Ла́твия, официальное название — Латви́йская Респу́блика — государство в Северной Европе.
Майоне́з — соус, приготовленный из растительного масла, яичного желтка, горчицы, уксуса, соли и сахара.
Пи́цца — традиционное итальянское блюдо, изначально в виде круглой дрожжевой лепёшки, выпекаемой с уложенной сверху начинкой из томатного соуса, сыра и зачастую других ингредиентов, таких как мясо, овощи, грибы и прочие продукты. Небольшую пиццу иногда называют пиццеттой. Повар, специализирующийся на приготовлении пиццы, — пиццайоло.
Ка́рлис А́угустс Ви́лхелмс У́лманис — латвийский политический и государственный деятель. Четырежды занимал пост премьер-министра. После государственного переворота в 1934 году установил в стране авторитарный режим, который действовал в стране до ввода в Латвию советских войск в 1940 году.
Ку́рземе — историческая область Латвии, входившая в состав владений Ливонского ордена, Речи Посполитой, Российской империи.
Белорусы в Латвии — третье по численности национальное меньшинство страны. По состоянию на 1 июля 2022 года численность белорусов в Латвии составляла 57 319 человека. По состоянию на 1 января 2021 года 27 477 человек — граждане Латвии, 26 481 человек — неграждане Латвии, 4 405 человек — граждане Белоруссии.
Я́нис Фердинандс Ти́деманис — латвийский художник, один из немногих представителей латвийского модернизма 1930-х годов.
Болга́рская ку́хня — национальная кухня, распространенная в Болгарии и других странах Юго-Восточной Европы. Болгарская кухня схожа с турецкой и греческой. Это связано со схожим географическим положением стран и общностью исходных продуктов, и длительными историческими связями. Также достаточное влияние оказали армянская, итальянская, венгерская и средиземноморская кухня.
Гро́биня — город на западе Латвии, в 11 км к востоку от Лиепаи.
Ржано́й хлеб — хлеб из ржаной муки. Распространён на русском Севере и в средней полосе России, Белоруссии, Латвии, Литве, Германии, Финляндии, Норвегии, Швеции, Дании, Польше, Украине, Франции, Чехии.
Борьба за независимость Латвии, также Освободительная война Латвии , также Война за независимость Латвии — общее название боевых действий на территории Латвии, начавшихся в конце 1918 года после завершения Первой мировой войны и провозглашения независимости Латвии 18 ноября 1918 года Народным советом Латвии и закончившихся 11 августа 1920 года подписанием Рижского договора между Латвией и РСФСР.
Латышская кухня — традиции приготовления пищи и национальные блюда латышей. Латышская кухня в основном состоит из сельскохозяйственных продуктов, но поскольку Латвия расположена на побережье Балтийского моря, то рыбные блюда составляют заметную часть кухни.
Сербская кухня — традиционная кухня сербского народа — вобрала в себя элементы средиземноморской, ближневосточной (Турция) и австро-венгерской кухонь. Это связано со схожим географическим положением стран и общностью исходных продуктов, длительными историческими соседскими связями.
Вселатвийский праздник песни и танца — традиционное культурное мероприятие в Латвии, фестиваль народных хоров, коллективов народного танца, оркестров и этнографических групп.
Литовско-латвийская граница — государственная граница между Литовской Республикой и Латвийской Республикой. Протяженность границы — 588 км.
Таджикская кухня — национальная кухня таджикского народа, является одной из древнейших кухонь мира. По технологии, ассортименту продуктов и видов блюд, ей близки прежде всего и в основном узбекская и персидская кухни. Кулинарное искусство таджиков формировалось в течение тысячелетий под влиянием богатой истории этого народа.
Рупьмайзе — распространённый в Латвии сорт ржаного хлеба приготовленный по традиционной рецептуре.
Ру́цава — населённый пункт в Южно-Курземском крае Латвии. Административный центр Руцавской волости.
Кастини́с — традиционное жемайтское блюдо, которое приготавливают из сметаны и сливочного масла со специями. Кастинис ценится из-за своего уникального вкуса и аутентичности. Говорят, что самый вкусный кастинис готовят с помощью яблоневой ложки. Для заправки кастиниса жемойты обычно используют тмин, хотя добавляют и чеснок, и другие травы. Кастинис бывает праздничный и обыденный. Обыденный кастинис готовят из масла и скисшего молока, праздничный — из сметаны и масла. При комнатной температуре он имеет жесткую консистенцию, при более низких температурах крошится, при более высоких температурах плавится и быстро растворяется. Классический окрас кастиниса кремовый или желтоватый.
Латышский национальный костюм — комплекс одежды, характерный для латышского народа, являющийся неотъемлемой частью его культуры и различающийся в зависимости от местности.