Пальмитат натрия

Перейти к навигации Перейти к поиску

Пальмитат натрия

Общие
Систематическое наименование	Пальмитат натрия
Традиционные названия	Пальмитиновокислый натрий
Хим. формула	NaC₁₆H₃₁O₂
Рац. формула	CH₃(CH₂)₁₄COONa
Физические свойства
Состояние	бесцветные (белые) кристаллы
Молярная масса	278,40 г/моль
Плотность	1,04 г/см³
Термические свойства
Температура
• плавления	258-267 °C
Классификация
Рег. номер CAS	408-35-5
PubChem	2735111
Рег. номер EINECS	206-988-1
SMILES	CCCCCCCCCCCCCCCC(=O)[O-].[Na+]
InChI	InChI=1S/C16H32O2.Na/c1-2-3-4-5-6-7-8-9-10-11-12-13-14-15-16(17)18;/h2-15H2,1H3,(H,17,18);/q;+1/p-1 GGXKEBACDBNFAF-UHFFFAOYSA-M
ChemSpider	9473
Приведены данные для стандартных условий (25 °C, 100 кПа), если не указано иное.
Медиафайлы на Викискладе

Пальмитат натрия — химическое соединение, соль натрия и пальмитиновой кислоты с формулой C₁₅H₃₁COONa, бесцветные (белые) кристаллы, слабо растворяется в холодной воде, образует кристаллогидраты.

Получение

Нейтрализация пальмитиновой кислоты раствором гидроксида натрия:

{\mathsf {C_{15}H_{31}COOH+NaOH\ {\xrightarrow {}}\ C_{15}H_{31}COONa+H_{2}O}}

Омыление растительных и животных жиров.

Физические свойства

Пальмитат натрия образует бесцветные (белые) кристаллы ромбической сингонии, пространственная группа P bam, параметры ячейки a = 0,806 нм, b = 0,924 нм, c = 4,770 нм, Z = 8.

Растворяется в этаноле и горячей воде.

Образует кристаллогидрат состава C₁₅H₃₁COONa•½H₂O.

С пальмитиновой кислотой образует кислую соль вида NaH(C₁₅H₃₁COO)₂.

Применение

Эмульгатор, компонент хозяйственных и туалетных мыл, косметических средств.

Литература

Химический энциклопедический словарь / Редкол.: Кнунянц И.Л. и др.. — М.: Советская энциклопедия, 1983. — 792 с.
Справочник химика / Редкол.: Никольский Б.П. и др.. — 2-е изд., испр. — М.—Л.: Химия, 1966. — Т. 1. — 1072 с.

Похожие исследовательские статьи

Гидросульфа́т на́трия — кислая соль натрия и серной кислоты с формулой NaHSO₄, бесцветные кристаллы. Образует кристаллогидрат NaHSO₄·H₂O.

Карбонат висмутила — неорганическое соединение, основная соль металла висмута и угольной кислоты с формулой (BiO)₂CO₃, бесцветные или желтоватые кристаллы, не растворимые в воде, образует кристаллогидрат.

<span class="mw-page-title-main">Иодат натрия</span> химическое соединение

Иодат натрия — неорганическое соединение, соль щелочного металла натрия и иодноватой кислоты с формулой NaIO₃, бесцветные кристаллы, растворимые в воде, образует кристаллогидраты.

Ортофосфат аммония-магния — неорганическое соединение, комплексная соль аммония, металла магния и ортофосфорной кислоты с формулой NH₄MgPO₄, бесцветные кристаллы, не растворимые в воде, образует кристаллогидраты.

Германат натрия — неорганическое соединение, соль щелочного металла натрия и метагерманиевой кислоты с формулой Na₂GeO₃, бесцветные кристаллы, растворимые в воде, образует кристаллогидрат.

Пальмитат меди(II) — химическое соединение, соль меди и пальмитиновой кислоты с формулой Cu(C₁₅H₃₁COO)₂, сине-зелёный порошок, не растворяется в воде.

Диванадат натрия — неорганическое соединение, соль натрия и пированадиевой кислоты с формулой Na₄V₂O₇, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты.

Гидроарсенат натрия — неорганическое соединение, кислая соль натрия и мышьяковой кислоты с формулой Na₂HAsO₄, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты.

Перборат натрия — неорганическое соединение, соль натрия и надборной кислоты кислоты с формулой NaBO₃, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты.

Стеарат натрия — химическое соединение, соль натрия и стеариновой кислоты с формулой NaC₁₈H₃₅O₂, бесцветные кристаллы, слабо растворяется в холодной воде, хорошо — в горячей, образует кристаллогидраты.

Антимонат натрия — неорганическое соединение, соль натрия и сурьмяной кислоты с формулой NaSbO₃, кристаллы, не растворяется в воде, образует кристаллогидраты.

Теллурат натрия — неорганическое соединение, соль натрия и теллуровой кислоты с формулой Na₂TeO₄, бесцветные кристаллы, слабо растворяется в воде, образует кристаллогидраты.

Гидропирофосфат натрия — неорганическое соединение, кислая соль натрия и пирофосфорной кислоты с формулой Na₃HP₂O₇, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты.

<span class="mw-page-title-main">Гидрофторид натрия</span> химическое соединение

Гидрофтори́д натри́я — неорганическое соединение, кислая соль натрия и плавиковой кислоты с формулой NaHF₂, бесцветные кристаллы, растворяется в воде.

Гидротартра́т на́трия — неорганическое соединение, кислая соль натрия и винной кислоты с формулой NaC₄H₅O₆, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты.

Гликолят натрия — органическое соединение, соль натрия и гликолевой кислоты с формулой СH₂(OH)COONa, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты.

Монофторофосфат натрия — неорганическое соединение, соль натрия и фторфосфорной кислоты с формулой Na₂PO₃F, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты.

Пропионат натрия — химическое соединение, соль натрия и пропионовой кислоты с формулой C₂H₅COONa, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты.

Сукцинат натрия — химическое соединение, соль натрия и янтарной кислоты с формулой Na₂C₄H₄O₄, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты.

Пальмитат серебра — химическое соединение, соль серебра и пальмитиновой кислоты с формулой AgC₁₅H₃₁COO, бесцветные (белые) кристаллы, не растворяется в воде.

Эта страница основана на статье Википедии.
Текст доступен на условиях лицензии CC BY-SA 4.0; могут применяться дополнительные условия.
Изображения, видео и звуки доступны по их собственным лицензиям.