Квас — традиционный славянский и балтский кислый напиток, который готовят на основе брожения из ржаной муки и солода или из сухого ржаного хлеба, иногда — с добавлением пахучих трав, мёда, пчелиных сот; также готовится из свёклы, фруктов, ягод. Квас используется не только как напиток, но и является основой для классических холодных похлёбок русской кухни.
Старка — крепкий алкогольный напиток с содержанием спирта 40—43 % объёма и более, получаемый путём старения крепкой ржаной водки в дубовых бочках из-под вина с добавлением яблоневых и грушевых листьев, цветков липы.
Хлеб — пищевой продукт, получаемый при выпечке теста, приготовленного как минимум из муки и воды, разрыхлённого пекарскими дрожжами или закваской. Рецептура хлеба часто содержит соль, сахар и жиры. Cловом «хлеб» часто называют сельскохозяйственные культуры, а также само зерно этих культур и изготовляемую из него муку, используемую для выпечки.
Финская кухня — традиционная кухня финнов.
Ка́лаку́кко — традиционный финский ржаной пирог из рыбного филе, часто лососевых, со шпигом или беконом, внешне напоминающий большую буханку ржаного хлеба. Калакукко обязательно присутствует у финнов на рождественском праздничном столе. С 2002 года пирог-рыбник родом из исторической провинции Саво в Восточной Финляндии пользуется в Европейском союзе защитой географического указания.
Андже́й Ржа́ны — польский боксёр-любитель, выступавший в первой наилегчайшей и наилегчайшей весовой категориях. Бронзовый призёр чемпионата мира 1999 года и чемпионата Европы 2004 года, одиннадцатикратный чемпион Польши, участник Олимпийских игр 1992, 2000 и 2004 годов.
Ржано́й хлеб — хлеб из ржаной муки. Распространён на русском Севере и в средней полосе России, Белоруссии, Латвии, Литве, Германии, Финляндии, Норвегии, Швеции, Дании, Польше, Украине, Франции, Чехии.
Босилеград — община в Сербии, входит в Пчиньский округ.
Хлебопека́рное и конди́терское произво́дства — процесс изготовления хлебобулочных изделий (хлебопечение) и кондитерских изделий, один из древнейших видов деятельности.
Хлебобу́лочные изделия — пищевые продукты, получаемые методом выпекания из теста, разрыхлённого дрожжами или закваской. К ним относятся хлеб, булочные изделия, изделия пониженной влажности, пироги, пирожки, пончики.
Махов колодезь — деревня в Большесолдатском районе Курской области, в 5 километрах к югу от районного центра — села Большое Солдатское. К югу к деревне примыкает деревня Растворово.
Орловка — село, Орловский сельский совет, Ямпольский район, Сумская область, Украина.
Орловский сельский совет — входит в состав Ямпольского района Сумской области Украины.
Ме́двин — село, входит в Богуславский район Киевской области Украины.
Погва — река в России, протекает по Верхнекамскому району Кировской области, устье и последний километр течения находятся в Гайнском районе Пермского края. Устье реки находится в 1241 км по правому берегу реки Кама. Длина реки составляет 17 км.
Герб Житомирской области — официальный символ области, в котором отражается её история, особенности и традиции. Вместе с флагом составляет официальную символику органов местного самоуправления и исполнительной власти Житомирской области. Утверждён 11 апреля 2003 года решением восьмой сессии Житомирского областного совета XXIV созыва.
Поло́м — село в Кирово-Чепецком районе Кировской области. Административный центр Поломского сельского поселения.
Поле́сская ку́хня — отражение традиционных способов приготовления пищи, продуктов и блюд народов и этнических групп, населяющих исторический регион Полесье, находящийся на стыке четырёх современных государств: преимущественно Украины и Белоруссии, в меньше мере — Польши и России. Ведущую роль в формировании полесской кухни сыграла этническая группа полещуки.
Уде́льница, уделина, удилёна, куде́льница, кади́льница — в русской мифологии окрестностей Онежского озера дух, связанный с полем, лесом, ручьями и перекрёстками. Его представляли либо в виде чёрной волосатой женщины, либо в виде сороки. На основе немногочисленных материалов можно судить, что этот мифологический персонаж охранял поле и одновременно вредил беременным и детям. Исследователи пытаются возвести персонаж к божествам вегетации и плодородия или к божествам судьбы.
Ржаные Роги — деревня в Поддорском районе Новгородской области России. Входит в состав Белебёлковского сельского поселения.
Украина
