Сердечник луговой
| Сердечник луговой | |
|---|---|
 Цветущий сердечник луговой. Баден-Вюртемберг, Германия. | |
| Научная классификация | |
Домен: Эукариоты Царство: Растения Клада: Цветковые растения Клада: Эвдикоты Клада: Суперрозиды Клада: Розиды Клада: Мальвиды Порядок: Капустоцветные Семейство: Капустные Род: Сердечник Вид: Сердечник луговой | |
| Международное научное название | |
| Cardamine pratensis L., 1753 | |
| Синонимы | |
| Внутривидовые таксоны | |
Серде́чник лугово́й[1] (лат. Cardámine praténsis) — многолетнее травянистое растение, вид рода Сердечник (Cardamine) семейства Капустные (Brassicaceae).
Народными названиями этого растения являются: белоцветка (Россия), горлянка (Вологодская область), болотная жеруха (Украина)[2].
Ботаническое описание
Стебель 20—70 см высотой, прямостоячий, голый.
Корневая система мочковатая.
Листья с четырьмя—десятью парами листочков, прикорневые длинночерешковые, голые; листочки на черешках, округлые или почковидные, цельнокрайные. Стеблевые листья короткочерешковые, голые, листочки их сидячие.
Соцветие — кисть, сначала почти щитковидная, потом удлинённая, редкая, 10—20-цветковая. Чашелистики овальные, лепестки большей частью лиловые.
Плод — стручок, почти прямой, на косо вверх стоячих цветоножках.
Цветёт в мае—августе.
Распространение и экология
Ботаническая иллюстрация из книги О. В. Томе Flora von Deutschland, Österreich und der Schweiz, 1885
В диком виде произрастает на всей территории Европы, в Северной Америке и Восточной Азии. На территории России встречается в европейской части, за исключением юга, в Сибири, на Дальнем Востоке[3].
Как заносное растение встречается во многих районах Северного полушария с умеренным климатом.
Растёт в небольшом количество на влажных болотистых лугах, реже по берегам рек и ручьев[4].
Химический состав
В надземной части отмечается большое содержание аскорбиновой кислоты, содержатся тиогликозиды и флавоноиды: кемпферол, кверцетин и их гликозиды. Семена содержат от 22 до 36 % жирного масла, в состав которого входит до 10 % аминокислот.
Значение и применение
По старым данным в условиях Украины считался одной из лучших кормовых трав семейства крестоцветных[5]. По данным академика ВАСХНИЛ Ивана Ларина на пастбищах поедается скотом плохо и редко удовлетворительно, поедается в сене[4]. На Крайнем Севере поедается северным оленем (Rangifer tarandus)[6][7]. Алтайским маралом (Cervus elaphus sibiricus) поедается плохо[8][4].
Ядовитое растение. После поедания в свежем виде у лошадей через 4 дня наступают явления ревматического воспаления копыт. В сухом виде безвредно. При поедании молочным скотом молоко становится не вкусным, масло и сыр получаются плохого качества[9][4].
 |
 |
Цветок и стручок сердечника лугового |
Прочее
Относится к ценным пищевым растениям. Листья обладают острым горьковатым, но приятным вкусом, пригодны для варки супов, приготовления салатов, винегретов. Сушёные и свежие листья используются как пряности вместо перца.
Сердечник луговой относится к ценным медоносным растениям.
Применение в медицине
В народной медицине сердечник луговой известен как пищевое и лекарственное растение ещё с XVIII века[].
Во Франции сок растения применяли при опухолях. Высушенные цветки — для лечения эпилепсии у детей[].
В России его применяли от цинги и давали детям от золотухи и детских судорог. Траву варили в молочной сыворотке или делали сухой порошок и принимали его[].
В современной народной медицине препараты сердечника лугового считаются стимулирующим, мочегонным, желчегонным и противосудорожным[] средством.
На Кавказе его принимают при конвульсиях у детей. На Дальнем Востоке отвар сердечника лугового принимают при катаре верхних дыхательных путей, для полоскания при зубной боли, внутрь при венерических болезнях и сахарном диабете. В европейской части России и Сибири трава с цветками применяется при водянке, желтухе, глистах и особенно при нервных заболеваниях, сопровождающихся судорогами и истерическими припадками, высушенные цветки — при эпилепсии у детей[].
Классификация
Таксономия[10]
Cardamine pratensis L., 1753, Sp. Pl. : 656
Вид Сердечник луговой относится к роду Сердечник семейства Капустные (Brassicaceae) порядка Капустоцветные (Brassicales). Кладограмма в соответствии с Системой APG IV по состоянию на июнь 2023 года:
| ещё 16 семейств | еще 252 подтвержденных вида и 55 видов, ожидающих подтверждения | ||||||||||||||
| порядок Капустоцветные | род Сердечник | ||||||||||||||
| 8 внутривидовых таксонов | |||||||||||||||
| отдел Цветковые, или Покрытосеменные | семейство Капустные | Сердечник луговой | |||||||||||||
| ещё 63 порядка цветковых растений | ещё 354 рода | ||||||||||||||
Внутривидовые таксоны
- Cardamine pratensis subsp. atlantica (Emb. & Maire) Greuter & Burdet
- Cardamine pratensis subsp. granulosa (All.) Arcang.
- Cardamine pratensis subsp. matthioli (Moretti) Nyman
- Cardamine pratensis subsp. paludosa (Knaf) Celak. — Сердечник зубчатый
- Cardamine pratensis subsp. picra De Langhe & D'hose
- Cardamine pratensis subsp. polemonioides Rouy
- Cardamine pratensis subsp. rivularis (Schur) O.Bolòs & Vigo
- Cardamine pratensis subsp. submatthioli Tzvelev
Синонимы
- Cardamine acaulis Berg
- Cardamine buchtormensis Willd. ex DC.
- Cardamine fontinalis Schur
- Cardamine fossicola Godet
- Cardamine fragilis Degl.
- Cardamine grandiflora Hallier
- Cardamine hayneana var. iliciana Fritsch
- Cardamine herbivaga Jord.
- Cardamine iliciana N.Busch
- Cardamine integrifolia Gilib.
- Cardamine laurentiana Andrz. ex Ledeb.
- Cardamine monticola Timb.-Lagr.
- Cardamine nasturtii Spreng.
- Cardamine nasturtiifolia Steud.
- Cardamine nasturtioides Schur
- Cardamine orophila Timb.-Lagr.
- Cardamine palustris Peterm.
- Cardamine pentaphylla R.Br.
- Cardamine pratensis f. arctica O.E.Schulz
- Cardamine pratensis f. pratensis
- Cardamine pratensis subsp. iliciana (Fritsch) O.E.Schulz
- Cardamine pratensis var. debilis DC.
- Cardamine pratensis var. grandiflora DC.
- Cardamine pratensis var. minor Barnéoud in Gay
- Cardamine pratensis var. pratensis –
- Cardamine pratensis var. spasskajae Tzvelev
- Cardamine pratensis var. stolonifera DC.
- Cardamine praticola Jord.
- Cardamine pseudopratensis Schur ex G.Nicholson
- Cardamine scaturiginosa Wahlenb. ex Steud.
- Cardamine stolonifera Tausch
- Cardamine sylvatica Besser
- Crucifera pratensis (L.) E.H.L.Krause
- Dracamine pratensis (L.) Nieuwl.
- Ghinia pratensis Bubani
Примечания
- ↑ Cardamine pratensis L. — Сердечник луговой. БИН РАН. Дата обращения: 9 декабря 2023. Архивировано 9 декабря 2023 года.
- ↑ Лекарственные растения в народной медицине, 1991, с. 336, ISBN 5-7633-0390-3
- ↑ По данным сайта GRIN (см. раздел Ссылки).
- ↑ 1 2 3 4 Ларин, Ларина, 1951, с. 421.
- ↑ Павлович Л. О. О кормовых травах дикорастущих и возделываемых на Украине. — Харьков, 1876.
- ↑ Александрова В. Д. Кормовая характеристика растений Крайнего Севера. — Л.—М.: Изд-во Главсевморпути, 1940. — С. 67. — 96 с. — (Труды Научно-исследовательского института полярного земледелия, животноводства и промыслового хозяйства. Серия «Оленеводство»).
- ↑ Соколов Е. А. Корма и питание промысловых зверей и птиц / Под редакцией лауреата Сталинской премии профессора П. А. Мантефеля. — М., 1949. — С. 200. — 256 с. — 10 000 экз.
- ↑ Ларин И. В., Паламарчук И. А. Введение в изучение кормовых растений мараловодческих совхозов Алтайского края. — 1949. — Т. 19. — (Труды Пушкинского сельскохозяйственного института).
- ↑ Неклепаев Н. Я. Ядовитые и вредные для скота травы и меры борьбы ними. — Сельхозгиз, 1934.
- ↑ Cardamine pratensis L. (англ.). WFOPL. Дата обращения: 9 декабря 2023. Архивировано 9 декабря 2023 года.
Литература
- Губанов И. А. 646. Cardamine pratensis L. — Сердечник луговой // Иллюстрированный определитель растений Средней России : в 3 т. / И. А. Губанов, К. В. Киселёва, В. С. Новиков, В. Н. Тихомиров. — М. : Товарищество науч. изд. КМК : Ин-т технол. исслед., 2003. — Т. 2 : Покрытосеменные (двудольные: раздельнолепестные). — С. 272. — 666 с. — 3000 экз. — ISBN 5-87317-128-9.
- Дудченко Л. Г., Козьяков А. С., Кривенко В. В. Пряно-ароматические и пряно-вкусовые растения: Справочник / Отв. ред. К. М. Сытник. — К.: Наукова думка, 1989. — 304 с. — 100 000 экз. — ISBN 5-12-000483-0.
- Ларин И. В., Ларина В. К. Кормовые растения сенокосов и пастбищ СССР : в 3 т. / под ред. И. В. Ларина. — М. ; Л. : Сельхозгиз, 1951. — Т. 2 : Двудольные (Хлорантовые — Бобовые). — С. 421. — 948 с. — 10 000 экз.
- Никифоров Ю.В. Алтайские травы-целители. — Горно-Алтайск: Юч-Сумер – Белуха, 1992.
