Тахин
Перейти к навигацииПерейти к поиску
Паста:
Ху́мус — закуска из нутового пюре, в состав которой обычно добавляются кунжутная паста (тахи́ни), оливковое масло, чеснок, сок лимона, паприка.
Кунжу́т индийский, или Кунжут обыкновенный, или Кунжут восточный — вид однолетних травянистых растений рода Кунжут (Sesamum) семейства Педалиевые (Pedaliaceae). Одна из древнейших масличных культур. Семена широко используются в кулинарии.
Халва́ — восточная сладость из взбитой с пенообразователем карамельной массы и растёртых обжаренных ядер орехов, арахиса, семян масличных культур, с массовой долей жира не менее 25 %. Халвой также называют и другие виды сахаристых кондитерских изделий.
Масти́ка может означать:
Тахи́ни, тахи́на или тхи́на — распространённая на Ближнем Востоке густая паста из молотого кунжутного семени, её добавляют как необходимый компонент ко многим блюдам, например, к фалафелю, к хумусу, кроме того, она служит основой для многих соусов. В состав тахини входит перемолотое семя кунжута (100 %). При использовании пасту разбавляют водой до консистенции жидкой сметаны, добавляют лимонный сок, соль и чеснок, а в различных регионах к основе добавляются ещё и различные сиропы или другие добавки. Классическая закуска хумус изготавливается на основе нута и тахини.
Классическая культура Веракрус, или Классическая культура побережья Мексиканского залива — культурная область в северной и центральной части современного мексиканского штата Веракрус, где существовала индейская культура примерно с I по XI в. н. э. По месоамериканской хронологии культура относилась к классической эре. Иногда ошибочно именуется тотонакской культурой.
Турецкая кухня — традиционная национальная кухня населения Турции.
Иракская кухня — национальная кухня Ирака, имеет древние корни.
Кунжу́т, или Сеза́м — род травянистых растений семейства Педалиевые (Pedaliaceae).
Panzeria (лат.) — синонимы названий нескольких родов организмов:
Sturmia (лат.) — название биологических таксонов:
Jurinea (лат.) — название биологических таксонов:
Коммуна «Восточный ветер» — идейная община в округе Озарк штата Миссури, США. Основана в 1973 году. Это светская демократическая организация с обобществлением имущества, гарантировано обеспечивающая каждого члена жизненно необходимыми благами: пищей, одеждой, жилищем, медицинским обслуживанием, базовым образованием и небольшим ежемесячным денежным пособием на дополнительные личные нужды. Важнейшие решения принимаются методами прямой демократии. Большинство должностей в коммуне — выборные.
Mesnil — обозначение имён нескольких биологов-систематиков, используемое при цитировании названий описанных ими организмов.
Ягнёнок:
Город мёртвых может означать:
Тахини:
Пияз — вид турецкого салата мезе, который готовят из любого вида сухих бобов с добавлением лука, петрушки и сумаха.