
«Массандра» — виноградо-винодельческий комбинат пищевой промышленности на Южном берегу Крыма, в посёлке Массандра. «Массандра» — одно из крупнейших предприятий СНГ по выращиванию винограда и производству высококачественных марочных тихих виноградных вин, табака, фруктов и другой сельскохозяйственной продукции. Коллекция вин Массандры является крупнейшей в мире и занесена в 1998 в Книгу рекордов Гиннесса.

«Всероссийский национальный научно-исследовательский институт виноградарства и виноделия „Магарач“ РАН»; ранее Магарачское казенное заведение, Всесоюзный научно-исследовательский институт виноделия и виноградарства «Магарач» , Национальный институт винограда и вина «Магарач» — научно-исследовательское и учебное учреждение и производственное предприятие в Крыму, специализирующееся на различных аспектах виноградарства и виноделия.

Пётр Николаевич Унгурян (1894—1975) — молдавский советский специалист в области виноделия.

Сергей Петрович Авакянц — доктор биологических наук (1977), профессор (1978), член-корреспондент ВАСХНИЛ (1990); главный специалист по новым технологиям ОАО «Московский комбинат шампанских вин».

Валуйко, Герман Георгиевич — учёный-винодел, доктор технических наук, профессор, почётный академик Крымской академии наук, член-корреспондент Швейцарской академии вина, президент Союза виноделов Крыма, лауреат золотой медали Л.С. Голицына и почётного диплома, почётный гражданин городов Ялта и Дербент.

Леонид Фёдорович Шайтуро — советский винодел, руководитель восстановительных работ виноградников и винодельческих заводов Крыма, государственный и партийный деятель.

Георгий Герасимович Агабальянц — советский учёный в области технологии и химии вина, лауреат Ленинской премии.

Григорий Галактионович Телешёв — советский партийный деятель. Депутат Верховного Совета СССР I созыва. Входил в состав особой тройки НКВД СССР.

Николай Васильевич Папонов — советский селекционер винограда, заведующий отделом селекции Крымской зональной станции винодельческой промышленности в поселке Магарач (1936), автор сортов винограда Ранний Магарача, Бастардо Магарачский, Изумрудный, Рубиновый Магарача, Таврида, Мускатный Магарача, Крымский, Украинский ранний.

Наскид Григорьевич Саришвили — советский и российский учёный в области микробиологии, биохимии и технологии виноградных и плодовых вин, коньяка и шампанского, академик ВАСХНИЛ (1991).

Николай Васильевич Кочерыгин (1908—1988) — советский хозяйственный, государственный и политический деятель, директор Ковровского завода имени В. А. Дегтярёва Министерства оборонной промышленности СССР, Владимирская область. Герой Социалистического Труда (1974), лауреат Сталинской премии.

Константин Семенович Попов — советский учёный в области виноделия, доктор технических наук с 1969 года.

Михаил Александрович Герасимов — советский ученый в области виноделия. Доктор сельскохозяйственных наук с 1941 года, профессор с 1944 года, член-корреспондент Итальянской академии виноградарства и виноделия с 1961 года, почётный доктор Венгерского института садоводства, виноградарства и виноделия с 1963 года.
Гури Давидович Канделаки (1895—1976) — грузинский советский винодел, партийный деятель, Заслуженный винодел Грузии.
Николай Аполлонович Мехузла — советский и грузинский учёный в области виноделия. Доктор технических наук, профессор, член-корреспондент Аграрной академии наук Грузии, академик Международной академии винограда и вина, вице-президент Московской лиги виноделов имени Л. С. Голицына.

Василий Иванович Зинченко — советский и украинский виноградарь и винодел, учёный-энолог, доктор технических наук (1988), профессор (1990). Ведущий, позднее главный научный сотрудник института «Магарач». Лауреат Государственной премии Украины в области науки и техники (1992), «Заслуженный деятель науки и техники Украины» (1995).
Владимир Терентьевич Косюра, — советский, украинский и российский виноградарь и винодел, учёный-энолог, доктор технических наук, профессор. Заведующий отделом качества игристых вин Института «Магарач». Награждён знаком «Изобретатель СССР». Лауреат премии Совета Министров АР Крым (2002).
Гео́ргий Ива́нович Го́голь-Яно́вский — русский, советский биолог, педагог, винодел и государственный служащий.
Николай Кириллович Могилянский — биохимик растений (виноделие), микробиолог, специалист по прикладной ботанике. Заведующий кафедрой экономической географии Юга Украины в Одесском сельскохозяйственном институте.

Борис Александрович Музыченко (1931—2013) — советский российский учёный, агроном-виноградарь. Кандидат сельскохозяйственных наук, действительный член Международной академии виноградарства и виноделия (1998). Лауреат Премии Правительства Российской Федерации в области науки и техники (2002).