
Гигие́на — раздел медицины, изучающий влияние условий жизни и труда на здоровье человека и разрабатывающий меры, направленные на предупреждение заболеваний, обеспечение оптимальных условий существования, укрепление здоровья и продление жизни; медицинская наука (гигиенистика), изучающая влияние факторов окружающей среды на здоровье человека, его работоспособность и продолжительность жизни, разрабатывающая нормативы, требования и санитарные мероприятия, направленные на оздоровление населенных мест, условий жизни и деятельности людей.

Сыроеде́ние — система питания, в которой полностью исключается употребление пищи, подвергнутой тепловой обработке. Сыроедение не однородно, его разновидностями являются фрукторианство, сыромоноедение и другие. Учёными были отмечены многие плюсы данной системы питания, однако сыроедение не может обеспечить организм биологически значимыми и питательными веществами. Cпортивный диетолог Мэтт Фитцжеральд в 2014 году в своей книге «Diet Cults» написал, что обоснование сыроедения лженаучно.

Татья́на Бори́совна Дми́триева — советский и российский учёный в области медицины и государственный деятель, доктор медицинских наук, профессор, директор Государственного научного центра социальной и судебной психиатрии им. В. П. Сербского, академик РАМН, главный специалист-психиатр Минздравсоцразвития России. Министр здравоохранения Российской Федерации (1996—1998).

Профила́ктика — в медицине, комплекс мероприятий, направленных на предупреждение возникновения заболеваний и травм, недопущение и устранение факторов риска их развития.

Средиземномо́рская дие́та — тип питания, основанный на традиционных блюдах стран северного побережья Средиземного моря: Франции, Испании, Греции и Италии. Особенность средиземноморской диеты — преобладание растительной пищи и полезные жиры, она широко известна как один из вариантов здорового питания.

Медицинские предметные рубрики — всеобъемлющий контролируемый словарь, индексирующий журнальные статьи и книги по естественным наукам; может также служить в качестве тезауруса, облегчающего поиск информации. Создан и обновляется Национальной медицинской библиотекой США, используется в базах статей Medline и PubMed.

Фрукторианство — одна из веганских систем питания, вариант сыроедения, при котором в пищу употребляются исключительно плоды растений — только фрукты.

Здоро́вое пита́ние — питание, обеспечивающее рост, нормальное развитие и жизнедеятельность человека, способствующее укреплению его здоровья и профилактике заболеваний. С хорошим общим состоянием здоровья и со сниженным риском хронических заболеваний ассоциируется диета, богатая фруктами, овощами, цельным зерном, бобовыми, орехами и рыбой, с низким уровнем потребления насыщенных жиров, трансжиров и сахара и ограниченным потреблением соли. Здоровая диета предполагает низкий уровень потребления продуктов из очищенных зёрен, обработанного мяса и подслащенных продуктов. Рекомендации по здоровому питанию между странами по отдельным продуктам могут отличаться, вероятно, исходя из национальных культур и традиций питания.

Илья Исаевич Никберг учёный-медик, специалист по проблемам профилактической медицины, популяризатор медицинских знаний, медицинский публицист. Доктор медицинских наук (1993), профессор (1996).

Васи́лий Ви́кторович Вла́сов — советский и российский врач, ученый в области эпидемиологии и доказательной медицины. Профессор кафедры управления и экономики здравоохранения департамента политики и управления факультета социальных наук НИУ ВШЭ, заслуженный профессор НИУ ВШЭ (2018). Доктор медицинских наук, профессор.

Карл Вильхельм Лаутербах — немецкий политик, врач и экономист в области здравоохранения. Член СДПГ и с 2005 года депутат Бундестага Германии. С 8 декабря 2021 года — министр здравоохранения Германии.

Оле́г Стефанович Медве́дев — советский и российский медик, доктор медицинских наук, профессор, заведующий кафедрой фармакологии и первый декан факультета фундаментальной медицины МГУ.

Димитриос Трихопулос — греческий врач-диетолог и онколог. Профессор предотвращения рака и эпидемиологии, председатель кафедры эпидемиологии Гарвардского института общественного здравоохранения.
Павел Фёдорович Кику — российский учёный, врач-исследователь, крупный специалист в области медицинской экологии, экологии человека, гигиены, профилактической медицины и организации здравоохранения. Профессор Дальневосточного федерального университета (2011—2022) и Тихоокеанского государственного медицинского университета (2009—2014). Директор департамента общественного здоровья и профилактической медицины Школы медицины Дальневосточного федерального университета в 2017—2022 годах. Доктор медицинских наук, профессор.

Доналд Эйнсли Хендерсон — американский врач, педагог, эпидемиолог, занимавшийся исследованиями и работами по искоренению оспы во всём мире и запуску международных программ вакцинации детей (1967—1977 гг.). С 1977 по 1990 год он был деканом Школа медицины Университета Джонса Хопкинса. Позже он сыграл ведущую роль в инициировании национальных программ по обеспечению готовности и реагированию в области общественного здравоохранения после биологических атак и национальных бедствий. На момент смерти он был профессором и почётным деканом Школы медицины Джонса Хопкинса, профессором медицины и общественного здравоохранения Университета Питтсбурга, а также заслуженным учёным в Центре безопасности здоровья UPMC.

Джоанн Элизабет Мэнсон — врач, наиболее известная своим общественным лидерством и защитой интересов женщин. Она — профессор женского здоровья Майкла и Ли Белл в Гарвардской медицинской школе, профессор эпидемиологии в Гарвардской школе общественного здравоохранения и руководитель отдела профилактической медицины в Бригэме и женской больнице .
Моник Мария Бернадетт Бретелер — нидерландский нейроэпидемиолог. Она является директором по вопросам здоровья населения в Немецком центре нейродегенеративных заболеваний (DZNE), профессором наук о здоровье населения в Боннском университете и адъюнкт-профессором эпидемиологии Гарвардской школы общественного здравоохранения в Бостоне, штат Массачусетс. С 2015 года она является иностранным членом Королевской академии наук и искусств Нидерландов.
Эдвард Джованнуччи — профессор питания и эпидемиологии Гарвардской школы общественного здравоохранения. Он также является адъюнкт-профессором медицины в Гарвардской медицинской школе. Он является главным редактором рецензируемого журнала Cancer Causes & Control.
Аведис Донабедян — американский учёный, специалист по медицине, доктор медицины, профессор, основатель системы оценки качества медицинской помощи. Создатель Донабедянской модели — модели изучения услуг здравоохранения и оценки качества медицинской помощи.
Эмелия Бенджамин — американский кардиолог и исследователь. Она является профессором медицины в Медицинской школе Бостонского университета, профессором эпидемиологии в Школе общественного здравоохранения Бостонского университета, а также практикующим кардиологом в Бостонском медицинском центре.