Луи́ Пасте́р — французский химик и микробиолог, член Французской академии. Пастер, показав микробиологическую сущность брожения и многих болезней животных и человека, стал одним из основоположников микробиологии, создателем научных основ вакцинации и вакцин против сибирской язвы, куриной холеры и бешенства. Его работы в области строения кристаллов и явления поляризации легли в основу стереохимии. Также Пастер поставил точку в многовековом споре о самозарождении некоторых форм жизни в настоящее время, опытным путём доказав невозможность этого. Его имя широко известно благодаря созданной им и названной позже в его честь технологии пастеризации.
Микробиология — наука, предметом изучения которой являются микроскопические существа, называемые микроорганизмами (микробами), их биологические признаки и взаимоотношения с другими организмами, населяющими нашу планету. В область интересов микробиологии входит их систематика, морфология, физиология, биохимия, эволюция, роль в экосистемах, а также возможности практического использования.
Анаэробы — организмы, получающие энергию при отсутствии доступа кислорода путём субстратного фосфорилирования, конечные продукты неполного окисления субстрата при этом могут быть окислены с получением большего количества энергии в виде АТФ.
Пастериза́ция — процесс уничтожения вегетативных форм микроорганизмов в жидких средах, пищевых продуктах путём однократного и непродолжительного их нагрева до температур ниже 100 °C, обычно путём нагревания чаще всего жидких продуктов или веществ до 60 °C в течение 60 минут или при температуре 70—80 °C в течение 30 минут. Технология была предложена в середине XIX века французским микробиологом Луи Пастером. Применяется для обеззараживания пищевых продуктов, а также для продления срока их хранения.
Пипе́тка — мерный или дозирующий сосуд, представляющий собой трубку, либо ёмкость с трубкой, имеющую конец с небольшим отверстием, для ограничения скорости вытекания жидкости.
Стерилиза́ция — полное уничтожение микроорганизмов и их спор на различных изделиях, поверхностях и препаратах. Осуществляется термическим, химическим, радиационным, фильтрационным методами.
Институ́т эксперимента́льной медици́ны — федеральное государственное бюджетное научное учреждение, расположенное в городе Санкт-Петербург. Первый в мире исследовательский институт медико-биологического профиля с университетской структурой.
Алекса́ндр Миха́йлович Безре́дка — французский микробиолог и иммунолог; ученик Ильи Мечникова.
Пастеровский институт, или Институт Пастера — французский частный некоммерческий научный институт в Париже, занимающийся исследованиями в области биологии, микроорганизмов, инфекционных заболеваний и вакцин. Назван в честь знаменитого французского учёного-микробиолога Луи Пастера, основателя и первого директора института. Институт был основан 4 июня 1887 года и открыт 14 ноября 1888 года.
Пьер Эмиль Дюкло — французский физик, химик и биолог.
Улица Гамале́и — улица на северо-западе Москвы в районе Щукино Северо-Западного административного округа. Находится между улицами Максимова и Академика Бочвара. Здесь находятся Институт эпидемиологии и микробиологии имени Н.Ф. Гамалеи и Институт вирусологии имени Д.И. Ивановского.
Никола́й Фёдорович Гамале́я — российский врач, микробиолог и эпидемиолог, член-корреспондент АН СССР (1939), почётный член АН СССР (1940), академик АМН СССР (1945). Лауреат Сталинской премии (1943).
Посе́в — один из стационарных методов культивирования микроорганизмов на питательных средах, применяемый для культуральной диагностики в медицинской микробиологии, а также для исследования биохимических и биологических свойств в различных биотехнологических целях.
В список входит стеклянная лабораторная посуда, а также простейшие аппараты и приборы в виде стеклянной посуды.
Абрам Саулович Шевелёв — советский иммунолог и микробиолог, доктор медицинских наук (1967), профессор (1969), член Пастеровского научного общества.
Пастеровская станция, пункт — специализированное медицинское санитарно-профилактическое учреждение, осуществляющее борьбу с бешенством. Названы в честь французского учёного Луи Пастера — основоположника современной микробиологии, который разработал и внедрил метод предупреждения заболевания бешенством при помощи антирабической вакцины. Пастеровские станции называют также «антирабическими».
Музе́й Пасте́ра — квартира и усыпальница французского микробиолога и химика Луи Пастера, превращённые в музей в основанном им Институте Пастера. Институт открылся 14 ноября 1888 года; Пастер был его первым директором до самой своей смерти, а также проживал и работал в нём последние годы жизни. Музей располагается в здании института в 15-м округе Парижа по адресу улица доктора Ру, 25. Здание имеет статус исторического памятника.
Одесская бактериологическая станция — специализированное медицинское санитарно-профилактическое учреждение, изначально осуществлявшее борьбу с бешенством. Первая в Российской империи и вторая в мире пастеровская станция. Располагалась в Одессе.
Саидбег Саторов — доктор медицинских наук, профессор.
Федеральное бюджетное учреждение науки «Санкт-Петербургский научно-исследовательский институт эпидемиологии и микробиологии имени Пастера» Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека — научно-исследовательский институт в Санкт-Петербурге, который проводит фундаментальные и прикладные исследования в области эпидемиологии, микробиологии и биотехнологии.
