Вино́ — алкогольный напиток, полученный путём полного сбраживания свежего винограда, дроблёного, или виноградного сусла.
Марти́ни — марка производимых в Италии вермутов и игристых вин, названная по имени винокуренного завода Martini & Rossi в Турине, основанного Алессандро Мартини и Луиджи Росси. В настоящее время бренд Martini принадлежит компании Bacardi Limited.
Изабе́лла — естественный гибрид американского автохтонного винограда Vitis labrusca и европейского вида Vitis vinifera. В «Оксфордском винном справочнике» его обнаружение приписывается Изабелле Гиббс из Южной Каролины, в честь которой гибрид в 1816 году и получил своё название. К той же группе гибридов принадлежит виноград «Лидия».
Ри́слинг — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин. Благодаря выраженной кислотности полусладкие и сладкие ви́на из рислинга пригодны к длительной выдержке (хранению). Один из международных сортов, которые возделываются во всех винодельческих странах мира. Наиболее распространён в Эльзасе, Германии, Австрии и Австралии.
Производство вина — одна из основных отраслей экономики Грузии, которая тесно связана с национальной культурой и идентичностью. Неслучайно на гербе Грузинской ССР присутствовала виноградная лоза. По объёму производимого вина эта республика уступала в СССР только Молдавии. Именно в Грузии обнаружены древнейшие в мире свидетельства виноделия.
Абха́зские ви́на — вина, произведённые на территории Абхазии.
«Киндзмарау́ли» — микрозона (аппелласьон) Алазанской долины на востоке Грузии, где с 1942 года производят красное полусладкое вино. В СССР на этикетках этого вина стоял № 22.
«Хванчкара́» — природно-полусладкое грузинское красное вино из винограда сортов Александроули и Муджуретули, выращенного в окрестностях села Хванчкара, которое расположено в Амбролаурском районе региона Рача—Лечхуми. До Октябрьской революции именовалось Кипиановским («кипиани»). Послужило прообразом остальных природно-полусладких вин Грузии. Рекомендуется подавать к десертам и фруктам.
Сапера́ви — технический (винный) сорт чёрного винограда позднего созревания, происходящий из Кахетии. Наиболее распространённый сорт чёрного технического винограда на территории Грузии, России и ряда других республик бывшего СССР. Используется для производства красных вин — как сортовых, так и купажных.
Оджалеши — красноягодный сорт винограда, распространённый в Лечхуми (Грузия).
Ахаше́ни — сорт грузинского вина. Готовится из винограда сорта Саперави, который произрастает в Гурджаанском муниципалитете Грузии, в частности, у селения Ахашени, название которого и дало имя напитку. Выпускается с 1958 года.
Ме́тод Шарма́ — технология производства игристого вина, также известная как метод Шарма́-Мартинотти, была разработана в Италии директором института энологии города Асти Федерико Мартинотти и впоследствии улучшена французом Эженом Шарма.
Лыхны — красное столовое полусладкое абхазское вино.
Гурджаани — грузинское марочное белое сухое вино. Завоевало 9 серебряных и 1 бронзовую медаль на международных конкурсах и винных выставках. В СССР получило № 3.
Вазисубани — грузинское марочное белое сухое вино. Обладает соломенным цветом, во вкусе — тона полевых цветов и меда.
Иршаи Оливер, или Золотистый Ранний — технический (винный) сорт винограда, используемый для производства белых вин. Происходит из Венгрии.
Святомартинское вино — вид молодого вина, вырабатываемого в Чехии, преимущественно в Моравии. Это вино поступает в продажу непосредственно после окончания ферментации, примерно через шесть недель спустя после сбора урожая. По традиции вино начинают открывать 11 ноября, в день Святого Мартина, в 11 часов 11 минут 11 секунд. В этот день в Чехии проходят массовые празднования молодого вина, крупнейшее из которых проходит в Брно на площади Свободы. Вино всегда наливают из бутылки, а не из бочки.
Горули мцване, «зеленый горский» — автохтонный технический (винный) сорт винограда, известный с древних времён. Входит в эколого-географическую группу сортов винограда бассейна Чёрного моря. Используется для производства белых вин и на виноматериалы для игристых вин в Грузии. Культивируется в Картли и Имерети.
«Оджалеши» — природно-полусладкое вино, вырабатываемое в Грузии из винограда одноименного сорта.
«Пиросмани» — природно-полусухое красное вино из Кахетии. Производится с 1981 года из винограда сорта саперави. Названо в честь художника Нико Пиросманишвили.