Ты́ква — род травянистых растений семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).
Хле́бное де́рево — однодомное дерево семейства Тутовые, вид рода Артокарпус. Его родиной считается Новая Гвинея, откуда полинезийцы завезли его на острова Океании.
Лук — род двулетних и многолетних травянистых растений, относимых к подсемейству луковые (Alliaceae) семейства амариллисовые (Amaryllidaceae) порядка спаржецветные (Asparagales).
Папоротникови́дные, или па́поротники , — отдел сосудистых растений, в который входят как современные папоротники, так и одни из древнейших высших растений, появившихся около 405 млн лет назад в девонском периоде палеозойской эры. Гигантские растения из группы древовидных папоротников во многом определяли облик планеты в конце палеозойской — начале мезозойской эры.
Япо́нская ку́хня (яп. 日本料理 нихонрё:ри) — национальная кухня японцев. Отличается предпочтением натуральных, минимально обработанных продуктов, широким применением морепродуктов, сезонностью, характерными блюдами, специфическими правилами оформления блюд, сервировкой, застольным этикетом. Блюда японской кухни, как правило, являются ключевой достопримечательностью для туристов из других стран.
Сныть обыкнове́нная — многолетнее травянистое растение; вид рода сныть семейства зонтичные (Apiaceae).
В ботанике черешок — это стебелёк, который прикрепляет листовую пластинку к стеблю и способен поворачивать поверхность листа лицом к солнцу. Это придает растениям характерное расположение листвы. Выросты, появляющиеся с каждой стороны черешка у некоторых видов, называются прилистниками. Листья с черешком называются черешковыми, а листья без черешка называются сидячими. Сидячее прикрепление в свою очередь подразделяется на влагалищное, низбегающее и стеблеобъемлющее.
Орля́к обыкнове́нный — многолетний травянистый папоротник; вид рода Орляк семейства Деннштедтиевые (Dennstaedtiaceae), по загнутому краю листочка и по продольному крытому ряду спорангиев легко отличимый от других папоротников. Произрастает в умеренных и субтропических регионах обоих полушарий. Первоначально он рос лишь в Евразии и Северной Америке, но чрезвычайная лёгкость его спор привела к тому, что орляк достиг космополитического распространения. Это один из самых распространённых и крупных папоротников в России и сопредельных странах.
Чайо́т, или мексика́нский огуре́ц или чайот съедобный , — съедобное растение из рода Sechium семейства Тыквенные (Cucurbitaceae).
Вакци́ниум или Ягодник — род вечнозелёных и листопадных кустарников, полукустарников и кустарничков семейства Вересковые (Ericaceae). Большинство видов — из Северного полушария, но некоторые виды встречаются и в Южном. В русскоязычной литературе используются различные русские названия для этого рода, в том числе «черника» и «ягодник».
Листочек — верхушечная или боковая часть сложного листа. Состоит из черешка и пластинки.
Дикоро́сы — дикорастущие полезные растения. Под этим термином обычно понимают дикорастущие, то есть не культивированые человеком растения, пригодные для употребления в пищу.
Па́поротниковые, или Настоя́щие па́поротники, или Многоножковидные, или Полиподиопсиды — класс папоротниковидных растений.
Стра́усник обыкнове́нный, или Страусопёр герма́нский, или Стра́усовое перо́, или Веламкуч, или Разноли́стник, или Чёрный па́поротник — многолетний папоротник, вид рода Страусник семейства Оноклеевые (Onocleaceae).
Стра́усник, или Страусопёр — род папоротников семейства Оноклеевые (Onocleaceae).
Бук горо́дчатый — вид цветковых растений рода Бук (Fagus) семейства Буковые (Fagaceae). Не следует путать с японским буком, который также произрастает в Японии.
Рахисы папоротника — молодые, ещё не развернувшиеся во время вегетации побеги папоротника, также известны как улитки папоротника. Рахис — ботаническое название сложного листа, состоящего из центральной жилки с черешком. Рахисы некоторых папоротников съедобны и заготавливаются в пищу во многих регионах. Они содержат антиоксиданты, омега-3 и омега-6 жирные кислоты с высоким содержанием железа и клетчатки.
Диплазиум съедобный — один из наиболее важных в пищевом отношении папоротников, и, вероятно, наиболее употребляемый вид папоротников. Молодые сочные рахисы этого вида употребляют в пищу как зелень или салат.
Овощные культуры — сельскохозяйственные овощные растения, выращиваемые человеком ради получения съедобных сочных продуктивных органов, объединяемых под кулинарным понятием овощи.
Гавайская кухня включает в себя традиционные блюда Гавайев. По причине постоянной иммиграции народов разного происхождения, а особенно американского, китайского, филиппинского, японского, корейского, португальского, кухня Гавайев сочетает в себе элементы множества кулинарных традиций.
