Мыти́щи — город в Московской области, Россия. Северо-восточный город — спутник Москвы. Мытищи — часть городской агломерации столицы, формирует единый слитный мегаполис Москвы. Образует административно-территориальную единицу и одноимённое муниципальное образование городской округ Мытищи.
Ячме́нь — род растений семейства Злаки (Poaceae), один из древнейших злаков, возделываемых человеком.
Андрей Борисович Перлов — советский легкоатлет, заслуженный мастер спорта СССР (1990), чемпион Олимпийских игр 1992 года в ходьбе на 50 км, дважды победитель в командных соревнованиях Кубка мира, шестикратный чемпион СССР на 20 км и 50 км. Ныне спортивный функционер.
Перлов — русская фамилия.
Эстонская кухня — традиции приготовления пищи и национальные блюда эстонцев. Под национальными блюдами часто подразумевают, в первую очередь, типичные блюда крестьянской кухни до середины XIX века. Однако и в более поздние времена некоторые блюда стали традиционными и широко распространёнными; кухни других народов приспосабливались к местным традициям.
Перло́вская — остановочный пункт Ярославского направления Московской железной дороги в городе Мытищи одноимённого городского округа Московской области. Первый остановочный пункт вне Москвы на этом направлении.
Карл Ка́рлович Ги́ппиус — московский архитектор, мастер эклектики и модерна.
Рассо́льник — один из основных видов горячих заправочных супов в русской кухне, следующий по значимости за борщом и щами. Русское национальное блюдо с острым кисловатым вкусом и пряно-овощным ароматом, отличающееся многообразием ингредиентов. Ароматный рассольник представляет собой овоще-крупяной суп густой консистенции на основе перловой крупы или риса, обязательными ингредиентами которого, помимо субпродуктов, являются солёные огурцы, огуречный рассол и коренья. В русской традиции к рассольнику подают расстегаи с рыбой, ватрушки с творогом и пресные слоёные пирожки с ливером.
Ле́тний теа́тр — архитектурное сооружение, обычно часть паркового ансамбля, а также культурное учреждение, предназначенное для проведения театральных и музыкальных представлений в летний сезон. Разновидностью летнего театра является певческое поле.
Пе́рловы — предприниматели-чаеторговцы, выходцы из московских посадских людей, с 1836 года — потомственные почётные граждане, с 1887 года — потомственные дворяне.
Перло́вка — район города Мытищи Московской области, расположенный между МКАД, Ярославским шоссе и руслом Яузы. Включает микрорайоны 20, 21, 31 и 34 (частично). На северо-востоке соседствует с районом Тайнинка.
Ча́йный до́м на Мясни́цкой — трёхэтажное здание, использовавшееся с 1893 по 1917 год как чайный магазин и доходный дом. Было возведено в 1893-м архитектором Романом Клейном и принадлежало купцу Сергею Васильевичу Перлову. В 1895—1896 годах дом перестроил в псевдокитайском стиле Карл Гиппиус. После Октябрьской революции торговая точка на первом этаже продолжила работать, а верхние помещения были переоборудованы в коммунальные квартиры. С 2000 по 2012 год проходила масштабная реконструкция здания при участии двоюродной правнучки первого владельца Жанны Юрьевны Киртбая.
Перло́вая крупа́ — вид ячменной крупы в форме гладких зёрен белого или слегка желтоватого цвета продолговатой или круглой формы, используемый в качестве основы для гарниров и каш, засыпки для супов, рагу. Название связано со схожестью зёрен крупы с жемчугом (перлами).
Перло́вая ка́ша — блюдо из разваренной перловой крупы, наиболее популярно в русской кухне, известно также в кулинарных традициях карелов, коми-зырян, коми-пермяков со времён Средневековья. Считается, что была любимой кашей Петра I.
Ле́тний теа́тр в Перло́вке — бывший летний театр в черте города Мытищи, существовавший с 1883 по 1915 г., шедевр дачной архитектуры. Находился на месте современного торгового комплекса «Перловский» около железнодорожной станции «Перловская».
Алекса́ндр Анато́льевич Поташёв — советский легкоатлет, чемпион мира в ходьбе на 50 километров. Заслуженный мастер спорта СССР (1991). Выступал за спортивный клуб «Витебск».
Ризони — это разновидность итальянской сухой мелкой пасты, по внешнему виду напоминающая зёрна ячменя или крупного риса.
Храм Донской иконы Божией Матери — православный храм в России:
Шотландская кухня — национальная кухня независимого королевства Северной Европы, входящего в состав Великобритании.
Василий Алексеевич Перлов (1784—1869) — русский купец первой гильдии из рода Перловых, крупнейший торговец чаем и сахаром, благотворитель, популяризатор чая и чайной культуры в России, почётный гражданин.