Абсе́нт — алкогольный напиток, содержащий обычно около 70 % алкоголя. Важнейший компонент абсента — экстракт горькой полыни, в эфирных маслах которой содержится большое количество туйона. Однако в самом абсенте содержатся лишь следовые количества этого вещества.
Кальвадо́с — департамент на северо-западе Франции, один из департаментов региона Нормандия. Префектура расположена в Кане.
Бурви́ль — французский актёр и эстрадный певец, один из величайших комических актёров мирового кинематографа.
Кан — город и коммуна на северо-западе Франции, префектура департамента Кальвадос. Кан был центром региона Нижняя Нормандия, но после образования региона Нормандия его центром стал Руан, а в Кане располагается Совет региона.
Напи́ток — жидкость, предназначенная для питья.
Байё — город на северо-западе Франции, регион Нормандия, департамент Кальвадос, центр одноименных округа и кантона. Расположен в 30 км к северо-западу от Кана, в 12 км к югу от Ла-Манша и в 3 км от автомагистрали N13. Через город протекает река Ор. В южной части города находится железнодорожная станция Байё линии Мант-ла-Жоли―Шербур.
Французская кухня — традиционная кухня Франции, условно разделена на 2 основные ветви — региональную народную и изысканную аристократическую. К региональной кухне относятся блюда, которые на протяжении веков готовили жители различных исторических областей страны. Аристократическая французская кухня сформировалась при дворе Бурбонов, когда Париж стал законодателем мировой моды. Её неповторимые блюда отличались разнообразием и изысканностью.
Пон-л’Эвек принадлежит к семейству мягких сыров из коровьего молока с отмытой корочкой. Квадратная форма позволяет легко отличать его от других нормандских сыров.
А́нгло-норма́ндский язы́к — исчезнувший романский язык, являвшийся родным языком для британской элиты, приближённой к англонормандской монархии, а также выступавший в роли основного рабочего языка всей Англии после её завоевания Вильгельмом Завоевателем, распространившись позднее также и в Ирландии. Как родной язык высших слоёв общества англо-нормандский начинает быстро угасать уже со второй половины XII века, однако в качестве рабочего языка деловой переписки и административно-торговых регистров он широко используется до конца XV в. и получает название англо-французский язык. Из-за относительной малочисленности своих носителей в Англии англо-нормандский язык так и не смог вытеснить местные (англо-саксонские) говоры германского происхождения, использовавшиеся в устной речи домашнего обихода среднего и низшего класса на протяжении всего вышеуказанного периода. Но он, тем не менее, оказал на них огромное влияние. При непосредственном участии англо-нормандского языка сложился современный английский язык, обогатившийся широкими пластами романской лексики.
Национальный орден «За заслу́ги», также орден Заслу́г — национальный орден Франции. Учреждён декретом от 3 декабря 1963 года президентом Франции генералом де Голлем в качестве замены многочисленным ведомственным орденам заслуг.
Язык ойль — общее название романских идиомов северной Франции в Средние века в противовес всем южнофранцузским идиомам, получившим название языки ок. Приблизительная географическая граница между этими языковыми ареалами изначально сложилась ещё в позднеантичной Галлии III—V веков и проходила по среднему и нижнему течению реки Луара и далее до городов Лион и Женева (Нейстрия). На основе диалектов ланг д’ойль сложился старофранцузский язык, а затем — на основе парижского говора — и современный французский язык.
Курси́ — коммуна во Франции, находится в регионе Нижняя Нормандия. Департамент коммуны — Кальвадос. Входит в состав кантона Морто-Кулибёф. Округ коммуны — Кан.
Дови́ль — город и коммуна во Франции, находится в регионе Нормандия, департамент Кальвадос, округ Лизьё, кантон Онфлёр-Довиль. Расположен в 27 км к северу от Лизьё и в 16 км к югу от Гавра, на побережье Ла-Манша, в месте впадения в него реки Тук. Престижный морской курорт. В центре коммуны находится железнодорожная станция Трувиль-Довиль, конечная линий Лизьё–Трувиль-Довиль и Див–Трувиль-Довиль.
Сен-Лора́н-дю-Мон — коммуна во Франции, находится в регионе Нижняя Нормандия. Департамент коммуны — Кальвадос. Входит в состав кантона Мезидон-Канон. Округ коммуны — Лизьё.
О́рден Освобожде́ния — государственная награда Франции, учреждённая 16 ноября 1940 года генералом Шарлем де Голлем для награждения участников, воинских формирований и гражданских объединений движения Сопротивления в годы Второй мировой войны. Члены ордена именуются «соратниками Освобождения».
Шукру́т — традиционное блюдо эльзасской кухни, приготавливаемое путём квашения тех или иных сортов капусты. Как правило, однако, под термином «шукрут» понимают не просто квашеную капусту, а в сопровождении какого-либо гарнира — мяса, колбасных изделий или картофеля. Традиция обозначения словом «шукрут» именно квашеной капусты с гарниром восходит к XIX веку.
Францу́зский парадо́кс, или французский синдром, — сравнительно низкий уровень сердечно-сосудистых и онкологических заболеваний у жителей Франции при высококалорийном рационе питания и обилии в нём жиров. Учёные выдвигают разные гипотезы для объяснения этого явления, и по наиболее расхожему представлению причиной французского парадокса является употребление французами сухого красного вина.
Мистель — креплёное вино, получаемое путём смешивания виноградного спирта или бренди и виноградного сусла. При добавлении спирта процесс брожения сусла останавливается и, как следствие этого, мистель становится слаще, чем полностью ферментированное сусло. В отличие от вин категории VDN, крепление мистелей происходит до начала брожения (ферментации).
Нормандская дыра:
- Нормандская дыра — французская традиция прерывания приёма пищи для выпивания маленькой порции алкоголя, обычно кальвадоса
- Нормандская дыра — французский кинофильм режиссёра Жана Бойера, выпущенный в 1952 году
В первую очередь организованная преступность во Франции базируется в крупных городах, таких как Париж, Марсель, Лион, Лилль и Гренобль. Французские организованные преступные группировки и их участники известны как mafia française, les beaux voyous, le milieu и grand banditisme.
