Хиральность — свойство молекулы не совмещаться в пространстве со своим зеркальным отражением. Термин основан на древнегреческом названии наиболее узнаваемого хирального предмета — руки. Так, левая и правая руки являются зеркальными отражениями, но не могут быть совмещены друг с другом в пространстве. Подобным образом, свойством хиральности обладают молекулы, в которых отсутствуют зеркально-поворотные оси симметрии Sn, что эквивалентно наличию в молекуле элементов хиральности: центра, оси, плоскости хиральности и др. Такие зеркально-симметричные формы химических соединений называются энантиомерами.
Тата́рский проли́в — пролив между материком Евразия и островом Сахалин, соединяет Японское и Охотское моря через пролив Невельского, Амурский лиман и Сахалинский залив. Наименование в своём современном виде восходит к «лаперузову» названию пролив Тартарии.
Тартра́ты — группа химических соединений, соли и эфиры винной кислоты с общей формулой 
. Используются в пищевой промышленности в качестве антиоксиданта при производстве напитков, в хлебопечении; для контроля чистоты цветных металлов.
Тартрат натрия — химическое соединение, соль натрия и винной кислоты с формулой Na2C4H4O6, растворяется в воде, образует кристаллогидрат, пищевая добавка E335.
Реакти́в Фе́линга или ме́дно-тартре́тный реакти́в, известный также как фе́лингова жи́дкость — химический реактив ярко синего цвета, служащий для качественного и количественного определения большинства альдегидов, восстанавливающих углеводов, отдельных кетонов, арилгидразинов. Реактив Фелинга также используют в качественном анализе, чтобы отличить восстанавливающие углеводы от невосстанавливающих.
Сегне́това соль, тартрáт натрия-калия, калий-натрий виннокислый — тетрагидрат двойной натриево-калиевой соли винной кислоты 
. Названа по имени французского аптекаря Пьера Сеньета, 1660—1719.
Татарский бифштекс — блюдо из сырого говяжьего мяса.
Standard — семейство американских твердотопливных зенитных управляемых ракет класса «корабль — воздух», средней и большой дальности.
Дженерал Дайнемикс RIM-24 «Тартар» — зенитно-ракетный комплекс, класса «поверхность — воздух». Представляет собой уменьшенную копию ЗРК RIM-2 «Терьер». В 1963 году ракета получила обозначение RIM-24. ЗУР в комплексе «Тартар» является ракетой RIM-2 без стартового ускорителя.
Ви́нный ка́мень — кристаллический осадок, выпадающий при производстве вина спиртовым брожением, его выдержке и обработке. Выпадение осадка при понижении температуры или сотрясении происходит, когда концентрация винного камня становится выше точки насыщения. По этой причине вино до розлива держат при низкой температуре. Винный камень является сырьём для производства винной кислоты. Область применения — хлебопечение, гальваника (лужение), протрава при окраске тканей.
Тартрат калия — органическое соединение, соль калия и винной кислоты с формулой K2C4H4O6, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты, имеет оптические изомеры.
Соус тарта́р — холодный соус европейской кухни на основе майонеза с измельчённым репчатым луком, маринованными огурцами, каперсами, оливками и петрушкой. Сервируется к жареной и запечённой рыбе, салатам и определённым овощам. По французским рецептам соус тартар готовят на основе желтков сваренных вкрутую яиц, растёртых с уксусом и растительным маслом, с протёртым пюре из зелёного лука или лука-резанца, его подают также к холодным блюдам из птицы и мяса. Советская «Книга о вкусной и здоровой пище» 1939 года рекомендовала для соуса тартар добавлять в майонез рубленые корнишоны или пикули и сою кабуль.
Хлора́т ба́рия — бариевая соль хлорноватой кислоты, имеющая химическую формулу Ba(ClO3)2.
RIM-66/RIM-67 SM-1 — американские зенитные управляемые ракеты средней и большой дальности разработанные для замены ЗУР RIM-24 Tartar и RIM-2 Terrier корабельных зенитных ракетных комплексов. От предшественников ЗУР «Стандарт-1» отличался применением твердотельной электроники, электрических приводов рулей ракеты и наличием аккумуляторной батареи в качестве источника питания. Часть семейства ЗУР «Стандарт»; являются базовыми для всего семейства.
Ракетные крейсера типа «Олбани» — три корабля, первоначально построенные как тяжёлые крейсера типов «Балтимор» и «Орегон-Сити», в 1958—1964 перестроенные в ракетные крейсера (CG).
Десять кораблей Королевского флота, и как минимум два других британских корабля назывались HMS Tartar, в честь мифологического Тартара:
- HMS Tartar — 32-пушечный корабль 5 ранга; спущен на воду в 1702; понижен до 20-пушечного 6 ранга в 1729; разобран в 1732
- HMS Tartar — 20-пушечный корабль 6 ранга строился по ревизии 1733 года; спущен на воду в 1733; разобран в 1755
- HMS Tartar — 28-пушечный фрегат 6 ранга; спущен на воду в 1756; разбился в 1797
- HMS Tartar — наемный куттер
- HMS Tartar — 32-пушечный фрегат 5 ранга; спущен на воду в 1801; разбился в 1811
- HMS Tartar — 36-пушечный фрегат 5 ранга спущен на воду в 1814; превращен в плавучую казарму в 1830; отправлен на слом в 1859
- HMS Tartar — заказан для русского флота как винтовой корвет «Воин»; заложен на Темзе; реквизирован Британией в ходе постройки; спущен на воду в 1854; отправлен на слом в 1866.
- HMS Tartar — минный крейсер; спущен на воду в 1886; продан в 1906
- HMS Tartar — эскадренный миноносец типа Tribal; спущен на воду в 1907; продан в 1921
- HMS Tartar (F43) — эскадренный миноносец следующего типа Tribal; спущен на воду в 1937; продан в 1948
- HMS Tartar (F133) — фрегат типа Tribal; спущен на воду в 1960 продан Индонезии в 1984
Mk 74 («Тартар») — система управления огнём, разработанная для систем ПВО ВМС США. Первоначально предназначалась для управления ЗУР «Тартар», в дальнейшем, с внедрением в ВМС США ракет «Стандарт», была обеспечена совместимость СУО Mk 74 с этими ракетами. Одной из составных частей системы были радары подсветки цели AN/SPG-51, обоспечивавшие сопровождение цели и наведение на неё ракеты.
Тартрат калия-лития — неорганическое соединение, двойная соль калия, лития и винной кислоты с формулой LiKC4H4O6, бесцветные кристаллы, растворяется в воде, образует кристаллогидраты.
Тартрат серебра — органическое соединение, соль серебра и винной кислоты с формулой Ag2C4H4O6, бесцветные кристаллы, слабо растворяется в воде, имеет оптические изомеры.
