Та́рту (эст. Tartu; в 1030—1224, 1558—1582, 1656—1661 и 1893—1919 годах Ю́рьев; в остальные годы между 1224 и 1893 годами — До́рпат, Дерпт — город на реке Эмайыги, второй по численности населения после Таллина город Эстонии, административный центр уезда Тартумаа.
Эвальд А́ав — эстонский композитор и хоровой дирижёр, один из основоположников эстонской национальной оперы.
Эсто́нская Сове́тская Социалисти́ческая Респу́блика — одна из 15 республик в составе Союза ССР. Образована 21 июля 1940 года решением чрезвычайного парламента Эстонской Республики. 8 мая 1990 года Верховный Совет Эстонской ССР объявил о восстановлении независимой Эстонской Республики. Независимость была подтверждена Верховным Советом Эстонии 20 августа 1991 года и признана решением Государственного Совета СССР 6 сентября 1991 года.
Моро́женое — пищевой продукт‑десерт, представляющий собой замороженную в процессе непрерывного взбивания массу, содержащую в основе своей питательные, вкусовые, ароматические и эмульгирующие вещества. К мороженому нередко относят также фруктовый лёд, получаемый простым замораживанием фруктово‑ягодных соков и пюре.
Mars — американская компания, производитель пищевых продуктов длительного хранения, наиболее известная по шоколадным батончикам, также производит корма для домашних животных, жевательную резинку, напитки, еду быстрого приготовления, консервированные соусы. Основные торговые марки — Mars, Snickers, Milky Way, Twix, Bounty, M&M’s, Whiskas, Pedigree, Uncle Ben’s, также корпорации принадлежит серия торговых марок поглощённых компаний Wrigley и Kellanova. Штаб-квартира — в городе Маклейн. Крупнейшая кондитерская компания в мире.
Эскимо́ — глазированное мороженое на палочке.
Я́ан Ты́ниссон — эстонский государственный деятель, юрист. Почётный гражданин Тарту.
Каарел Ээнпалу — эстонский политик и государственный деятель.
Эстонская академия музыки и театра — высшее музыкально-педагогическое учебное заведение и научный центр музыковедения, фольклористики, эстетики, музыкальной педагогики в столице Эстонии городе Таллине. Основана в 1919 году.
Эвальд Карлович Окас — советский и эстонский художник-живописец, график, педагог. Народный художник СССР (1963), Герой Социалистического Труда (1985).
Eesti Liinirongid AS, коммерческое название Elron — эстонская государственная компания, оператор пригородных электропоездов в Таллине и Харьюмаа, а также дизельных поездов, курсирующих по всей Эстонии. Штаб-квартира компании расположена в Таллине.
Russell Stover Candies — корпорация-поставщик конфет, шоколада и кондитерских изделий в США. Центральное отделение корпорации находится в городе Канзас-Сити, штат Миссури. Компания была куплена международной компании Lindt & Sprüngli в июле 2014 года.
Вафельный рожо́к, сахарная трубочка, вафельный стаканчик для мороженого — конусообразное мучное кондитерское изделие, как правило, сделанное из вафли, облатки или другого теста. Рожок позволяет есть помещённое в него мороженое без помощи ложки и без посуды, держа рожок в руке.
Эвальд Миксон — эстонский футболист, сыграл 7 матчей за сборную Эстонии на позиции вратаря.
Антикоммунистическое партизанское движение в Эстонии — борьба эстонских партизан против советской власти за воссоздание независимого Эстонского государства. Эти партизаны называли себя «лесными братьями», поскольку скрывались, как правило, в лесах. В движении эстонских «лесных братьев» выделяют два этапа: первый — бои 1941 года с отступающими частями Советской армии и второй — движение сопротивления в 1944–1953 годах.
Лакомка - сорт мороженого, отличающийся от эскимо специальной технологией нанесения шоколадной глазури. Технология производства Лакомки была разработана в Советском Союзе, в филевском Хладокомбинате №8 в 1972-73 гг..
Эвальд Типнер — эстонский футболист, вратарь и нападающий, футбольный судья, хоккеист, легкоатлет. Игрок сборной Эстонии по футболу, хоккею с шайбой и с мячом.
Э́вальд Хе́рмакюла — советский и эстонский актёр театра и кино, театральный режиссёр.
Лео (Эвальд) Фридрихович Вахер — советский и эстонский учёный в области животноводства, лауреат Государственной премии СССР (1975).
Эвальд Махл — эстонский и советский баскетболист и волейболист. Участник летних Олимпийских игр 1936 года.
