Терпе́ны — класс углеводородов — продуктов биосинтеза общей формулы (C5H8)n, с углеродным скелетом, формально являющимся производным изопрена СН2=С(СН3)−СН=СН2.
Базили́к души́стый, или Базилик обыкнове́нный, или Базилик огоро́дный, или Базилик ка́мфорный — однолетнее травянистое растение; вид рода Базилик (Ocimum) подсемейства Котовниковые (Nepetoideae) семейства Яснотковые (Lamiaceae). Растение разводят повсюду в мире как домашнюю («кухонную») пряность.
Помера́нец, также известен как бигара́дия, севильский апельсин, кислый апельсин или горький апельсин — вечнозелёное древесное растение, вид рода Цитрус (Citrus) семейства Рутовые (Rutaceae). Вероятно, является гибридом мандарина и помело.
Линалоо́л (3,7-диметил-1,6-октадиен-3-ол) — спирт, относящийся к терпеноидам.
Геранио́л — спирт, представитель терпеноидов, родственный мирцену.
Нерол — спирт, представитель терпеноидов, родственный мирцену. Является цис-изомером гераниола.
Цитронеллол, — спирт, производное терпеноидов.
Цитронеллаль (3,7-диметил-6-октеналь) — альдегид, относящийся к терпеноидам. Используется в парфюмерии, а также изучается как анксиолитическое средство.
Цитраль (3,7-диметил-2,6-октадиеналь) — монотерпеновый ациклический альдегид, существует в виде двух изомеров: E-изомера гераниаля (I) и Z-изомера нераля (II). Цитраль, присутствующий в природных эфирных маслах, представляет собой смесь изомеров с преобладанием гераниаля.
Линалилацетат — сложный эфир линалоола и уксусной кислоты, относящийся к терпеноидам.
Неролидол — спирт, производное терпеноидов. Состоит из 3,7,11-триметил-1,6,11-додекатриен-3-ола и 3,7,11-триметил-1,6,10-додекатриен-3-ола, которые могут иметь цис- и транс-конфигурацию двойных связей и оптические изомеры.
Бергамотное масло — эфирное масло, содержится в кожуре зрелых плодов бергамота Citrus bergamia Risso & Poit., Citrus limetta Risso var. bergamia, Citrus aurantium L. subsp. bergamia, произрастающего в Италии, ряде стран Африки.
Кориа́ндровое ма́сло — эфирное масло, содержащееся в плодах однолетнего растения — кориандра посевного, произрастающего в России, государствах Восточной Европы, Великобритании, Египте, Марокко и других странах.
Лава́ндовое ма́сло — эфирное масло, содержится в цветущих соцветиях лаванды узколистной, произрастающего во многих странах Европы, в Канаде, США, России, Молдавии, Крыму.
Масло эвгенольного базилика — эфирное масло, содержится надземной части базилика эвгенольного, культивируемого в Крыму, Краснодарском крае, Болгарии, на Мадагаскаре, Сейшельских островах и в других регионах.
Пихтовое масло — эфирное масло, которое извлекают паровой перегонкой из хвои и молодых веток деревьев сибирской пихты, белой пихты и бальзамической пихты, произрастающих в ряде стран Европы, Азии и Северной Америки.
Фарнезены — группа из шести органических веществ, относящихся к классу сесквитерпеновых углеводородов. α-Фарнезен (3,7,11-триметил-1,3,6,10-додекатетраен) и β-фарнезен (7,11-диметил-3-метилен-1,6,10-додекатетраен) отличаются положением одной двойной связи.
Азуле́н — С10Н8 — бицикло-[5.3.0]-дека-1,3,5,7,9-пентаен — небензоидное ароматическое соединение, содержащее конденсированную систему из 5- и 7-членного циклов. Является изомером нафталина.
Монотерпены — природные углеводороды, образованные сочетанием двух изопреновых фрагментов и, соответственно, общей формулой C10H16.
Аллооцимен (2,6-диметил-2,4,6-октатриен) — ациклический монотерпен, получаемый синтетическим путём.
Медиафайлы на Викискладе![{\displaystyle [\alpha ]_{D}}](https://wikimedia.org/api/rest_v1/media/math/render/svg/429fc012b121ba581ec80c25ca5c4e5635452410)