научное общество Великобритании, одно из старейших в мире, создано в 1660 году и утверждено королевской хартией в 1662 году.
Пи́нта — единица объёма в английской системе мер. Используется в основном в США, Великобритании и Ирландии. Объём британской и американской пинт различаются.
Ка́пля — небольшой объём жидкости, ограниченный поверхностью, определяемой преимущественно действием сил поверхностного натяжения, а не внешних сил.
Пипе́тка — мерный или дозирующий сосуд, представляющий собой трубку, либо ёмкость с трубкой, имеющую конец с небольшим отверстием, для ограничения скорости вытекания жидкости.
Джилл — английская мера для измерения сыпучих или жидких объёмов, равная 1/4 пинты. Данная единица измерения используется в настоящее время для приготовления алкогольных коктейлей.
- Британская Имперская система мер для жидкостей:
- 1 джилл = 1/4 пинты = 5 жидк. унции = 8,670 куб. дюймов = 142,0653125 мл ≈ 0,142 л (дм3) = 1,2 америк. джилла
- Американская система мер для жидкостей:
- 1 джилл = 1/4 пинты амер. = 4 жидк. унции амер. = 118,29411825 мл ≈ 0,118 л (дм3) = 5/6 импер. джилла
Ареометр — прибор для измерения плотности жидкостей и твёрдых тел, принцип работы которого основан на законе Архимеда.
Кварта — единица объёма, применяемая в США, Великобритании и других странах для измерения сыпучих или жидких объёмов, равная четверти галлона.
Драхма имеет несколько значений, у каждого из которых есть свой собственный символ:
- как единицы денежного счёта Древней Греции — 𐅂 ;
- как весовой единицы Древней Греции — 𐅻;
- как весовой единицы в алхимии и фармацевтике — ʒ;
- как национальной валюты Греции 1832—2002 годов — ₯.
Джиггер — это инструмент бармена, предназначенный для контроля количества добавляемых в коктейль ингредиентов. Также джиггер называют мерным стаканчиком.
Барная ложка — специальная ложка, которой пользуются бармены при приготовлении смешанных напитков (миксов) и коктейлей. Ложка имеет удлинённую, скрученную посередине или полностью, ручку. Поскольку главное назначение барной ложки — доставать до дна барной посуды, весьма разнообразной по высоте, длина ручки не имеет стандарта и варьируется от 15 до 50 см. Конец ручки, как правило, снабжается каким-нибудь дополнительным приспособлением — пестиком, вилочкой или диском. В специальной литературе барная ложка указывается как незаменимая принадлежность современного барного инвентаря.
Королевский колледж врачей — британское общество профессиональных врачей медицины общего профиля и её узких направлений. Первоначально был основан как Колледж врачей, получил королевскую грамоту в 1518 году от короля Генриха VIII, утверждён законом парламента в 1523 году. Организацию иногда называют Royal College of Physicians of London, чтобы не путать её с другими организациями с похожими названиями.
Mesures usuelles — система мер, введённая Наполеоном I в 1812 году в качестве компромисса между метрической системой и традиционными измерениями. Система ограничивалась применением только в розничной торговле и использовалась до 1839 года.
Пи́нта — стакан цилиндрической формы с толстым дном и расходящимися по направлению кверху стенками. Изначально использовался для замера объёма пива. Существует три стандарта для пинт — американская, немецкая и имперская. Пинта используется для подачи пива или сидра, а также стаута, портера, «гиннесса» и эля.
Жидкая унция — единица объёма, обычно используемая для измерения жидкостей. В разное время использовались различные определения жидкой унции. В наше время широко используются лишь два из них — британская имперская унция и жидкая унция США.
Эдвард Хайндс — британский физик, исследователь в области физики ультрахолодных атомов. Член Лондонского королевского общества (2004), доктор философии (DPhil), исследовательский профессор Королевского общества в Имперском колледже Лондона, где также возглавляет Центр холодной материи.
