Сен-Жюльен (аппелласьон)

Перейти к навигацииПерейти к поиску

Сен-Жюлье́н (фр. Saint-julien) — это апелласьон (AOC) для красного вина в регионе Бордо, расположенный в субрегионе Медок. Он берёт свое название от коммуны Сен-Жюльен-Бейшевель и является одним из шести коммунальных (общинных) наименований в O-Медоке (Haut-Médoc AOC). Существует точка зрения, что вина апелласьона сильно недооценены по сравнению с другими Бордосскими винами так как в апелласьоне нет ни одного Premier Cru, хотя есть вторые, третьи и четвёртые[1].

Апеласьон зарегистрирован 14 ноября 1936 года.

В состав входят виноградники на территории коммуны Сен-Жюльен-Бейшевель и на некоторых участках коммун Cussac-Fort-Médoc и Saint-Laurent-Médoc.

Общая площадь виноградников около 900 Га[1].

AOC Сен-Жюльен выделен светло-зеленым.

Требования INAO[2]

Плотность посадки

Минимальная плотность посадки — 7000 лоз на гектар.

Минимальное расстояние между рядами 1,5 м, расстояние между лозами одного ряда не менее 0,8 м.

Максимальная урожайность — 9500 кг на гектар.

Сорта винограда

Сбор урожая

Минимальный уровень содержания сахара на литр сусла для мерло — 189 грамм, на литр сусла для другого винограда — 180 грамм.

Винодельни

Всего в регионе 19 виноделен, 11 из которых были включены в классификацию 1855 года

DEUXIÈMES CRUS (вторые шато) (5 из 14)

  • Château Léoville-Las Cases
  • Château Léoville-Poyferré
  • Château Léoville-Barton
  • Château Gruaud-Larose
  • Château Ducru-Beaucaillou

TROISIÈMES CRUS (третьи шато) (2 из 15)

  • Château Lagrange
  • Château Langoa-Barton

QUATRIÈMES CRUS (четвёртые шато) (4 из 10)

  • Château Saint-Pierre
  • Château Talbot
  • Château Branaire-Ducru
  • Château Beychevelle

Примечания

  1. 1 2 OCW, 2015.
  2. INAO.

Литература

  • Jancis Robinson, Julia Harding. St-Julien // The Oxford Companion to Wine (англ.). — 4th ed. — Oxford: Oxford University Press, 2015. — 860 p. — ISBN 0-19-870538-7. — ISBN 978-0-19-870538-3.

Ссылки

  1. Официальный сайт Медока
  2. Описание Сен-Жюльена на сайте bordeaux.com