Карто́фель, или паслён клубнено́сный , — вид многолетних клубненосных травянистых растений из рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae). Клубни картофеля являются важным пищевым продуктом. Плоды ядовиты в связи с содержанием в них соланина. С потребительской точки зрения картофель является овощем.
Тома́т, или помидо́р , — однолетнее или многолетнее травянистое растение, вид рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae). Возделывается как овощная культура; выращивается ради съедобных плодов — сочных многогнёздных ягод различной формы и окраски, также называемых томатами или помидорами.
Баклажа́н, или Паслён тёмнопло́дный — вид многолетних травянистых растений рода Паслён (Solanum). Возделывается как однолетнее растение. Съедобен только плод. В ботаническом смысле это ягода, в кулинарном смысле рассматривается как овощ. Родина — субтропики Азии.
Паслёновые — семейство двудольных спайнолепестных растений, многие виды которого имеют съедобные части и издавна культивируются человеком, например, картофель, баклажан, табак, томат, овощной перец, стручковый перец, дереза, паслён, паслён чёрный, пепино и санберри. К этому же семейству относятся и такие растения, как дурман и белена, известные своей ядовитостью. В соответствии с современной системой классификации APG IV по состоянию на июнь 2024 года семейство включает 8 подсемейств, 101 род и 2 715 видов растений.
Соланин — органическое соединение, ядовитый гликоалкалоид (гликозид), химически родственный стероидам, который вырабатывается в растениях семейства паслёновых. Контаминант.
Паслён ки́тосский, или Наранхилья — плодовый кустарник семейства Паслёновые.
Паслён сла́дко-го́рький — растение; вид рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae).
Видовое название растения связано с его плодами — ягодами, которые сначала зелёные, потом жёлтые, а по мере созревания становятся красными, а если их раскусить, то ощущается вкус сначала сладкий, а затем — горьковатый.
Коко́на — плодовый кустарник семейства Паслёновые.
Паслён — крупный род растений семейства Паслёновые (Solanaceae), включающий около 1200 видов, произрастающих в субэкваториальном, тропическом, субтропическом и умеренном климате. Многие виды рода являются важными сельскохозяйственными культурами и лекарственными растениями.
Паслён чёрный — растение семейства Паслёновые, вид рода Паслён, происходящее из Евразии и интродуцированное в Америку и Австралию.
Паслён птичий — растение семейства Паслёновые, вид рода Паслён, происходящее из Австралии и Новой Зеландии и интродуцированное в Россию и Венгрию, где культивируется ради содержащихся в нём стероидных алкалоидов.
Паслён ложноперечный — растение семейства Паслёновые, вид рода Паслён, произрастающее в Южной Америке и интродуцированное в другие тёплые регионы земного шара. В Австралии оно стало агрессивным сорняком.
Гило́ — группа сортов вида Паслён эфиопский рода Паслён семейства Паслёновые. Ранее эту группу выделяли в самостоятельный вид Solánum giló Raddi (1820). Гило возделывается как овощная культура в Бразилии.
Сараха съедобная, или Сараха овощная — вид многолетних растений из рода Jaltomata семейства Паслёновые (Solanaceae). Происходят из Южной Америки.
Паслён рогатый или Паслён колючий или Паслён роговидный — теплолюбивое однолетнее растение из рода паслёнов. Родина — США, северная и центральная Мексика, ныне распространён в Европе, южной Африке, Австралии, Средней Азии, некоторых южных регионах России, в том числе на Дальнем Востоке. Возможны плодоношение и акклиматизация паслёна рогатого в Южной Сибири.
Соламаргин — ядовитое химическое соединение, содержащееся в растениях семейства паслёновых (Solanaceae), таких как картофель, помидоры и баклажаны. Является гликоалкалоидом, получаемым из соласодина.
Паслён до́льчатый — растение семейства Паслёновые, вид рода Паслён.
Solanum lycocarpum — многолетнее травянистое растение, вид рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae). Распространено в бразильской саванне, в регионе Серрадо.
Solánum tórvum (лат.) — вид двудольных цветковых растений, относящийся к роду Паслён семейства Паслёновые (Solanaceae).
Lycianthes rantonnetii многолетний вечнозеленый или листопадный кустарник, вид рода Лициантес (Lycianthes) семейства Паслёновые (Solanaceae). Природный ареал находится в Южной Америке, в культуре широко интродуцирован как декоративное растение, в Европу завезен в 1868 году.
