Сельское хозяйство Турции

Перейти к навигацииПерейти к поиску

Сельское хозяйство Турции — отрасль турецкой экономики. Обеспечивает доход в 62,7 млрд долл. и занятость в 6,1 миллиона человек (2011)[1]. Сельским хозяйством занимаются преимущественно в южных областях Турции — Анталии, Мерсины, Хатайи, Муглы, Газиантепа.

Ирригационное хозяйство Турции

В прибрежных районах Турции население занимается рыболовством. В Измирском, Бурсском, Кайсерийском районах распространено пчеловодство. До Первой мировой войны Турция была основным поставщиком шёлка на мировом рынке.

Продукция сельского хозяйства поставляется в страны Европы, Россию (Россия является основным рынком экспорта цитрусовых для Турции[2]), на Украину, в Ирак, арабские страны.

28 ноября 2015 года, после того, как турецкие войска сбили российский военный самолёт, в РФ был введён запрет на ввоз турецкой сельскохозяйственной продукции, включая баклажаны, гранаты, апельсины, мандарины, тушки и субпродукты домашних кур и индеек, репчатый лук и лук шалот, цветную капусту, брокколи, огурцы и корнишоны, виноград, яблоки, груши, абрикосы, персики, включая нектарины, сливы и терн, землянику и другую продукцию[3]. В октябре 2016 и марте 2017 года эмбарго было снято.

Рельеф и климатические условия

Турецкие рисовые поля

Около 26,3 млн га территории Турции используется для сельского хозяйства.

Высотный рельеф — 55,9 % территории Турции и имеет высоту 1000 метров. Преобладающий средиземноморский климат позволяет выращивать теплолюбивые растения: цитрусовые, оливки, орехи, чай, табак, хлопок и кукурузу.

В Турции преобладают горные, маломощные и малоплодородные почвы, поэтому такие почвы в основном используют как пастбища. На прибрежных равнинах, в речных долинах встречаются плодородные аллювиальные почвы и краснозёмы.

Возделывается 27 % земель. Запасы пресной воды составляют 213,6 км³.

В Турции в основном занимаются растениеводством (примерно 58 %). Доля животноводческой продукции составляет около 30 %, продукции по производству льна — 6 %, рыболовство — 1 %.

Растениеводство

58 % сельского хозяйства Турции составляет растениеводство. В западной части страны расположены орошаемые пашни. Около 85 % засеиваемых площадей составляют зерновые культуры. Пшеницей засевается площадь около 9 млн га. 10 % территории занимают фрукты, 7,6 % — масличные культуры, 2,5 % — хлопчатник.

Около 90 % пшеницы стране потребляется в виде хлеба, 1 % — для пшеничной каши («булгур») и 2 % — для макаронных изделий.

В Турции преобладает трёхполье и двуполье. Паровые земли используются для пастбищ[4].

Турция — мировой лидер по урожаю лесных орехов, вишен, фиников, абрикосов, айвы и гранатов. Фруктов и орехов экспортируется на 3,8 млрд долл.
Турция также занимает второе место по урожаю арбузов, огурцов и нута; третье по баклажанам, зелёному перцу, чечевице и фисташкам; четвёртое по томатам, луку и оливкам; пятое по сахарному тростнику; шестое по табаку, чаю и яблокам; седьмое по хлопку и ячменю, восьмое по миндалю; девятое по пшенице, ржи и грейпфрутам; десятое по лимонам.

В Турции производится 13 млн тонн томатов, намного превосходя внутренние потребности.

На 2024 год Турция экспортирует кофе в 146 стран мира. В 2019 году было экспортировано кофе на сумму 19,3 млн долл. В 2023 этот показатель составил 57 млн 491 тыс. долл. В 2023 году было экспортировано 8 тыс. 652 тонны кофе. Первыми тремя странами по объёму экспорта стали Сирия, Белоруссия и Россия[5].

Животноводство

На 1994 год в Турции насчитывалось 36 млн голов овец, крупного рогатого скота — около 12 млн голов, коз — 10 млн голов. Крупный рогатый скот содержался ради молока, мяса и шкур, овцы — для производства шерсти для ковроткачества и мяса, козы — для производства шерсти и молока.

Статистика

Сельскохозяйственные данные Турции за 2002—2011 годы[6]
Основная информация Турция
(2002) 		Сельское хозяйство
(2002) 		Доля сельского хозяйства (в %) (2002) Tурция
(2011) 		Сельское хозяйство
(2011) 		Доля сельского хозяйства (в %) (2011)
Население (миллионы чел.)69,323,734,274,717,323,2
Занятость (в миллионах чел.)21,37,434,924,16,125,5
Национальный доход (в млрд долларов США)230,523,710,3772,362,78,1
Доход на душу населения ($)3492106428,610444365335,0
Экспорт (млрд. долларов США)36,04,011,2134,915,311,3
Импорт (млрд. долларов США)51,53,97,7240,817,67,3

В 2023 году экспорт сельскохозяйственной продукции составил 31 млрд долл.[7]

Организационная система

Управляющим органом является Министерство сельского и лесного хозяйства Турции.

С сентября 2024 года планируется ввод в действие единой системы регистрации фермеров, которая будет содержать информацию о наиболее урожайных для отдельно взятых регионов сельскохозяйственных культурах[7].

Примечания

  1. ↑ Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığı. 2014 Faaliyet Raporu Архивная копия от 27 апреля 2016 на Wayback Machine. 2015, tarim.gov.tr с англ. — «{{{1}}}»
  2. ↑ В Турции пожаловались на рост конкуренции на российском рынке цитрусовых Архивная копия от 4 ноября 2023 на Wayback Machine // РИА Новости, 3.11.2023
  3. ↑ ВЗГЛЯД / Опубликован список запрещённых турецких товаров. Дата обращения: 21 апреля 2016. Архивировано 4 июня 2016 года.
  4. ↑ Сельское хозяйство турок. Дата обращения: 21 апреля 2016. Архивировано из оригинала 28 апреля 2016 года.
  5. ↑ Турция экспортирует кофе в 146 стран мира. Azertag (11 марта 2024). Дата обращения: 18 марта 2024. Архивировано 11 марта 2024 года.
  6. ↑ TÜRKİYE TARIM SEKTÖRÜ RAPORU Архивная копия от 4 марта 2016 на Wayback Machine, 2013, tobb.org.tr с англ. — «{{{1}}}»
  7. ↑ 1 2 Министр: Турция планирует довести экспорт продовольственных товаров до 40 млрд долларов. Azertag (7 марта 2024).

Ссылки