Хме́ли-суне́ли — ароматная приправа, состоящая из высушенных и мелко измельчённых пряностей. Традиционно используется на территории Закавказья, главным образом в грузинской кухне.
Мотыльковые — подсемейство цветковых растений в составе семейства бобовые. Количество видов в зависимости от классификации составляет от 12 до 18 тысяч, согласно современной системе APG IV их насчитывается около 16 800 единиц. Ранее подсемейство нередко выделяли в отдельное семейство Papilionaceae.
Па́житник сенно́й, па́житник греческий — однолетнее растение; вид рода Пажитник семейства Бобовые.
Аджи́ка — абхазская и грузинская острая приправа в виде пастообразной массы, в состав которой входят перетёртые красный перец, кориандр, пажитник голубой (уцхо-сунели) и другие пряные травы, чеснок, с добавлением определённого количества поваренной соли.
Фара́х — провинция на западе Афганистана у иранской границы. На севере граничит с провинцией Герат, на юге и юго-востоке — с провинциями Нимроз и Гильменд.
Шамбала:
Ка́рри — индийская приправа из смеси пряностей, основу которой составляют перетертые в порошок куркума, пажитник, кориандр и красный острый перец.
Па́житник — род растений семейства Бобовые подсемейства Мотыльковые.
Эфиопская кухня — традиционная народная кухня Эфиопии.
Галактоманнаны — группа гетерополисахаридов, молекулы которых состоят из остатков галактозы и маннозы в разных соотношениях, при этом манноза образует скелет с присоединёнными боковыми остатками галактозы. По назначению представляют собой запасные углеводы, составляют основную часть эндосперма семян некоторых растений семейства бобовых, из которых и извлекаются.
Кле́верные — триба цветковых растений, относящаяся к подсемейству Мотыльковые (Faboideae) семейства Бобовые (Fabaceae).
Па́житник голубо́й — однолетнее растение, вид рода Пажитник (Trigonella) семейства Бобовые (Fabaceae).
Па́житник лежа́чий, или Па́житник простёртый — однолетнее растение, вид рода Пажитник (Trigonella) семейства Бобовые (Fabaceae).
Кила-Абдулла — один из 30 округов пакистанской провинции Белуджистан. Название происходит от сардара Абдуллы Хана Ачакзая, участника Англо-афганской войны 19-го века.
Чаман — город в пакистанской провинции Белуджистан, административный центр округа Кила-Абдулла.
Кала́т — туземное княжество Британской Индии, существовавшее на территории Белуджистана до середины XX века.
Сва́нская соль или смесь из Сванетии — сухая смесь специй, традиционно используемая в грузинской кухне. Смесь является универсальной приправой и используется для приготовления супов, соусов, мясных и рыбных блюд, овощных салатов, маринадов и при засолке. Разновидность приправленной соли.
Сен-Жерме́н-де-Пре — несколько названий во Франции. Может означать:
Пёстрая соль — кулинарная смесь специй и соли. Очень распространённая вкусовая добавка в болгарской кухне, используется при приготовлении овощных и мясных блюд, как холодных, так и горячих. Подаётся в составе набора специй к столу.
Пакора — это вегетарианская жареная закуска, происходящая из Индии. На Западе популярна в ресторанах быстрого питания.