
Язы́к — непарный вырост дна ротовой полости у особей позвоночных.
Асфикси́я, или удушье, — кислородное голодание организма и избыток углекислоты в крови и тканях, например, при сдавливании дыхательных путей извне (удушение), закрытии их просвета отёком, падении давления в искусственной атмосфере и т. д.

Мя́гкое нёбо или нёбная занаве́ска — задняя часть нёба, складка слизистой оболочки, свешивающаяся у млекопитающих над основанием языка и отделяющая ротовую полость от глотки.

Дельфи́ны — водные млекопитающие инфраотряда китообразных, принадлежащие либо к семейству дельфиновых (Delphinidae) — морские, либо к нетаксономической группе речных дельфинов — пресноводные. Питаются мелкой рыбой.

Горта́нь — участок дыхательной системы, который соединяет глотку с трахеей и содержит голосовой аппарат. Гортань расположена на уровне 4—6 шейных позвонков и соединяется связками с подъязычной костью. Гортань защищает нижние дыхательные пути от попадания инородных частиц.

Трахеостоми́я — хирургическая операция образования временного или стойкого соустья полости трахеи с окружающей средой, осуществляемое путём введения в трахею канюли или подшиванием стенки трахеи к коже. В результате обеспечивается поступление воздуха в дыхательные пути.

Гло́тка — воронкообразный канал длиной 11—12 см, обращённый кверху широким концом и сплющенный в переднезаднем направлении. Верхняя стенка сращена с основанием черепа. Сзади глотка прикрепляется к глоточному бугорку базилярной части затылочной кости, по бокам — к пирамидам височных костей, затем к медиальной пластинке крыловидного отростка. На уровне VI шейного позвонка глотка, суживаясь, переходит в пищевод.

Ларинги́т — воспаление слизистых оболочек гортани, связанное, как правило, с простудным заболеванием либо с такими инфекционными заболеваниями, как корь, скарлатина, коклюш. Развитию заболевания способствуют перегревание, переохлаждение, дыхание через рот, запылённый воздух, перенапряжение гортани.

Дифтерия, устар. «дифтерит» — инфекционное заболевание, вызываемое бактерией Corynebacterium diphtheriae. Чаще всего поражает ротоглотку, но нередко затрагивает гортань, бронхи, кожу и другие органы. Инфекция передаётся воздушно-капельным путём. Возможен контактно-бытовой путь передачи, особенно в жарких районах, где часты кожные формы дифтерии. Тяжесть болезни обусловлена крайне ядовитым токсином, который выделяет дифтерийная палочка. Встречаются и доброкачественные формы, например, дифтерия носа, которая протекает без выраженной интоксикации.

Блуждающий нерв — десятая пара черепных нервов, парный нерв. Идет от мозга к брюшной полости. Иннервирует органы головы, шеи, грудной и брюшной полостей.

В́ерхний пищево́дный сфи́нктер — сфинктер, расположенный на границе между глоткой и пищеводом.

Подъязычная кость — небольшая непарная кость, которая имеет форму подковы и залегает под языком, ниже нижней челюсти. Несмотря на расположение в области шеи, чаще всего, учитывая филогенез, анатомически рассматривается совместно с костями лицевой части черепа. Подъязычная кость является единственной крупной костью в теле человека, которая непосредственно или с помощью сустава не соединяется с другими костями.
Глота́ние — рефлекторный мышечный акт, при котором в результате поочередного сокращения и расслабления мышц болюс переводится через глотку и пищевод в желудок.

Щитовидный хрящ — хрящ гиалинового типа, наиболее крупный в скелете гортани.
Бульбарный синдром — синдром поражения черепных нервов, ядра которых располагаются в продолговатом мозге.

Языкоглоточный нерв — IX пара черепных нервов. Является смешанным, содержит двигательные, парасимпатические и чувствительные волокна, отходящие соответственно от трёх ядер: двойного ядра, нижнего слюноотделительного ядра и ядра одиночного пути. К функциям языкоглоточного нерва относятся:
- двигательная иннервация шилоглоточной мышцы, поднимающей глотку
- парасимпатическая иннервация околоушной железы, обеспечивающая её секреторную функцию
- общая чувствительность глотки, миндалин, мягкого нёба, евстахиевой трубы, барабанной полости
- вкусовая чувствительность задней трети языка.

Рак гортани — злокачественное новообразование гортани, происходящее из эпителиальной ткани.

По́лость рта́ — начальный участок переднего отдела пищеварительной системы человека. Служит для приёма пищи и её первичной обработки. В результате образуется пищевой комок, поступающий через глотку в пищевод.
Отёк гортани — быстрое накопление жидкости в подслизистом слое в области надгортанника, надгортанных складок и голосовых связок, в результате которого сильно уменьшается голосовая щель, нарушается функция гортани и развивается кислородное голодание.
Фарингеальный рефлекс — это рефлекторное мышечное сокращение задней части горла, вызываемое прикосновением к нёбу, задней части языка, области вокруг миндалин, язычка и задней части горла. Он, наряду с другими аэродигестивными рефлексами, такими как рефлекторное глотание, предотвращает попадание предметов из полости рта в горло, за исключением случаев нормального глотания, и помогает предотвратить асфиксию (удушье), а также является формой кашля. Глоточный рефлекс отличается от спазма гортани, который представляет собой рефлекторное мышечное сокращение голосовых связок.