Вёх ядови́тый, или Вех ядови́тый, или цикута — многолетнее травянистое растение рода Вёх семейства Зонтичные, или Сельдерейные. Единственный вид рода, произрастающий в Евразии.
Яд — вещество, приводящее в определённых дозах, небольших относительно массы тела, к нарушению жизнедеятельности организма: к отравлению, заболеваниям, иным болезненным состояниям и к смертельным исходам.
Отравле́ние — расстройство жизнедеятельности организма, возникшее вследствие попадания в организм яда или токсина, а также действие, вызвавшее такое заболевание.
Токсиколо́гия — область медицины, изучающая ядовитые (токсичные) вещества, потенциальную опасность их воздействия на организмы и экосистемы, механизмы токсического действия, а также методы диагностики, профилактики и лечения развивающихся вследствие такого воздействия заболеваний.
Тис я́годный, также Тисс ягодный, зеленица, негниючка, негной, красное дерево — вид деревьев рода Тис семейства Тисовые (Taxaceae). Высота 10—20 м, в отдельных случаях до 28 м. Растёт медленно, при этом отличается большой продолжительностью жизни — по данным разных авторов, от 1,5 до 4 тыс. лет. Одним из старейших в Европе считается растущий в Шотландии Фортингэльский тис, под сенью которого, согласно местной легенде, прошли детские годы Понтия Пилата.
Обыкнове́нный пе́репел, или перепёлка , — птица из трибы Coturnicini семейства фазановых (Phasianidae). В прошлом перепелов добывали, во-первых, как дичь, употребляемую в пищу, во-вторых — в качестве певчей птицы и для устройства перепелиных боёв.
Существует множество съедобных грибов, выращиваемых и собираемых во всём мире. Грибы обладают специфическими вкусом и запахом, некоторые из них являются деликатесами и имеют очень высокую цену.
Токси́чность , или ядови́тость, — токсикометрический показатель, вычисляемый как величина, обратная средней смертельной дозе или средней смертельной концентрации токсичного вещества.
Боре́ц, или Акони́т , — род ядовитых многолетних травянистых растений семейства лютиковые (Ranunculaceae).
Болиголо́в пятни́стый — двулетнее травянистое растение, вид рода Болиголов (Conium) семейства Зонтичные (Apiaceae).
Кониин — сильный яд нервно-паралитического действия. Химическая формула — C8H17N, основной алкалоид и ядовитое начало болиголова пятнистого (Conium maculatum).
Элати́н — дитерпеновый алкалоид, является третичным основанием, по действию и строению сходен с аконитином.
Клещеви́на — монотипный род семейства Молочайные (Euphorbiaceae). Единственный вид — Клещевина обыкнове́нная — масличное, лекарственное и декоративное садовое растение.
Ядовитые грибы — грибы, содержащие ядовитые вещества — токсины. По характеру отравление ядовитыми грибами делят на три группы: вызывающие пищевые отравления, вызывающие нарушение деятельности нервной системы (галлюциногенные) и смертельно ядовитые.
Напе́рстя́нка, или Дигита́лис — род травянистых растений, входящий в семейство Подорожниковые (Plantaginaceae). Ранее, в системе классификации Кронквиста, растение относили к семейству Норичниковые (Scrophulariaceae). Сердечный гликозид дигоксин, выделенный из наперстянки, долгое время оставался единственным и незаменимым препаратом для лечения хронической сердечной недостаточности; в то же время при передозировке он является опасным ядом.
Андромедотоксин, или Ацетиландромедол, или Родотоксин, — органическое соединение, фитотоксин, гликозид, присутствующий в вегетативных и генеративных частях многих растений семейства Вересковые (Ericaceae). Химическая формула: C22H36O7.
Черноко́рень лека́рственный — травянистое растение, вид рода Чернокорень (Cynoglossum) семейства Бурачниковые (Boraginaceae).
Ядови́тые расте́ния — сборная, весьма неоднородная группа, объединяемая тем общим для этих растений свойством, что вещества, которые в них содержатся, представляют собой существенную потенциальную опасность для организма человека и домашних животных.
Фитотоксины — токсины, которые образуются и продуцируются растениями. Обычно такие растения принято называть ядовитыми. Являясь продуктами метаболизма растений, фитотоксины порой выполняют защитные функции, отпугивая от них потенциальных консументов. Фитотоксины включают большую группу разнообразных органических соединений, как низко-, так и высокомолекулярные: непротеиногенные аминокислоты, гликозиды, алкалоиды, стероиды, изопреноиды, фенольные соединения, лектины, и т. д. Но наиболее встречаемыми и разнообразными по структуре считают алкалоиды.
Ядовитые птицы — представители класса птиц (Aves), в организмах которых содержатся вещества, ядовитые для человека или других видов животных. Птицы относятся к пассивно-ядовитым животным, то есть токсин (яд) не синтезируется в их организмах, а лишь накапливается в них, будучи составной частью какого-то из объектов их рациона.
