
Во, или Ваадт — франкоязычный кантон на западе Швейцарии. Население — 734 356 человек (2012 год), или 3-е место среди кантонов. Административный центр — город Лозанна. Около половины населения кантона проживает в Лозаннской агломерации.

Веве́ — город на западе Швейцарии, во франкоязычном кантоне Во. Один из основных центров Швейцарской Ривьеры.

Лаво — географический и административный регион во франкоговорящем швейцарском кантоне Во, находящийся на северном берегу Женевского озера и включающий в себя обвитые виноградниками склоны озера между Лозанной и Веве — один из объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО.

Франция — один из крупнейших производителей вина и виноматериалов в мире. Франция занимает второе место в мире после Испании по площади виноградников. Доход от экспорта составил 8,244 млрд евро в 2015 году. Французское вино составляет 13 % мирового экспорта вина. Франция производит вина разного качества: от самых дорогих и известных по всему миру, до скромных и малоизвестных. Данный сектор экономики, доходы от которого в 2010 году составили 18 млрд евро, обеспечивал 120 000 рабочих мест.

Бордо́ — винодельческий регион на юго-западе Франции, расположенный в долине Жиронды, в окрестностях одноимённого города.

Винный туризм (энотуризм) — туризм, целью которого являются дегустации и покупки вина непосредственно на винодельне. Обычно понятие подразумевает посещение винодельческих хозяйств, виноградников, музеев вина, винных фестивалей и других специальных мероприятий. Существуют и более активные формы такого туризма — как, например, пешие прогулки и велосипедные поездки по виноградникам, участие в сборе урожая винограда и т. д. Это сравнительно новая форма туризма, которая получила развитие в начале XXI века.
Виноделие в России — производство вина в Российской Федерации. По данным Всемирной организации вина и виноделия (OIV) в 2007 году, российские виноделы произвели 7280 тыс. гектолитров винной продукции, заняв 11-е место в списке стран, производящих вино.

Виноделие в Германии развито в основном на юго-западе страны, вдоль реки Рейн и её притоков. Примерно две трети производимых в стране вин — белые. Винодельческие процедуры детально регламентированы Законом о виноделии 1971 года. Немецкие винные бутылки обычно имеют вытянутую форму с удлинённым горлышком («флейта»). Много общего с немецкой имеет культура виноделия в Австрии, Чехии и Эльзасе.

Эльзас — один из винодельческих регионов северо-востока Франции, географически соответствующий одноимённой исторической области. Известен главным образом полусладкими белыми винами из рислинга и гевюрцтраминера. Производит также сортовые сухие и сладкие белые, красные, розовые и игристые вина. Примерно 90 % эльзасских вин — белые.

Виноделие в Крыму — одна из ведущих отраслей сельского хозяйства в Крыму. Существует уже более двух тысяч лет.

Виноделие в Венгрии — важная отрасль экономики Венгрии. История виноделия на Паннонской равнине насчитывает две с половиной тысячи лет. Венгрия известна своими белыми токайским винами, происходящими из региона Токай-Хедьялья. В начале XXI века в ЕС было принято решение именовать токайскими только вина из этого региона, разделённого в 1918 году по Трианонскому договору между Венгрией и Словакией. Токайские вина, именуемые в художественной литературе винами королей, — гордое наследие времён Венгерской короны. В последние десятилетия виноделие Венгрии возрождается после периода глубокого упадка.

Винодельческий район Алту-Дору — историческая область в португальской провинции Траз-уж-Монтиш и Алту-Дору, где традиционными методами производится вино вот уже на протяжении двух тысяч лет. Район расположен в долине реки Дору несколько выше города Порту, отсюда и название Алту-Дору, что означает «верхнее Дору». Из выращенного здесь винограда производятся как сухие, так и креплёные вина. Всемирной известностью пользуются портвейны, изготовленные из выращенного здесь винограда.

Виноделие в Австрии ассоциируется с производством сухих белых вин, преимущественно из винограда сорта грюнер-вельтлинер. Около 30 % австрийских вин — это красные ординарные вина, выработанные главным образом из винограда сорта цвайгельт. В среднем ежегодно производится 2,3 миллиона гектолитров вина, большая часть которого потребляется внутри страны.

Швейцарская или Ваадтская ривьера — условное название полосы прибрежных курортов, расположенных вдоль северного берега Женевского озера на территории кантона Во. В узком смысле под ривьерой понимают только курорты на северо-востоке озера, к востоку от Лозанны.

Шампа́нь — винодельческий регион на северо-востоке Франции в границах одноимённой исторической области. Эта область получила самую широкую мировую известность благодаря производству белого игристого вина — Шампанского. Согласно законодательству Европейского союза, а также законодательству большинства стран, название Шампанское закреплено за винами, происходящими исключительно из этого винодельческого региона, расположившегося в 160 километрах к востоку от Парижа. Границы участков возделывания винограда в Шампани закреплены юридически в виде пяти отдельных винодельческих районов исторической области: Об, Кот-де-Блан, Кот-де-Сезанн, Монтань-де-Реймс и Долина Марны. Торговыми центрами региона являются города Реймс и Эперне.

Юго-Запад — крупный винодельческий регион Франции, составленный из нескольких изолированных винодельческих районов. Территория региона ограничена с северо-востока городами Орийак и Родез, а с юга — границей с Испанией около городка Андай. Винодельческий регион расположен более или менее полностью на территории французских административных регионов Аквитания и Юг — Пиренеи.

Бургундия — винодельческий регион на востоке Франции. Для производства красных вин здесь традиционно используется сорт винограда пино-нуар, а для производства белых — сорт шардоне. В меньших объёмах возделываются иные сорта местного происхождения: алиготе, пино-блан, пино-гри и др. Большинство вин сортовые (моносепажные), а не купажные.
Вердехо — сорт винограда, используемый для изготовления белых вин на западе Испании, особенно в винодельческих районах Руэда и Торо. Зрелые ягоды обладают лёгким травянистым ароматом, в котором иногда выделяют ноты фенхеля и лаврового листа. Популярность сорта растёт: только за период с 2004 по 2020 годы занимаемые им площади выросли более чем вчетверо.

Ги́бель францу́зских виногра́дников — череда событий в винодельческой отрасли Франции в течение второй половины XIX века, в результате которых большинство виноградников погибло от трёх волн заболеваний и вредителей: мучнистой росы, затем корневой тли (филлоксеры) и, наконец, ложной мучнистой росы. Источником всех трёх болезней была Северная Америка.

Виноградники Ланге — Роэро и Монферрата — винодельческий культурный ландшафт в Италии, признанный в 2014 году объектом всемирного наследия ЮНЕСКО. Виноградники расположены в винодельческих районах Нижнего Пьемонта, включая Ланге, Роэро и Монферрат. В этих местах производятся такие знаменитые на весь мир вина, как бароло и барбареско.