Су́ши, или су́си (яп. すし, 寿司, 鮨, 鮓, вар. 寿し суси, [sɯɕi]; несклоняемое), — блюдо традиционной японской кухни, приготовленное из риса с уксусной приправой и различных морепродуктов, а также других ингредиентов. С начала 1980-х годов суши получило широкую популярность на Западе и во всём мире.
Свины́е, или сви́ньи (лат. Suidae), — семейство парнокопытных из подотряда свинообразных, включающее 8 видов, в том числе единственного европейского представителя семейства — дикого кабана, который является прародителем домашней свиньи. Детёныш свиньи называется поросёнком.
Саши́ми (яп. 刺身 сасими) или саси́ми — блюдо национальной японской кухни. Одно из древнейших японских блюд, традиционно употребляется на праздники. Деликатес, состоящий из свежей сырой рыбы или мяса, нарезанных тонкими ломтиками и часто употребляемых с соевым соусом.
Гельми́нты — общее название паразитических червей, обитающих в организме человека, других животных и растений, вызывающих гельминтозы.
Описторхо́з — заболевание из группы трематодозов, вызываемое паразитическими плоскими червями из рода Opisthorchis — Opisthorchis felineus и Opisthorchis viverrini. Описторхоз распространён на территории России, Украины, Казахстана и стран Юго-Восточной Азии. Заражению подвержен человек и рыбоядные животные, в том числе медведи. Заражение происходит при приёме в пищу сырой, слабосолёной или недостаточно термически обработанной речной рыбы, по данным 1893 года — семейства карповых. Заболевание характеризуется поражением протоков печени, желчного пузыря и протоков поджелудочной железы.
Трихинеллёз — гельминтоз из группы нематодозов, характеризующийся лихорадкой, миалгиями, отеком лица, кожными сыпями, эозинофилией крови, а при тяжелом течении — поражением внутренних органов и центральной нервной системы.
Печёночные сосальщики — плоские черви из подкласса дигенетических сосальщиков, паразитирующие в печени и желчных путях теплокровных животных и человека. Имеет основного и промежуточного хозяина. Яйца откладывает в теле основного хозяина.
Филяриатоз — паразитарное заболевание человека и животных, вызываемое заражением круглыми червями типа Filarioidea. Они распространяются насекомыми, питающимися кровью, такими как черные мухи и комары. Относится к группе «забытых болезней».
Клонорхоз — гельминтоз из группы трематодозов, вызываемый Китайской двуусткой.
Фасциолёз (fasciolosis) — гельминтозное, из группы трематодозов, заболевание животных и человека, характеризуется поражением печени и желчевыделительной системы. Возбудители: Fasciola hepatica — печеночная двуустка и F. gigantica — гигантская двуустка.
Гельминтозы — паразитарные болезни человека, животных и растений, вызываемых гельминтами — паразитическими червями.
Спарганоз — болезнь человека из группы цестодозов, вызываемая личинками ленточных червей из рода Spirometra ; характеризуется конъюнктивитом, крапивницей, образованием подкожных узлов и абсцессов.
Дикроцелиоз — паразитическое заболевание, вызываемое Dicrocoelium dendriticum и D.hospes — плоскими червями класса трематод.
Метагонимоз (metagonimosis) — гельминтоз из группы трематодозов, характеризующийся расстройством деятельности кишечника.
Нанофиетоз — гельминтоз из группы трематодозов, характеризующийся явлениями энтерита.
Ангиостронгилёз — гельминтоз из группы нематодозов, характеризующийся поражением головного мозга.
Бездомные кошки — кошки, по каким-либо причинам находящиеся без попечения хозяев.
Кориносомоз — гельминтоз из группы акантоцефалёзов, вызванный скребнями рода Corynosoma.
Кише́чный капиллярио́з — паразитарное заболевание, относится к группе нематодозов. Наиболее распространено на Филиппинах и в Таиланде, а также в Индонезии, Китае, Лаосе, Японии и Корее. Зарегистрированы случаи заражения в Египте и Иране.
Paragonimus — типовой и единственный род в монотипичном семействе Paragonimidae. Описано несколько десятков видов, но их трудно различить, поэтому неясно, сколько из названных видов могут быть синонимами. Название Paragonimus происходит от сочетания двух греческих слов: «para» и «gonimos». Некоторые виды известны как легочные двуустки. У людей некоторые виды вызывают зоонозы, или парагонимоз. К первым промежуточным хозяевам Paragonimus относятся не менее 54 видов пресноводных улиток из надсемейств Cerithioidea и Rissooidea.