Млечник голубой

Перейти к навигацииПерейти к поиску
Млечник голубой
Группа голубых млечников. Мексика
Группа голубых млечников. Мексика
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Грибы
Подцарство:
Высшие грибы
Отдел:
Базидиомицеты
Подотдел:
Класс:
Агарикомицеты
Порядок:
Руссуловые
Семейство:
Сыроежковые
Род:
Млечник
Секция:
Dapetes
Вид:
Млечник голубой
Международное научное название
Lactarius indigo (Schwein.) Fr., 1838
Синонимы
  • Agaricus indigo Schwein., 1822basionym
  • Lactifluus indigo (Schwein.) Kuntze, 1891
Разновидности
  • Lactarius indigo var. diminutivus Hesler & A.H. Sm., 1979
  • Lactarius indigo var. indigo (Schwein.) Fr., 1838

Мле́чник голубо́й (лат. Lactarius indigo) — вид грибов рода Млечник (Lactarius) семейства Сыроежковые (Russulaceae). Съедобен, продаётся на рынках в Мексике и Гватемале. Произрастает в Северной и Центральной Америке, а также в Азии.

Морфология

  • Шляпка 5—15 см в диаметре, джинсово-синего цвета, зонистая, сначала выпуклая, затем становится вдавленной и даже воронковидной. В молодости край шляпки подвёрнут вниз. Поверхность молодых шляпок липкая.
  • Пластинки приросшие или низбегающие, частые, джинсово-синего цвета, при повреждении зеленеющие, с возрастом светлеющие.
  • Споровый порошок жёлтый, споры 7—9×5,5—7,5 мкм. Базидии четырёхспоровые, 37—45×8—10 мкм.
  • Ножка высотой 2—6 см и 1—2,5 см в диаметре, цилиндрическая, толстая, одного цвета с шляпкой, иногда с серебристо-серым оттенком, в молодости липкая.
  • Мякоть светлая или синеватая, медленно зеленеющая на воздухе. Млечный сок джинсово-синий, также зеленеющий, едкий. Запах отсутствует.

Lactarius indigo var. diminutivus

Более мелкая разновидность млечника голубого. Диаметр шляпки не превышает 3—7 см. Ножка 1,5—4 см высотой и 0,3—1 см толщиной. Часто встречается в Виргинии.

Экология

Пластинки млечника голубого

Образует микоризу как с вечнозелёными, так и с листопадными деревьями.

Сходные виды

  • Lactarius paradoxus — млечный сок также синий, пластинки красно-коричневые или фиолетово-коричневые.
  • Lactarius chelidonium — шляпка желтоватая или синевато-серая, млечный сок жёлтый или коричневый.
  • Lactarius quieticolor — мякоть шляпки синяя, мякоть ножки оранжевая или красно-оранжевая.
  • Некоторые виды рода Млечник, произрастающие в Малайзии, в том числе Lactarius cyanescens, Lactarius lazulinus и Lactarius mirabilis.

Ссылки