Шерсть — собранный для переработки волосяной покров животных. Основную массу перерабатываемой в промышленности шерсти составляет овечья.
Овцебы́к, или му́скусный бык — единственный современный представитель рода овцебыков семейства полорогих.
Кашеми́р, также кашми́р, камиши́р — очень тонкая, мягкая и тёплая материя саржевого переплетения.
Козово́дство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением коз.
Оренбургский пуховый платок — вязаный платок из козьего пуха и нити-основы.
Домашняя коза — домашнее животное, вид парнокопытных из рода горные козлы (Capra) семейства полорогих.
Пашми́на — тонкая, мягкая, тёплая ткань, получаемая из пуха (подшёрстка) кашмирских горных коз, или как их ещё называют «кашемировых» коз. Это элитный 100 % кашемир высшего качества.
Рома́новская порода — грубошёрстная порода овец шубного направления продуктивности.
Ангорская коза — одна из пород домашней козы с большими отвислыми ушами и длинным волосом, составляющим мягкую, как шёлк, шерсть. Из шерсти ангорских коз производят блестящие волокна широко известные как мохер. В народе чаще всего её называют просто: ангора.
Анго́рский кро́лик — группа пород кроликов, которых разводят с прикладной и декоративной целями из-за их длинного меха. Из данного меха получают так называемую ангорскую шерсть — очень мягкую на ощупь шерстяную ткань с характерным нежным ворсом. Для декоративного разведения используются те же породы, что и для разведения с целью получения шерсти. Мировым лидером по производству меха из ангорских кроликов является Китай.
Порода кролика — многочисленная группа кроликов общего происхождения, имеющих сходные хозяйственно-полезные и морфологические признаки, стойко передающиеся по наследству. В России разводят около 60 пород кроликов, всего же в мире на момент 2004 года было выведено около 200 пород. К 2017 году их количество возросло до 305. Несмотря на всё разнообразие — от совсем маленьких, карликовых, выведенных любителями домашних питомцев, до крупных, весом до 8—12 кг, — для разведения в хозяйственных целях подходит всего 15 пород.
Белая пуховая порода кроликов — порода пуховых кроликов советского происхождения.
Русская белая — одна из пород кур. Относится к породам яичного типа продуктивности. Выведена в СССР на основе скрещивания петухов породы белый леггорн различного происхождения с местными «беспородными» курами. Работа по созданию породы была начата в 1929 году. Помесей различных степеней кровности разводили «в себе». В некоторых хозяйствах помесей повторно скрещивали с белыми леггорнами и далее вновь разводили «в себе». Далее на протяжении 24 лет формирующаяся порода прошла длительные этапы становления: скрещивание, целенаправленный племенной отбор, увеличение поголовья, совершенствование породы соответственно установленным критериям. Учитывая яичную направленность леггорнов, а также специализированный характер селекции, племенная работа над русской белой породой была направлена на повышение яйценоскости, живой массы, массы яйца, жизнеспособности. Наконец, порода была утверждена в 1953 году.
Серебристый — порода крупных, но компактных, плотно сбитых кроликов серебристого окраса.
Русская белая коза — в основном короткошерстная порода молочных коз белого окраса, бывшая распространенной на европейской части России повсеместно, на сегодняшний день численность коз этой породы сокращается, предпринимаются попытки сохранить породу.
Козля́тина — мясо домашней козы. Один из самых популярных видов красного мяса в Азии и Африке, в том числе благодаря отсутствию религиозных запретов на употребление мяса коз. В Европе и Северной Америке потребление козлятины невелико. Козье мясо — вкусный диетический низкокалорийный продукт, богатый белком и аминокислотами, подходит для всех видов кулинарной обработки.
Кало́ферская коза, болгарская длинношёрстная коза — редкая болгарская порода коз с очень длинной шерстью. Из шкур козлов этой породы шьют знаменитые кукерские костюмы с шерстью наружу.
Асканийская тонкорунная овца, асканийская овца, асканийский меринос — украинская порода тонкорунных овец шёрстно-мясного направления. Самая крупная и продуктивная из мериносовых овец: барану этой породы принадлежит мировой рекорд веса среди тонкорунных овец — 183 кг, наибольший настриг с асканийского барана составил 31,7 кг и является абсолютным рекордом для всех пород овец.
Горноалта́йская — порода пуховых коз. Выведена в колхозах и совхозах Горно-Алтайской автономной области методом воспроизводительного скрещивания местных коз с завезенными придонскими козлами до получения помесей II и частично III поколений, отбора из их числа животных желательного типа и разведения их «в себе» при частичном прилитии крови коз ангорской породы. Является первой целенаправленно выделенной российской породой пуховых коз.
Продукти́вность сельскохозя́йственных живо́тных — группа показателей, определяющих количество и качество продукции, которую получают от одного животного за некоторый определённый период времени. Может измеряться в литрах, килограммах, процентах и других единицах в зависимости от направления измеряемой продуктивности и особенностей продукции.
