Ульрих Фридрих Копп — палеограф, профессор Гейдельбергского университета.
У́льрих фон Гу́ттен — немецкий рыцарь-гуманист, поэт, критик церкви и публицист. Один из главных авторов «Писем тёмных людей».
Ульрих фон Виламовиц-Мёллендорф — крупный немецкий филолог-классик и историк античной культуры. Профессор, доктор философии (DPhil), профессор классической филологии Берлинского университета в 1897—1929 годах. Академик, почётный доктор.
Кристиа́н А́вгуст У́льрих фон Ха́ссель — немецкий дипломат. Активный участник заговора против Адольфа Гитлера.
Ульрих фон Лихтенштейн — средневековый германский поэт периода позднего миннезанга, капитан Штирии.
Кадровая служба — совокупность специализированных подразделений в структуре предприятия, призванных управлять персоналом предприятия.
Ульрих Бек — немецкий социолог и политический философ, профессор Мюнхенского университета и Лондонской школы экономики, автор концепций «рефлексивной модернизации» и «общества риска». Особую известность ему принесли работы по периодизации эпохи модернити и комплексному исследованию современной глобализации. Являлся основателем и главным редактором журнала Soziale Welt.
Ульрих (Ули) Куш — немецкий барабанщик, автор песен. Наиболее известен по игре с группами Helloween, Gamma Ray и Masterplan. Он отличается своим техничным стилем игры и быстрым спид-металическим ритмом.
Скит Ульрих, настоящее имя Брайан Рэй Траут — американский актёр. Наиболее известен по фильмам «Крик» и «Колдовство», а также по роли Эф Пи Джонса в телесериале «Ривердейл».
У́льрих Ханс Ва́льтер — немецкий учёный, 5-й астронавт ФРГ.
Трэйси Ганз — американский гитарист и автор песен, известный как основатель глэм-метал группы L.A. Guns, а также супергрупп Brides of Destruction и Contraband. Он также был участником первого состава Guns N' Roses, но через несколько месяцев покинул группу.
Ульрих Мекленбургский — герцог Мекленбурга, правивший в Мекленбург-Гюстрове в 1555/56—1603 годах, и старейшина совета германских имперских князей. Также известен как Ульрих III, если учитывать двух герцогов Мекленбург-Штаргарда, также носивших имя Ульрих.
Ханс Ульрих Обрист — швейцарский куратор, критик, историк искусства, директор лондонской галереи «Серпентайн».
У́льрих Ви́лькен — немецкий историк античности, является одним из основоположников греческой папирологии.
Фридрих Ульрих Брауншвейг-Люнебургский — герцог Брауншвейг-Люнебургский с 1613 года. Считается одним из самых неудачных правителей Брауншвейгского дома.
Ульрих Аммон — немецкий лингвист, специалист в области германистики, социолингвист. Профессор Дуйсбургского университета. Автор 14 монографий, около 250 статей и 100 рецензий, издал 30 собственных книг и 3 сборника, посвящённые вопросам социолингвистики, языковой политики и международного статуса языков, диалектологии, современной истории немецкого языка и языковой дидактики. Член ряда научных организаций. В 2003—2006 занимал пост президента Общества прикладной лингвистики.
Лорел Тэтчер Ульрих — американский историк, специалист по ранней истории США и женской истории, профессор Гарвардского университета. Член Американского философского общества. Макартуровский стипендиат, Пулитцеровский лауреат, удостоена Национальной гуманитарной медали США. Президент Американской исторической ассоциации (2009).
Эрнст Ульрих Вайцзеккер — немецкий учёный и политик.
Ульрих V Любимый — граф Вюртемберга с 1433 года, граф Вюртемберг-Штутгарта с 1441 года. Младший сын Эберхарда IV и Генриетты Монбельярской. Прозвище Любимый — по большому числу жен и любовниц.
Франц-Ульрих Хартль — немецкий учёный. Труды в основном посвящены биохимии и цитологии. Лауреат многих престижных премий. С 1997 года директор Отдела клеточной биохимии Института биохимии Общества Макса Планка. С 2003 по 2005 год президент Общества биохимии и молекулярной биологии.
