Терруа́р — совокупность почвенно-климатических факторов и особенных характеристик местности, определяющая сортовые характеристики сельскохозяйственной продукции, чаще всего — вина, кофе, чая, оливкового масла, сыра. Терруарный продукт — продукт, выполненный из сырья, выращенного в определённой местности, в контролируемых условиях.
Сент-Эмильон — коммуна в департаменте Жиронда, регион Новая Аквитания, Франция. Расположена на правом берегу реки Дордонь. В 1999 году включена в список объектов всемирного наследия ЮНЕСКО во Франции.
Шато Лафит-Ротшильд — французское винодельческое хозяйство (шато) аппелласьона Пойяк. До 1868 года именовалось Шато Лафит и ещё в XVIII веке производило красные вина, высоко котировавшиеся по всей Европе под названием лафита. Расположено в коммуне Пойяк (Pauillac) винодельческого района Верхний Медок, который относится к региону Бордо.
Шато Мутон-Ротшильд — бордоское винодельческое хозяйство (шато), расположенное в коммуне Пойяк аппелласьона Верхний Медок. Согласно изменениям, внесённым в 1973 году в «Официальную классификацию вин Бордо», относится к высшей категории винодельческих хозяйств.
Шато О-Брион — французское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Пессак винодельческого района Грав региона Бордо.
Петрюс — бордоское правобережное винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Помероль округа Либурн. Относится к аппелласьону Помероль. Принадлежит винодельческому холдингу крупного французского негоцианта Жана-Пьера Муэ — «Établissements Jean-Pierre Moueix». Производит единственное красное вино с собственных виноградников сорта мерло. На этикетке вина изображён апостол Пётр.
Шато Шеваль-Блан — французское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Сент-Эмильон, департамент Жиронда, регион Новая Аквитания. Относится к винодельческому региону Бордо, субрегион Либурне. Виноградники граничат с Померолем.
Établissements Jean-Pierre Moueix — французский бордосский негоциант и винодельческий холдинг, принадлежащий известной семье французских негоциантов Муэкс. Компания была основана Жаном-Пьером Муэксом в 1937 году в одноимённой столице кантона Либурн для продвижения, в то время совсем неизвестных широкой публике, вин из правобережных коммун Помроль и Сент-Эмильон.
Шато Латур а Пом(е)роль — французское бордосское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Помроль, кантона Либурн. Относится к аппеласьону Помроль. Производит единственное красное вино с собственных виноградников — Château Latour à Pomerol. Принадлежит винодельческому холдингу крупного французского негоцианта Жана-Пьера Муаэкса — «Établissements Jean-Pierre Moueix».
Шато́ Магдале́н — бывшее французское винодельческое хозяйство, самостоятельно существовавшее до 2012 года, когда оно было слито с соседней винодельней Шато Бельэр. Располагается в коммуне Сент-Эмильон кантона Либурн, департамент Жиронда ; относится к винодельческому региону Бордо, субрегион Либурне. Классифицируется как AOC Сент-Эмильон-премьер-гран-крю класса «B».
Шато Тротануа — французское бордоское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Помроль, кантона Либурн. Хозяйство классифицировано, как Pomerol Appellation d’Origine Contrôlée, т.к. дополнительной официальной классификации в Помроле нет. Производит единственное красное вино с собственных виноградников — Château Trotanoy. Принадлежит винодельческому холдингу крупного французского негоцианта Жана-Пьера Муаэкса — «Établissements Jean-Pierre Moueix».
Шато О-Марбюзе — это известное французское винодельческое хозяйство площадью 65 гектар, расположенное на территории коммуны Сант- Эстеф (Saint-Estèphe), округа Медок (Médoc), региона Бордо (Bordeaux) и имеющее право указывать « апелласьон Сант-Эстеф контролé» . Независимая семейная собственность с 1952 года. Труд Эрвé (Hervé), a затем Генри Дюбоск, возвёл О-Марбюзе в ранг лучших виноградников округа Медок. Впервые включёноe в список Kрю Буржуа в 1932, О-Марбюзе утверждено в категории Крю Буржуа Эксепсьонéль официальной классификации 2003 года. В 2009 году сайт Liv-ex предложил свою классификацию вин Бордо, где шато О-Марбюзе расположено потенциально в Четвёртом Гран Крю.
Пойяк — винодельческая французская коммуна, расположенная между коммунами Сент-Эстеф и Сен-Жюльен в аппеллясьоне Медок. Пойяк получил AOC в 1936 году.
Померо́ль — апелласьон красных вин винодельческого региона Бордо. Расположен на востоке региона в области Либурне (Libournais) вокруг посёлка Помероль, чуть западнее Сент-Эмильона.
Шато д’Икем — французское бордоское винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Сотерн. Согласно Официальной классификации вин Бордо 1855 хозяйство относится к категории Premier Cru Supérieur, то есть высшей категории в классификации вин Бордо. Хозяйство входит в список лучших производителей Бордо вместе с левобережной «пятёркой» Premier Grand Cru Classé, хозяйством Château Pétrus из коммуны Помроль, и двумя хозяйствами из коммуны Сент-Эмильон — Château Cheval Blanc и Château Ausone.
Château Haut-Bailly — винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Леоньян в субрегионе О-Грав винодельческого региона Бордо (Франция). Производит вина апеласьона Пессак-Леоньян. Красное вино хозяйства включено в классификацию гравских вин 1959 года. Винодельня также производит второе вино под названием La Parde de Haut-Bailly.
Шато Ля Миссион О-Брион — винодельческое хозяйство, расположенное в коммуне Таланс, относится к аппелласьону Пессак-Леоньян субрегиона Грав винодельческого региона Бордо. Производит сухие красные и белые вина. В 1953 году красное вино было включено в классификацию Грава.
Шато Кос Д’Эстурнель — поместье, расположенное в аппелласьене Сэнт Эстеф, субрегиона Медок региона Бордо. На его винодельне производится одноименное красное сухое вино Cos d’Estournel, которое является одним из пятнадцати вин «второго класса» согласно официальной классификации вин Бордо 1855 года.
Шато́ Пальмер́ — французское винодельческое хозяйство, расположенное в департаменте Жиронда, в местечке Марго. Виноградники находится в Медоке, на левом берегу Гаронны и относятся к аппелласьену Марго субрегиона О-Медок (Бордо).
Шато Калон Сегюр — винодельческое хозяйство в аппеласьене Сэнт Эстеф субрегиона Медок региона Бордо. Производит одноимённое красное сухое вино, которое входит в третью категорию вин согласно официальной классификации вин Бордо 1855 года.