
Домашняя овца — парнокопытное млекопитающее из рода баранов, семейства полорогих. Это животное уже в глубокой древности было одомашнено человеком, в основном из-за густой шерсти и съедобного мяса. В настоящее время стриженая овечья шерсть, или руно, используется человеком чаще, чем шерсть любого другого животного. Овечье мясо, называемое бараниной, является одним из важнейших продуктов потребления во многих странах мира. Помимо шерсти и мяса, овец разводят для получения овечьего молока, которое используется для изготовления сыра, а также кулинарного жира и шкур (овчины). Наконец, овцы используются в научных экспериментах: одним из известнейших представителей этого вида считается овечка Долли — первое в мире клонированное млекопитающее.

Овцево́дство — отрасль животноводства, занимающаяся разведением овец. Эти животные относятся к семейству полорогих парнокопытных.

Решетиловка — город в Полтавской области Украины. Входит в Полтавский район. До 2020 года был административным центром упразднённого Решетиловского района. До 2017 года как посёлок городского типа составлял Решетиловский поселковый совет, в который, кроме того, входили также 10 сёл.

Кара́кульская порода — жирнохвостая грубошёрстная порода овец смушково-молочного направления. Распространена в Средней Азии, главным образом в Узбекистане.

Каракульча́ — мех, выделываемый из шкурок недоношенных ягнят или плодов каракульских овец, а также изделия из этого меха.

Стрига́ль — название профессии. Стригали занимаются стрижкой сельскохозяйственных животных, преимущественно овец, или, другими словами, являются операторами стригальной (ворсорезной) машины или ножниц (лезвия).

Рома́новская порода — грубошёрстная порода овец шубного направления продуктивности.

Курдю́к — жировое отложение округлой формы в районе хвоста у барана «курдючной» породы. Курдючный жир не следует путать с более тугоплавким нутряным салом — жировыми отложениями вокруг внутренних органов животного.

Поярок:
- шерсть, руно с ярки, первой стрижки, с овцы по первой осени, длиной 50 миллиметров или менее, получаемая от первой стрижки овец в возрасте 5—7 месяцев.
- войлок или изделия из этой шерсти.

Михаи́л Фёдорович Ивано́в (1871—1935) — советский учёный-животновод, педагог, академик ВАСХНИЛ (1935).

Овчина — шкура, снятая со взрослых овец и молодняка старше 6 месяцев; может быть снята как с убитой, так и с умершей особи.
Тяжеловозы, или крупные, тяжелоупряжные породы, — название пород рабочих лошадей, предназначенных для перевозки больших тяжестей.
Сокольская порода овец — древняя украинская порода овец смушкового направления продуктивности, выведенная путём народной селекции на территории современной Полтавщины. Эта порода была выведена в девятнадцатом веке.

Гиссарская — курдючная порода овец мясо-сального направления. Гиссарская порода является самой крупной в мире среди всех культурных пород овец. Порода распространена в Средней Азии, в основном в Таджикистане. Родиной породы является Таджикистан, где она и сегодня является одной из наиболее популярных у местных животноводов.

Овча́рня, или коша́ра — помещение для содержания овец.

Преко́с — порода тонкорунных овец мясо-шёрстного направления.

Копмагамбет Елемесович Елемесов — советский и казахский учёный, доктор сельскохозяйственных наук (1988), профессор, академик НАН РК. Заслуженный работник Казахстана (1996). Почётный профессор Сибирского отделения Россельхозакадемии. Вице-президент Академии сельскохозяйственных наук РК.
Архаромеринос — порода тонкорунных овец мясо-шёрстного направления. Выведена при помощи межвидовой гибридизации на территории Казахской ССР путём скрещивания диких баранов и домашних овец. Основным преимуществом овец этой природы являются размеры. У самцов они достигают 150 кг, у самок — 90 кг. Также отличительной особенностью архаромериносов является хороший настриг шерсти.
Эстонская белоголовая порода — мясо-шёрстная порода домашних овец, выведенная в 1930—1950-е годы в Эстонии путём скрещивания местных грубошёрстных овец с баранами породы шевиот. Длина шерсти 10—12 см, живой вес маток в среднем 76 кг, баранов 88 кг. Овцы породы эстонская белоголовая составляют от 25 % до 30 % от общего поголовья овец в современной Эстонии.
Эстонская темноголовая порода — мясо-шёрстная порода полутонкорунных домашних овец, выведенная в Эстонии в 1930—1960-е годы путём скрещивания местных грубошёрстных овец с баранами английских короткошёрстных пород. Хорошо выраженные мясные формы, настриг шерсти с маток 2,8—3,0 кг, с баранов 3,7 кг. Наиболее распространённая порода овец в современной Эстонии.