Хоффмайстер, Франц
| Франц Хоффмайстер | |
|---|---|
| нем. Franz Hofmeister | |
 | |
| Дата рождения | 30 августа 1850[1][2] |
| Место рождения | |
| Дата смерти | 26 июля 1922[1] (71 год) |
| Место смерти | |
| Страна | |
| Род деятельности | химик, биохимик, преподаватель университета |
| Научная сфера | биохимия |
| Место работы | |
 Медиафайлы на Викискладе | |
Франц Хоффмайстер[3] (нем. Franz Hofmeister; 30 августа 1850, Прага, Богемия, Австрийская империя — 26 июля 1922, Вюрцбург) — немецкий физиолог, биохимик, химик, педагог, профессор фармакологии Карлова университета в Праге.
Биография
Сын пражского врача. Изучал медицину в Пражском университете. Продолжил учёбу в Лейпциге. В 1879 году под руководством Освальда Шмидеберга прошёл процесс хабилитации.
В 1883 году — экстраординарный, в 1884 году — ординарный профессор фармакологии в университете Праги, в 1896 году — профессор физиологической химии в университете Страсбурга.
Занимался исследованиями в области физиологической химии. Основным направлением деятельности Ф. Хоффмайстера была химия белков. В 1902 году на встрече немецких естествоиспытателей и врачей в Карловых Варах он первым независимо и одновременно с Эмилем Фишером предложил пептидную теорию строения белка. В его лаборатории было проведено множество исследований крови, мочи, пищеварения и абсорбции, а также органов внутренней секреции, в последние годы его деятельности была проведена важная работа по проблемам витаминов.
Среди его учеников Густав Эмбден, Яков Парнас и другие.
В его честь названа серия Хоффмайстера, в которой уточняется влияние ионов на растворимость белков в воде.
Избранные труды
- «Beiträge zur Lehre vom Pepton»;
- «Untersuchungen über Resorption und Assimilation der Nährstoffe»;
- «Zur Lehre von der Wirkung der Salze»;
- Unters, üb. d. Quellungsvorgang, in: Archiv f. experimentelle Pathol. u. Pharmakol. 27, 1890;
- Bildung d. Harnstoffs durch Oxydation, ebd. 37, 1896;
- Bau d. Eiweißmoleküls, in: Verhh. d. Ges. Dt. Naturforscher u. Ärzte 74, 1902.
Примечания
- ↑ 1 2 Franz Hofmeister // https://www.deutsche-biographie.de/sfz33275.html
- ↑ Чешская национальная авторитетная база данных
- ↑ В ЭСБЕ указан, как Гофмейстер
Ссылки
- Hofmeister, Franz (нем.)
- Гофмейстер, Франц // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб., 1890—1907.
 | ||||
|---|---|---|---|---|
