Млечник шиповатый

Перейти к навигацииПерейти к поиску
Млечник шиповатый
Научная классификация
Домен:
Эукариоты
Царство:
Грибы
Подцарство:
Высшие грибы
Отдел:
Базидиомицеты
Подотдел:
Agaricomycotina
Класс:
Агарикомицеты
Порядок:
Руссуловые
Семейство:
Сыроежковые
Род:
Млечник
Вид:
Млечник шиповатый
Международное научное название
Lactarius spinosulus Quél., 1880

Мле́чник шипова́тый (лат. Lactárius spinósulus) — гриб рода Млечник (Lactarius) семейства Сыроежковые (Russulaceae).

Научные синонимы:

  • Lactifluus spinosulus (Quél.) Kuntze, 1891
  • Lactarius lilacinus var. spinosulus (Quél.) Bataille, 1908
  • Lactarius lilacinus subsp. spinosulus (Quél.) Singer, 1942

Описание

Шляпка диаметром 2—6 см, сначала плосковыпуклая с загнутым краем, затем распростёртая, вдавленная, с опущенным или прямым, часто лопастно-неровным, изогнутым или волнистым, тонким краем. Кожица розово-красная, с чёткими красно-бордовыми концентрическими зонами, с более тёмными красноватыми шиповидными чешуйками, позднее слегка выцветающая, розовая.

Мякоть беловатая или бледно-охристая, позднее зеленеющая, иногда до черновато-зелёной. Млечный сок белый, на воздухе медленно зеленеющий, неедкий, сначала с мягким вкусом, затем горьковато-острый.

Пластинки относительно частые, узкие, приросшие или слабо нисходящие по ножке, желтоватые.

Ножка 3—5 см в высоту, диаметр 0,2—0,8 см, обычно неправильно изогнутая, одного цвета со шляпкой или светлее её, темнеющая при надавливании, внутри полая.

Споры светло-охристого цвета.

Изменчивость

Пластинки могут быть от палевого до ярко-охристого цвета.

Экология и распространение

Образует микоризу с берёзой. Встречается не часто, в лиственных и смешанных лесах, во влажных местах.

Сезон с середины августа до последней декады сентября (массово в первой половине сентября).

Сходные виды

Волнушка розовая (Lactarius torminosus), от которой отличается меньшими размерами и более тонкой ломкой мякотью.

Пищевые качества

Обычно считается несъедобным грибом, однако, по мнению некоторых авторов, вполне съедобен, годится для солений.

Литература

  • Гарибова Л. В., Сидорова И. И. Грибы. Энциклопедия природы России. — М., 1999.
  • Горленко М. В. и др. Грибы СССР. — М., 1980.

Ссылки