На ножах (телешоу)
| На ножах | |
|---|---|
 | |
| Тип | Реалити-шоу |
| Жанры | Ремонт, бизнес, драма, чистота |
| Слоган | Константин Ивлев превращает убыточные рестораны в прибыльный бизнес! |
| Возрастное ограничение |  |
| На основе | Ramsay's Kitchen Nightmares |
| Ведущий | Константин Ивлев |
| Страна производства |  Россия |
| Язык | Русский |
| Число сезонов | 9 |
| Число выпусков | 176 |
| Производство | |
| Студия | Пятница |
| Дистрибьютор | ООО «Телекомпания Пятница» |
| Место съёмок | Россия |
| Длина одного выпуска | 48 минут |
| Трансляция | |
| Телеканал | Пятница! |
| Период трансляции | 15 июня 2016 года — настоящее время |
| Хронология | |
| Последующие передачи | Молодые ножи, На ножах. Отели |
| na-nozhah.friday.ru | |
На ножах — российское реалити-шоу, запущенное в 2016 году на телеканале «Пятница!». Шоу сосредоточено на трансформации ресторанов, сталкивающихся с трудностями, в прибыльные предприятия под руководством известного шеф-повара Константина Ивлева, который выступает в роли ведущего.[1] 21 февраля 2024 года в эфир вышел 9 сезон, который транслируется в текущее время[2][3].
История
Данное реалити-шоу посвящено трансформации убыточных ресторанов в успешные предприятия. Его ведущий играет ключевую роль в этом процессе. Он оценивает текущее состояние дел в заведениях, выявляя основные проблемы, после чего предпринимаются шаги по модернизации интерьера и меню, а при необходимости происходит смена персонала. Отличительной чертой подхода ведущего является пристальное внимание к вопросам управления и обслуживания, что нередко находит выражение в критических замечаниях в адрес руководства ресторанов[1][2][4].
Проект стартовал в 2016 году и охватывает рестораны в различных городах России. Он транслируется на канале «Пятница!». Согласно информации создателей шоу, на работу с одним рестораном отводится 3 дня и выделяется 300 тыс. рублей.
Некоторые источники сообщают, что ведущий самостоятельно находит проблемные заведения[4]. Однако, согласно официальному сайту проекта, руководители таких ресторанов сами обращаются в редакцию шоу[1].
Сезоны
Первый сезон
Насчитывает 20 серий. Первый выпуск вышел 15 июня 2016 года на Пятнице!
| № | № в сезоне | Название | Дата выпуска |
|---|---|---|---|
| 1 | 1 | Самара. Ярга | 15.06.2016 |
| 2 | 2 | Казань. Bolaq | 22.06.2016 |
| 3 | 3 | Москва. Баклажан | 29.06.2016 |
| 4 | 4 | Санкт-Петербург. Пивной этикет | 06.07.2016 |
| 5 | 5 | Казань. Куйлюк | 13.07.2016 |
| 6 | 6 | Санкт-Петербург Route 148 | 20.07.2016 |
| 7 | 7 | Ростов-на-Дону. У Бориса | 27.07.2016 |
| 8 | 8 | Санкт-Петербург. Старый Стокер | 03.08.2016 |
| 9 | 9 | Москва. Кафе One | 10.08.2016 |
| 10 | 10 | Ростов-на-Дону. Немец-Перец-Колбаса | 17.08.2016 |
| 11 | 11 | Санкт-Петербург. Мьод | 24.08.2016 |
| 12 | 12 | Москва. Астерия | 31.08.2016 |
| 13 | 13 | Химки. Репин | 07.09.2016 |
| 14 | 14 | Ярославль. Шафран | 14.09.2016 |
| 15 | 15 | Ярославль. Хлебсоль | 21.09.2016 |
| 16 | 16 | Волгоград. Shabash | 28.09.2016 |
| 17 | 17 | Волгоград. Freddys | 05.10.2016 |
| 18 | 18 | Пушкино. Авеню | 12.10.2016 |
| 19 | 19 | Москва. Берлога | 19.10.2016 |
| 20 | 20 | Королев. Вельвет | 26.10.2016 |
Награды
Телепрограмма получила премию «ТЭФИ» в номинации «Развлекательная программа»[5].
Критика
Существуют предположения о том, что программа имеет постановочный характер[6][7]. Такие обвинения звучат довольно часто.
В 2019 году несколько изданий опубликовали материалы, критикующие данное шоу[8][9].
Издание Бизнес Online в 2019 году писало, что, около 70-80 % ресторанов, участвовавших в проекте, впоследствии прекращают свою деятельность, что ставит под сомнение эффективность реализуемых в рамках шоу мероприятий по модернизации[10].
Примечания
- ↑ 1 2 3 На ножах на Пятнице смотреть онлайн. Дата обращения: 1 апреля 2024. Архивировано 2 апреля 2024 года.
- ↑ 1 2 На ножах 9 сезон: дата выхода серий, рейтинг, отзывы на сериал и список всех серий. myshows.me. Дата обращения: 1 апреля 2024. Архивировано 1 апреля 2024 года.
- ↑ Страница 9 сезона реалити-шоу в онлайн-кинотеатре PREMIER. premier.one. Дата обращения: 1 апреля 2024. Архивировано 1 апреля 2024 года.
- ↑ 1 2 «На ножах». Дата обращения: 1 апреля 2024. Архивировано 1 апреля 2024 года.
- ↑ Новости, Р. И. А. "На ножах" получила ТЭФИ как лучшая развлекательная программа. РИА Новости (2 октября 2019). Дата обращения: 12 апреля 2024. Архивировано 11 октября 2019 года.
- ↑ Иван Ковальчук. Однотипная постанова. Почему «На ножах» – самое переоцененное шоу «Пятницы». click-or-die.ru (2 февраля 2020). Дата обращения: 12 апреля 2024. Архивировано 5 июня 2024 года.
- ↑ Александр Рогоза. Горящая крыша, долги на 12 миллионов и «папа меня убьет»: Что происходит с московскими и подмосковными кафе после шоу «На ножах!» msk.kp.ru (24 марта 2023). Дата обращения: 12 апреля 2024. Архивировано 6 июня 2023 года.
- ↑ Анна Ёлкина. «Загубили бизнес»: как живут три ярославских ресторана после шоу Константина Ивлева «На ножах». 76.ру - новости Ярославля (16 августа 2019). Дата обращения: 12 апреля 2024. Архивировано 18 мая 2024 года.
- ↑ Как в шоу На ножах нас обманывают (Мир Когнито) / Проза.ру. proza.ru. Дата обращения: 12 апреля 2024. Архивировано 3 декабря 2020 года.
- ↑ Рамиль Бикмуллин. «70–80 процентов заведений после съемок в шоу «На ножах» закрываются». БИЗНЕС Online (5 октября 2019). Дата обращения: 12 апреля 2024. Архивировано 4 июля 2023 года.
